ໃຫ້ການທົດສອບແມ່ເຫຼັກທີ່ມັກນັ້ນ
ການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍກ່ວາການປຸງແຕ່ງອາຍແກັສຫຼືໄຟຟ້າແບບທົ່ວໄປ. ເນື່ອງຈາກວິທີການເຮັດວຽກງານເບື້ອງຕົ້ນ, ພຽງແຕ່ປະເພດໃດຫນຶ່ງຂອງຖົງທີ່ຈະເຮັດວຽກໃນ cooktop ຫຼື burner induction. ທ່ານຮູ້ໄດ້ແນວໃດວ່າເຄື່ອງຂອງທ່ານແມ່ນເຫມາະສົມບໍ?
ມີວິທີການຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານຊື້ເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ເຫມາະສົມແລະບໍ່ວ່າກະຖາງແລະຖົງປະຈຸບັນຂອງທ່ານຈະເຮັດວຽກແນວໃດ. ມີແມ້ກະທັ້ງວິທີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຖົງທີ່ບໍ່ເຂົ້າກັນໄດ້ເຮັດວຽກກັບເຕົາເຜົາເຕົາຂອງທ່ານ.
ແຕ່ທໍາອິດ, ໃຫ້ເບິ່ງສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ ການປຸງແຕ່ງອາຫານ ທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກເຕົາອົບອື່ນໆ.
Cookware Induction ເຮັດວຽກໄດ້ແນວໃດ?
ການປຸງແຕ່ງອາຫານແບບທໍາມະດາເຮັດວຽກໂດຍການສ້າງສະຫນາມແມ່ເຫຼັກໃນລະຫວ່າງຫມໍ້ຫມໍ້ຫມໍ້ແລະແມ່ເຫຼັກພາຍໃຕ້ຫນ້າການປຸງແຕ່ງ. ພະລັງງານທີ່ສ້າງຂື້ນຢູ່ໃນພາກສະຫນາມໄຟຟ້າເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງເນື້ອແຂງສູງ.
ຜູ້ປຸງແຕ່ງເຮືອນຈໍານວນຫຼາຍມັກປຸງແຕ່ງອາຫານເພາະວ່າ:
- ມັນແມ່ນພະລັງງານທີ່ມີປະສິດທິຜົນຫຼາຍກ່ວາກ໊າຊຫລືໄຟຟ້າ.
- ອາຫານຄວາມຮ້ອນຫຼາຍຂຶ້ນຢ່າງໄວວາ.
- ພື້ນທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານຄົງເຢັນເພາະມັນສາມາດມີຄວາມປອດໄພກວ່າເກົ່າ.
- cooktop ແມ່ນຕອບສະຫນອງຕໍ່ການປ່ຽນແປງໃນການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມ.
ໃນຄໍາສັ່ງສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຈະປະຕິບັດໃນ cooktops induction (ຫຼື burner induction ແບບພະກະພາເຊັ່ນ: ຈາກ Fagor ), ມັນຕ້ອງມີວັດຖຸ ferromagnetic. ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ, ມັນມີທາດເຫຼັກຫຼືມີຊັ້ນທີ່ມີຄຸນສົມບັດສະນະແມ່ເຫຼັກ.
ປະເພດຂອງ Cookware ທີ່ເຮັດວຽກ (ແລະບໍ່) ດ້ວຍການປຸກ
ເຫລໍກຫລໍ່, ເຫລໍກເຄືອບເຫລໍກແລະ ເຄື່ອງຄົວຂະຫນົມເຫລໍກ ຈໍານວນຫລາຍມີປະສິດທິພາບທັງຫມົດ
ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າ. ຕົວຢ່າງ, ສາຍ MC2 ຂອງ All-Clad , ເຊິ່ງເຮັດດ້ວຍອະລູມິນຽມແລະເຫຼັກແຕນເລດ, ບໍ່ແມ່ນການສະທ້ອນກັບການເປີດນໍາໃຊ້.
ເຫລໍກສະແຕນເລດເຮັດໃຫ້ຄວາມສັບສົນຫລາຍທີ່ສຸດເພາະມັນສາມາດເຮັດດ້ວຍໂລຫະທີ່ຫລາກຫລາຍ. ສ່ວນໃຫຍ່ມັນຈະຂຶ້ນຢູ່ກັບຈໍານວນນິກເກີນທີ່ໃຊ້ໃນການເຮັດມັນເພາະວ່າ nickel ຈະຕັນພາກສະຫນາມແມ່ເຫຼັກ.
