ທ່ານສາມາດປັບປຸງແນວໃດໃນຫມາກໄມ້ສົດທີ່ສົດ? ແນວໃດກ່ຽວກັບການເຄືອບໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ caramel crunchy?! ສູດນີ້ສໍາລັບແກ່ນ Caramel ຜະລິດແກ່ນ crispy ທີ່ຖືກເຄືອບຢູ່ໃນຊັ້ນຫວານ, ຕົ້ມຂອງ້ໍາຕານ້ໍາຕານ caramelized. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ savory ແຕ່ຫວານ, ມີງາມ buttery ອຸດົມສົມບູນແລະພຽງແຕ່ຈໍານວນທີ່ເຫມາະສົມຂອງເກືອເພື່ອຮັກສາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຫນ້າສົນໃຈ.
ຂ້າພະເຈົ້າຢາກໄດ້ຫຼາຍໃນເລື່ອງນີ້ໂດຍຕົວເອງ, ແຕ່ພວກເຂົາສາມາດເຮັດໄດ້ຫຼາຍກ່ວານັ້ນ! ພະຍາຍາມເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນບ່ອນທີ່ທ່ານມັກກິນເຂົ້າຫນົມຫວານ, ຫຼືເອົາຜັກໃຫ້ແຫນ້ນແລະເອົາເຂົ້າໃນຕອນເຊົ້າຂອງແກງຫຼືນົມສົ້ມ. ເພີ່ມເຕີມຂອງພັດລົມ dessert? ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນຂີ້ຄຸ້ງຂີ້ດຫຼືເຄື່ອງດື່ມນ້ໍາຕານ, ຫຼືຟັກເອົາພວກມັນໄວ້ແລະວາງໄວ້ເທິງເຄ້ກ, cupcakes, ຫຼືແມ້ກະທັ່ງ.
ຂ້າພະເຈົ້າພຽງແຕ່ໂທຫາ "ແກ່ນ" ໃນສູດນີ້, ເພາະວ່າມັນມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຫຼາຍ, ແຕ່ວິທີທີ່ຂ້າພະເຈົ້າມັກເຮັດແມ່ນເພື່ອໃຊ້ເກືອ pecan. Walnut ແມ່ນອາດຈະເປັນທາງເລືອກທີສອງຂອງຂ້ອຍ, ແຕ່ທ່ານກໍ່ບໍ່ສາມາດເຮັດຜິດກັບຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງໃດໆ! ພະຍາຍາມ hazelnuts, almonds, ມັນຕົ້ນ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງຖົ່ວດິນ!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 12 ອໍ (3 ຈອກ) ແກ່ນຫມາກນາວ (pecan or walnuts halves ແນະນໍາໃຫ້)
- 3.75 ອໍ (1/2 ຈອກ) ຕົ້ມ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 2.75 ອໍ (1/4 ຈອກ) ເມັດສາລີອ່ອນ
- ມັນເບີ 2 ອໍ (4 ຊ້ອນໂຕ໊ະຫລື 1/2 stick) (ຕັດເປັນຊິ້ນ)
- 1/4 tsp salt
- 1/4 tsp baking soda
- 1/4 tsp vanilla
ວິທີການເຮັດມັນ
1. Preheat ເຕົາອົບກັບ 250 ອົງສາ Fahrenheit. ເອົາແກ່ນຫມາກຖົ່ວເຂົ້າໃນຖ້ວຍອົບ 9x13 ນິ້ວແລະວາງໄວ້ຂ້າງນອກ.
2. ສົມທົບກັບ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ມັນເບີແລະເກືອໃນຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວກາງຕໍ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຂະຫຍາຍຕົວໃນຂະນະທີ່ໍາມັນຕົ້ມແລະ້ໍາຕານລະລາຍ, ແລະໃຫ້ປະສົມທັງຫມົດມາສູ່ການຕົ້ມຊ້າ.
3. ຕົ້ມປະສົມສໍາລັບສີ່ນາທີໂດຍບໍ່ມີການ stirring. ເມື່ອສີ່ນາທີຂຶ້ນໄປ, ຖອດແຊ່ທັນທີຈາກຄວາມຮ້ອນ.
ຕື່ມນ້ໍາຕົ້ມ vanilla ແລະ baking soda ກັບປະສົມ້ໍາຕານ້ໍາຕານໃນແຊ່, ແລະ stir ມັນໃນຢ່າງໄວວາ.
4. ທັນທີກະລຸນໃສ່ການປະສົມ້ໍາຕານ້ໍາຕານ້ໍາຕານໃນແກງໃນແກງ, ແລະ stir ຈົນກ່ວາຫມາກໄມ້ແມ່ນເຄືອບຢ່າງລະອຽດກັບ caramel ໄດ້.
5. ເອົາແຊ່ໃນເກົ້າອີ້ 250 F preheated, ແລະ bake ແກ່ນ caramel ສໍາລັບ 40 ນາທີ, stirring ຫຼັງຈາກທຸກໆ 10 ນາທີເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ການເຜົາໄຫມ້. ໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາກິນ, ພວກເຂົາຈະມີສີຂີ້ເຖົ່າແລະປ່ອຍກິ່ນຫອມກິ່ນຫອມ.
6. ຫຼັງຈາກ 40 ນາທີ, ເອົາຫມາກອອກຈາກເຕົາອົບ. ຂູດໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍແຜ່ນໃບຫຼືເຫຼັກຕົ້ມເຫຼັກ. ແຍກແກ່ນຫມາກຖົ່ວທີ່ມີທ່ອນໄມ້ເພື່ອພວກມັນບໍ່ໄດ້ຖືກຂຸດຂື້ນ. ອະນຸຍາດໃຫ້ພວກເຂົາໃຫ້ເຢັນຫມົດໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ຖ້າທ່ານມີຊິ້ນໃຫຍ່ໆຂອງແກ່ນຫມາກໄມ້, ແບ່ງພວກມັນອອກເມື່ອພວກມັນເຢັນແລະອ່ອນໆ.
7 ເພີດເພີນກັບແກ່ນ Caramel ຂອງທ່ານທັນທີ, ຫຼືເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖັງທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມເຢັນຫຼືຖົງໃສ່ໃນບ່ອນທີ່ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງພັກສູງເຖິງສອງອາທິດ.
ຄລິກທີ່ນີ້ເພື່ອເບິ່ງທັງຫມົດຫມາກສູດເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ!
ຄິກທີ່ນີ້ເພື່ອເບິ່ງທັງຫມົດສູດສູດ Pecan!
ຄລິກທີ່ນີ້ເພື່ອເບິ່ງທັງຫມົດສູດສູດເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ Caramel!
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 566 |
| ໄຂມັນລວມ | 47 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 8 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 8 ກໍາ |
| Cholesterol | 20 mg |
| ໂຊດຽມ | 157 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 36 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 9 ກໍາ |