ຖ້າທ່ານຕ້ອງການອາຫານຢູ່ໃນຕາຕະລາງແບ່ງ, ໃຫ້ບໍລິການ pudding ສີດໍາ. ບາງຄົນຈະຢ້ານກົວໃນຄວາມຢ້ານກົວຢູ່ໃນຄວາມຄິດຂອງການກິນອາຫານເລືອດ (ຫນຶ່ງໃນສ່ວນປະກອບໃນ pudding ສີດໍາ) ຄົນອື່ນຈະໄດ້ຮັບຄວາມຍິນດີທີ່ມີ slice ຫຼືສອງຂອງ sausage ເຜັດຂົ້ວ.
ເປັນຫຍັງການລ້ຽງຫມູ, ຊ້ໍາຊ້ໍາທີ່ເອີ້ນວ່າ pudding ແມ່ນຄວາມລຶກລັບ, ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ເປັນ pudding ຄ້າຍຄືກັບມັນ. pudding ສີດໍາ pops ຂຶ້ນຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງໃນອາຫານອັງກິດແລະອາຫານໄອແລນ.
ມັນມັກຫຼາຍທີ່ສຸດ, ແຕ່ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ ອາຫານເຊົ້າ ຢ່າງເຕັມທີ່.
ຄວາມຫມາຍຂອງ Black Pudding ແມ່ນຫຍັງ?
pudding ສີດໍາບໍ່ແມ່ນ pudding ແຕ່ sausage ທີ່ເຮັດຈາກເລືອດຫມູ, ຜັກບົ່ວ, ຢາສະຫມຸນໄພ, ເຄື່ອງເທດ, ຜັກບົ່ວຫຼື barley. ໃນເວລາທີ່ເຮັດໄດ້ດີປຸງລົດຊາດຈະອ່ອນແລະຫວານເລັກນ້ອຍເຖິງວ່າຈະມີເຄື່ອງເທດ; ມັນແມ່ນການປະສົມປະສານຂອງສ່ວນປະກອບທັງຫມົດລວມທັງເລືອດຊຶ່ງກັນແລະກັນສ້າງເປັນປະໂຫຍດທີ່ບໍ່ດີ.
Black Pudding ແມ່ນຫຍັງ?
Black Pudding ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຖືກແບ່ງປັນແລະຂົ້ວແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍອາຫານເຊົ້າ, ແຕ່ມັກເຂົ້າຈ້າວແລະເຂົ້າໃນອາຫານອື່ນໆເຊັ່ນ: ມັນຝະລັ່ງ , ຜັກບົ່ວ , ບ່ວງແລະກາເຟ. ເພີ່ມ pudding ກັບອາຫານອື່ນໆ enriches ອາຫານແລະ oodles ຂອງລົດຊາດ. pudding ສີດໍາໄດ້ມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງຂອງ resurgence ໃນຄວາມນິຍົມກັບ chefs ໃນປະເທດອັງກິດແລະປະກົດຢູ່ໃນເມນູໃນເມນູທັງແບບດັ້ງເດີມແລະປະຈຸບັນ.
ປະຫວັດຂອງ Black Pudding:
pudding ສີດໍາແມ່ນບໍ່ມີສ່ວນປະກອບໃຫມ່ fangled; ມັນໄດ້ປະມານຕະຫຼອດໄປ.
pudding ໄດ້ຖືກຜະລິດເປັນວິທີການນໍາໃຊ້ເຖິງເລືອດສໍາລັບການຂ້າສັດປີກໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ເຄີຍໄດ້ສູນເສຍໄປ. ມັນໄດ້ລອດຊີວິດລົງຕະຫລອດປີແລະໄດ້ຫຼຸດລົງຈາກເງື່ອນໄຂໃນ 60 ປີແຕ່ວ່າໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ຖືກຮັບຮູ້ອີກເທື່ອຫນຶ່ງສໍາລັບອາຫານທີ່ delicious ນັ້ນມັນແມ່ນ (ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກມັນ).
pudding ສີດໍາແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ຢູ່ໃນປະເທດອັງກິດແລະໄອແລນ, ຫຼາຍປະເທດເອີຣົບແລະ Scandinavian ເຮັດໃຫ້ສະບັບຂອງເຂົາເຈົ້າເອງຂອງ pudding, ບາງຄົນແຕກຕ່າງກັນ spicing ແຕ່ສິ່ງຈໍາເປັນ, ວິທີການແມ່ນຫຼາຍດຽວກັນ.
ຊື່ອື່ນສໍາລັບ Black Pudding
Black Pudding ຖືກເອີ້ນວ່າ Pudding ເລືອດແລະໃນປະເທດໄອແລນແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ Disheen. ໃນປະເທດຝຣັ່ງ, Black Pudding ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ Boudin Noir ແລະຄໍາສັບພາສາສະເປນສໍາລັບ pudding ສີດໍາແມ່ນ morcilla.
ນອກຈາກນີ້ຍັງມີ Black Pudding Society ເຊັ່ນດຽວກັນກັບງານບຸນແລະການແຂ່ງຂັນທີ່ຈັດຂຶ້ນເພື່ອສະຫລອງ pudding ທີ່ມີຊື່ສຽງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ pudding ສີດໍາທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມແມ່ນຫຍັງແລະເປັນຫຍັງມັນເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານຂອງອັງກິດເທົ່າທີ່ມັນມີ.
Black Pudding ແມ່ນໄດ້ຮັບການບໍລິການຫລາຍຢ່າງແຕ່ເປັນທີ່ຊື່ນຊອບເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງພາສາອັງກິດ, Scottish (ພ້ອມກັບ haggis) ຫຼື ອາຫານທີ່ໄອແລນ .