ຫວານກັບນໍ້າເຜິ້ງແລະສົດຊື່ນກັບ zest ນາວ, kugel carrot ນີ້ແມ່ນ reminiscent ຂອງ cake carrot, ແຕ່ຍັງສາມາດຖືຂອງຕົນເອງເປັນອາຫານຂ້າງສໍາລັບຄ່າບໍລິການ savory. Whites ໄຂ່ whipped lighten ໂຄງສ້າງ, ແລະເຮັດໃຫ້ນີ້ pudding ຫນ້ອຍຄ້າຍຄື kugels ຜັກຫຼາຍ. ຈົ່ງຕົ້ມ kugel ໃນຂວດ loaf ສໍາລັບ freezing ງ່າຍ, muffin tins ສໍາລັບສ່ວນບຸກຄົນ, ຫຼື Bundt Pan ສໍາລັບການນໍາສະເຫນີ pretty ໃນບາງຄັ້ງພິເສດ. ສູດນີ້ freezes ດີ.
ແກ້ໄຂໂດຍ Miri Rotkovitz
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 8 carrots ຂະຫນາດກາງ, shredded
- 4 ໄຂ່ໃຫຍ່,
- ແຍກຕ່າງຫາກ
- 1 ຈອກ້ໍາເຜີ້ງ
- 1/3 ຈອກນ້ໍາເປັນກາງ, ເຊັ່ນ canola ຫຼື grapeseed
- 2 ບ່ວງກາເຟ vanilla
- 4 ບ່ວງກາເຟທີ່ຮູ້ບຸນຄຸນຂອງນາວ (ຈາກປະມານ 2 ຈອກ)
- 2 ຈອກ flour ທັງຫມົດທີ່ມີຈຸດປະສົງ (ຫຼື wheat ທັງຫມົດ)
- 1 ບ່ວງບ່ວງບ່ວງຜົງ
- 1/2 ຈອກ raisins ທອງ (ທາງເລືອກ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຕົ້າໂຮມເຕົາອົບປະມານ 350 F. ໃຫ້ນໍ້າມັນທັງສອງຖ້ວຍເຂົ້າ, ສອງຖ້ວຍ muffin 12 ຊ້ອນ, ຫຼືຖົງ Bundt.
- ການນໍາໃຊ້ໂປເຊດເຊີສະບຽງອາຫານທີ່ຕິດຕັ້ງດ້ວຍແຜ່ນເຈາະຮາກຫຼືກ່ອງໃສ່ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ, ການຕັດແຄລອດຢ່າງລະອຽດ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ໃຫ້ນໍາໃຊ້ເຄື່ອງຫຼີ້ນໄຟຟ້າ, ເຄື່ອງຫຼີ້ນຫມຸນວຽນຄູ່ມື, ຫຼືເຫຼົ້າຂາວເພື່ອ ກິນຂາວຂາວຈົນກ່ວາຮູບໄຂ່ສູງ . ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ເອົາ carrots shredded ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ອີກ. ເພີ່ມໄຂ່ມຸກໄຂ່, ນໍ້າເຜິ້ງ, ນ້ໍາມັນ, vanilla, ແລະຫມາກເລັ່ນ. ປົນກັນດີ.
- ໃນໂຖປັດສະວະອື່ນ, ຮວບຮວມເຂົ້າຫນົມຫວານແລະຜົງແປ້ງ. ຕື່ມການປະສົມເຂົ້າໃນ batter batter ແລະປະສົມຈົນກ່ວາລຽບ. ເອົາເຂົ້າໃນ raisins ຖ້າໃຊ້.
- ຄ່ອຍໆປາດຂາວໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບຕີລົງໃນແກ້ວ kugel ໃນ 3 ຕື່ມ. ຫລໍ່ຫຼືບ່ວງປະສົມ kugel ເຂົ້າໄປໃນກະປຸກກະກຽມ (s).
- ຈົ່ງຕົ້ມ kugel ໃນເຕົາອົບ preheated ຈົນກ່ວາບໍລິສັດ, ທອງ, ແລະທົດສອບໃສ່ໃນສູນອອກມາສະອາດ, ປະມານ 20-25 ນາທີສໍາລັບ muffins, 35 ຫາ 40 ນາທີສໍາລັບ loaf pans, ຫຼື 45 ຫາ 50 ນາທີສໍາລັບ Bundt Pan.
ຫມາຍເຫດການທົດສອບແລະຄໍາແນະນໍາຂອງ Miri's
- ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນຂຸມໄດ້ດີ, ຫຼື kugel ຈະເປັນການຍາກທີ່ຈະ unmold.
- ສູດນີ້ແມ່ນທີ່ສຸດ - ແລະໂຄງສ້າງແມ່ນຫຼາຍທີ່ສຸດ - ໃນເວລາທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມອົບອຸ່ນ. ຖ້າທ່ານເຮັດມັນລ່ວງຫນ້າ, ໃຫ້ຮ້ອນ, ຫໍ່ຢູ່ໃນເຕົາ, ໃນເຕົາອົບ, ຈົນກ່ວາອຸ່ນຜ່ານ.
- ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ທົດສອບສູດທີ່ນໍາໃຊ້ 1 ເມັດຈາກແປ້ງທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດປະສົມກັບ 1 ຈອກແປ້ງສາລີຂາວທີ່ມີຜົນດີ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງເຮັດວຽກກ່ຽວກັບການປະສົມປະສານເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານ, ນີ້ແມ່ນສູດທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະພະຍາຍາມ.
- ເນື່ອງຈາກວ່າທ່ານຈະໃຊ້ zest ໄດ້, ຊອກຫາ lemons ອິນຊີ; ຜິວຫນັງຂອງນາວທີ່ບໍ່ແມ່ນອິນຊີອາດຈະມີສານເຄມີແລະມັກຈະຖືກຫອຍຢູ່ໃນຂີ້ເຜີ້ງແລະໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍເຊື້ອເຫັດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 275 |
| ໄຂມັນລວມ | 11 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 6 ກໍາ |
| Cholesterol | 90 mg |
| ໂຊດຽມ | 237 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 43 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 5 ກໍາ |