ໄກ່ແກະສະເດັດໄກ່ຂີ້ເຜີ້ງກັບແກງລະຄັງ

ຫມາກພິກແດງແລະງົວສາມາດເພີ່ມສີແລະເປັນລົດຊາດຫວານກັບໄກ່ງ່າຍໆນີ້. Turkey cooked ສາມາດນໍາໃຊ້ແທນທີ່ຈະໄກ່. ຖ້າທ່ານມີໃຫມ່ໃນການຕົ້ມ, ກະລຸນາກວດເບິ່ງຫນ້ານີ້ກ່ຽວ ກັບຄໍາແນະນໍາທີ່ຂ້ຽວຟອກ .

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 1/2 ປ້ຽວປ້ຽວສີຂຽວ
• 1 ແກງລະຄັງແດງ (ຫຼື 1/2 ສີແດງແລະ 1/2 ຫມາກພ້າວລະຄັງສີເຫຼືອງ)
• 1 can pop baby corn
• 2 ຊ້ອນສົ້ມນ້ໍາຊາ
• 3 ນ້ໍາບ່ວງ (ຫຼື broth ໄກ່)
• 1 ກາເຟຜັກບົ່ວຖົ່ວເຫຼືອງ (ຫຼື sherry ແຫ້ງ)
• 1 ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
• 1/2 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາມັນງາ
• cornstarch 1 ບ່ວງກາເຟ
• 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ (ປອກເປືອກແລະຜັກບົ່ວ)
• ນ້ໍາສໍາລັບການ stir, frying, ຕາມຄວາມຕ້ອງການ
• 2 ຈອກໄກ່ໄກ່ (ປຸງແຕ່ງແລະຟັກຫຼືໃຊ້
• ຊີ້ນໄກ່ແບັດໄກ່ )

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ລ້າງ, ເອົາເມັດອອກຈາກເປືອກຫູແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງໆ.

2. ລ້າງສາລີຂອງລູກນ້ອຍໃນນ້ໍາອຸ່ນແລະນໍ້າໄຫຼຢ່າງລະອຽດ.

3. ປະສົມ ກັບ ນ້ໍາ ຊອດ , ນ້ໍາຫລືໄກ່, ນ້ໍາຕານ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແລ້ງ, ນ້ໍາຕານ, ແລະນ້ໍາມັນງາໃນໂຖ. Whisk ໃນ cornstarch ແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.

4. ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ wok ແລະເພີ່ມນ້ໍາມັນ, drizzling ມັນປະມານສອງດ້ານ. ເມື່ອນ້ໍາມັນຮ້ອນ, ໃຫ້ເພີ່ມຜັກທຽມ, ແລະແຊ່ນ້ໍາມັນຈົນກະທັ້ງກິ່ນຫອມ.

5. ຕື່ມຜັກເດັກນ້ອຍ, ແຊ່ເຂົ້າຈີ່ສັ້ນໆ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຫມາກພິກແດງສີຂຽວ, ຫມາກພິກແດງ. ສືບຕໍ່ stir-frying.

6. ໃຫ້້ໍາເຜີ້ງເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງໄວ. ເຮັດໃຫ້ດີໃນກາງ wok ແລະຕື່ມນ້ໍາ, stirring ຢ່າງວ່ອງໄວເພື່ອຫນາ.

7. ເພີ່ມໄກ່, ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຮ່ວມກັນ, ແລະໃຫ້ອາຫານຮ້ອນໃນໄລຍະເຂົ້າຫຼືເຂົ້າຫມູ.