ຖ້ວຍຂອງມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນ, ມັນຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ດີເລີດ, ມັນເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ຈະບໍ່ອອກຈາກເງື່ອນໄຂ, ຫຼືຈະສູນເສຍໄປຫາຄົນອັບເດດ: ຫຼືຄົນອັບເດດ:. ພວກເຂົາເປັນເສັ້ນປະສາດຂອງອາຫານອັງກິດແລະໄອລິດ.
ຫມາກເລັ່ນທີ່ສົມບູນແບບທີ່ດີເລີດແມ່ນໄວແລະງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການທັງຫມົດແມ່ນອາຫານ, ນ້ໍາ, ມັນຝະລັ່ງ, ເຄື່ອງເລັບ, lots of butter ແລະປະມານ 25 ນາທີຂອງເວລາຂອງທ່ານ.
ເມື່ອທ່ານມີເມັດຂອງທ່ານມີຫລາຍສູດທີ່ຫນ້າຮັກຫຼາຍທ່ານສາມາດໃຊ້ພວກມັນໄດ້, ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານຂ້າງເທົ່ານັ້ນ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນບາງສ່ວນຂອງໂປດຂອງຂ້ອຍທີ່ມີ Shepherd's Pie ຫຼາຍທີ່ສຸດຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່.
ມັນຝະລັ່ງທີ່ມີເນື້ອເຫຍື້ອແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ສຸດກັບ sausages, ທີ່ຈະ ກິນເຂົ້າ ແລະ ອາຫານ ອື່ນໆຂອງ ອັງກິດແລະໄອແລນ ໂດຍສະເພາະແມ່ນຫມາກໄມ້ຄລາສສິກ, ຫມາກ ເລັ່ນແລະ Mash Recipe. ມີສູດສູດຫຼາຍສໍາລັບການຂີ້ຝຸ່ນທີ່ເຫລືອລວມທັງຟອງແລະ Squeak ທີ່ມີຊື່ສຽງ.
ໃຫ້ເບິ່ງບາງສ່ວນຂອງອາຫານອື່ນ ໆ ໂດຍໃຊ້ຜັກກາດມະນາວຂ້າງລຸ່ມນີ້ແລະຈື່ຈໍາ, ໂຖປັດສະວະຂອງມັນຕົ້ນ, ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກິນອາຫານອື່ນ, ພວກເຂົາກໍ່ພຽງແຕ່ຮັກດ້ວຍຕົນເອງເຊັ່ນດຽວກັນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 900g (2 lbs) ມັນຝະລັ່ງ, ປອກເປືອກແລະ quartered
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- ນົມ 6 ໂຕນ
- 110 ກໍາ (4 ອໍ) butter, cubed
- ເກືອແລະ pepper ສີດໍາສົດ freshly
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຂົ້ວເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາເຢັນ, ເພີ່ມເກືອແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ເມື່ອຕົ້ມຕ່ໍາລົງ, ໃຫ້ໃສ່ຝາແລະປຽກປະມານ 15 ນາທີ, ຈົນກວ່າມັນກໍ່ຈະຜ່ານຜືນແລະອ່ອນລົງເມື່ອມີລູກມີດແຫຼມ.
- ລ້າງມັນຕົ້ນໃນ colander ແລະເອົາໃສ່ຂ້າງຫນຶ່ງ.
- ໃສ່້ໍານົມແລະມັນເບີໃນແຊ່ທີ່ໃຊ້ໃນການຕົ້ມມັນຕົ້ນ, ໃຫ້ກັບຄືນຂວດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແລະອົບອຸ່ນຄ່ອຍໆຈົນກ່ວາມັນເບີລົງໃນນົມ.
- ຕື່ມມັນຕົ້ນແລະ mash ໂດຍໃຊ້ masher ມັນຕົ້ນ, ສ້ອມຫຼື ricer ມັນຕົ້ນ .
- ເອົາຫມາກມັນຕົ້ນຂີ້ເຜີ້ງເຂົ້າຈືດໆດ້ວຍບ່ວງໄມ້ (ຈົ່ງລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ໃສ່ຫມໍ້ຫຼືມັນຕົ້ນຈະກາຍເປັນກາວ). ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ.
- ໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.
ຂ້ອຍຄວນນໍາໃຊ້ມັນສໍາລັບມັນຕົ້ນທີ່ສົມບູນແບບຢ່າງໃດ
ການເລືອກຜັກທຽມທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານສາມາດເຮັດມັນຕົ້ນທີ່ມີເມັດທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຊະນິດໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານກໍ່ຈະມີໂຄງສ້າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ສໍາລັບຝຸ່ນທີ່ມີສີຂີ້ເຜີ້ງ, ໃຊ້ມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນເຊັ່ນ: Maris Piper ຫຼື King Edward ແມ່ນສະເຫມີ.
ແນວພັນທີ່ມີຂົນຫຼາຍທີ່ຄ້າຍຄື Charlotte, ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍານົມຂົມຂື່ນແຕ່ມີຜົນຕໍ່ຜິວທີ່ມີສີຄີມ.
ໃນໄລຍະ whipping mash ຄວນຈະຫຼີກເວັ້ນການມີແນວພັນເຂົ້າຫນົມ, ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດມັກຈະປູກຢາງພາລາແລະ slimy
ບໍ່ມີການປະຕິເສດວ່າ mash ເປັນໄປດ້ວຍດີກັບອາຫານອັງກິດແລະໄອແລນບາງຢ່າງທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ. Mash ຍັງໃຊ້ໃນຖ້ວຍຈໍານວນຫລາຍເຊັ່ນກັນ. ນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ບໍ່ພໍເທົ່າໃດຂອງໂປດຂອງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 392 |
| ໄຂມັນລວມ | 24 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 14 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 7 ກໍາ |
| Cholesterol | 61 mg |
| ໂຊດຽມ | 285 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 41 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 5 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 6 ກໍາ |