ອາລູມິນຽມ, ທັງຫມົດ, ທອງແດງ, ຫຼືເຄື່ອງຄົວແກ້ວຈະ ບໍ່ ເຮັດວຽກຈົນກວ່າພວກເຂົາມີຊັ້ນຢູ່ດ້ານລຸ່ມທີ່ມີຄຸນສົມບັດສະນະແມ່ເຫຼັກ. ຜູ້ຜະລິດຈໍານວນຫຼາຍເລີ່ມຕົ້ນເພີ່ມຊັ້ນໃສ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຖົງເຫຼົ່ານີ້, ແຕ່ຖົງທີ່ບໍ່ແມ່ນແມ່ເຫຼັກທີ່ມີອາຍຸຫຼາຍກວ່າເກົ່າຈະບໍ່ເຮັດວຽກ.
ເປັນຫຍັງຈຶ່ງວ່າ? ອະລູມິນຽມແລະທອງແດງຕ້ອງໃຊ້ຄວາມຖີ່ສູງເພື່ອສ້າງຄວາມຮ້ອນທີ່ຕ້ອງການເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານ. ນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ບໍ່ໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນໃນ cooktops induction ໃນປະຈຸບັນແລະມີການດັດແປງໃນ cookware ທີ່ກໍາລັງເກີດຂຶ້ນ, ມັນຈະບໍ່ເກີດຂຶ້ນ. ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, ມັນຈະທໍາລາຍປະສິດທິພາບຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ວິທີການບອກຖ້າ Pan ຂອງທ່ານມີຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້
ເພື່ອບອກວ່າຫມໍ້ຫຼືຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າກັນໄດ້ກັບເຕົາອົບໃນຂອງທ່ານ, ຖືແມ່ເຫຼັກໄປທາງລຸ່ມ.
- ຖ້າຫາກວ່າແມ່ເຫລໍກຂື້ນກັບດ້ານລຸ່ມ, ເຄື່ອງປຸງອາຫານຈະເຮັດວຽກກ່ຽວກັບເຕົາເຜົາເຕົາເຜົາ.
- ຖ້າຫາກວ່າແມ່ເຫຼັກຈັບຂີ້ຝຸ່ນຢ່າງກະທັນຫັນ, ທ່ານອາດຈະບໍ່ມີຜົນສໍາເລັດທີ່ດີກັບມັນໃນ cooktop ຂອງທ່ານ.
- ຖ້າບໍ່ມີແຮງດຶງໃສ່ແມ່ເຫຼັກ, ມັນບໍ່ມີໂລຫະທີ່ເຫມາະສົມແລະຈະບໍ່ສ້າງຄວາມຮ້ອນ.
ຄໍາແນະນໍາ: ແມ່ຕູ້ຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານຈະເຮັດໄດ້ດີ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະອອກໄປຊື້ເຄື່ອງປຸງອາຫານ, ໃຫ້ຖອດຕູ້ເຢັນອອກໃນກໍລະນີທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
ສິ່ງທີ່ເພີ່ມເຕີມ, ຜູ້ຜະລິດຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນໃສ່ສັນຍາລັກ "ການສະຫນັບສະຫນູນທີ່ເຫມາະສົມ" ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງເຄື່ອງຄົວຂອງພວກເຂົາຫຼືພວກເຂົາເຈົ້າຈະສັງເກດເຫັນຄວາມສອດຄ່ອງໃນການຫຸ້ມຫໍ່.
ສັນຍາລັກມັກຈະເບິ່ງຄືກັບ zig-zag ຕາມເສັ້ນທາງຍາວຫຼືວົງໂຄຈອນ.
ການດັດແປງກັບ Cookware Induction
ການປຸງແຕ່ງອາຫານແບບແຊ່ແຂໍງໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍແລະການເພີ່ມການເລືອກເຄື່ອງຄົວທີ່ເຫມາະສົມ. ເບິ່ງທີ່ ເຈັດສາຍການຜະລິດທີ່ເຫມາະສົມ ສໍາລັບບາງສ່ວນຂອງທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ຖ້າທ່ານມີ cooktop induction, ແຕ່ສິ້ນ favorite ຂອງ cookware ບໍ່ໄດ້ເຮັດວຽກກ່ຽວກັບມັນ, ທ່ານອາດຈະສາມາດນໍາໃຊ້ມັນ. ຜະລິດຕະພັນຄ້າຍຄືແຜ່ນ Mauviel Induction Disc ສາມາດຖືກໃສ່ໄວ້ໃນ cooktop ພາຍໃຕ້ການແຊ່; ປະຕິກິລິຍາການເຮັດຄວາມຮ້ອນຫຼັງຈາກນັ້ນຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນເນື້ອໃນຂອງແກະ.
ໃນເວລາຕໍ່ໄປທ່ານຊື້ເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຊອກຫາສັນຍາລັກທີ່ເຫມາະສົມກັບການໃສ່ຝາຫຼືເອົາແມ່ເຫລໍກກັບທ່ານ. ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ທ່ານເລືອກຈະເຮັດວຽກໃນ cooktouch induction ຂອງທ່ານ.