ສູດນີ້ງ່າຍດາຍສໍາລັບໄກ່ Drumsticks Cacciatore ແຕ່ງກິນໃນເຄື່ອງຄົວຊ້າຂອງທ່ານແລະຖືກຫຸ້ມເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຂາໄກ່ (ໃຊ້ 12 ໂຕ) ຫຼືນົມໄກ່ (ໃຊ້ 6) ແທນທີ່ drumsticks ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ. ນົມຂອງໄກ່ຈະປຸງແຕ່ງໃນໄລຍະເວລາສັ້ນໆ, ປະມານ 5 ຊົ່ວໂມງ.
Cacciatore ຫມາຍຄວາມວ່າ "ລ່າ" ໃນອິຕາລີແລະເປັນແບບຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຄູ່ຊີ້ນທີ່ມີຜັກແລະຍັງເປັນຫມາກເລັ່ນທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ສູດນີ້ມັກຈະໄດ້ຮັບໃຊ້ໃນໄລຍະຜ່ານມາທີ່ຜ່ານມາ.
ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ອາຫານນີ້ອ່ອນລົງຕາມລາຍລັກອັກສອນ, ຫຼືເພີ່ມສ່ວນປະກອບເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເຜັດ. ບາງເມັດjalapeñoທີ່ມີນ້ໍາມັນຂີ້ເຫຍື້ອ, ຫມາກພິກແດງຂອງຫມາກພິກແດງ, ຫຼືຫມາກພິກໄທບາງໆຈະເພີ່ມຄວາມຮ້ອນ.
ຊີ້ນແມ່ນຜິວຫນັງ, ດັ່ງນັ້ນມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການສີນ້ໍາຕານກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າເພື່ອເອົາໄຂມັນ. ການສ່ອງສະຫວ່າງຊີ້ນເພີ້ມລົດຊາດແລະສ້າງຮູບລັກສະນະທີ່ສວຍງາມໃນອາຫານສໍາເລັດຮູບ. ້ໍາຕານຊີ້ນສໍາລັບສອງສາມນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ, ປ່ຽນເປັນປະຈໍາ, ກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ.
ໃຫ້ບໍລິການສູດນີ້ໃນໄລຍະ spaghetti ຮ້ອນ ຫຼື linguine ປຸງແຕ່ງ ອາຫານ ຮ້ອນ , ແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານມີ ເຂົ້າຈີ່ຜັກທຽມເຂົ້າຈີ່ຮ້ອນ ເພື່ອຮັບໃຊ້ຢູ່ຂ້າງ. ສະຫຼັດສີຂຽວຖີ້ມດ້ວຍຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກໄມ້ຜັກທີ່ມີເຄື່ອງນຸ່ງສະຫຼັດທີ່ມີສີຄີມອິຕາລີຈະເປັນການສະຫນັບສະຫນູນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການແມ່ນຈອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແລະຜ້າປູໂຕ໊ະສໍາລັບອາຫານທີ່ດີເລີດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ບ່ວງນ້ໍາ olive
- 8 drumsticks ໄກ່
- flour 3 ບ່ວງ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/8 ບ່ວງກາເຟ pepper
- 1 (15 ອໍ) ສາມາດນ້ໍາມັນມະເຂືອເທດອິຕາລີໄດ້
- 1 (4 ounces) jar ແປ້ງເຫັດ, ຈົມ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟໃບແຫ້ງໃບ oregano
- 1 ບ່ວງກາເຟໃບຕົ້ມແຫ້ງ
- 1 ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ
- 1 ຈືດຈືດສີຂຽວ, ຟັກ
- 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, minced
- 1/3 ຈອກນ້ໍາ
- cornstarch 2 ບ່ວງ
ວິທີການເຮັດມັນ
ສີດຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີ ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ 4 ວິນາທີທີ່ມີສີດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ສະອາດ. ໃນຊ້ອນໂຕ໊ະຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງມັນສູງກວ່າຄວາມຮ້ອນກາງ.
ໃນເວລາດຽວກັນ, ຮາກຂົ້ວດ້ວຍແກງ, ເກືອ, ແລະຫມາກພິກ. drumsticks ້ໍາຕານໃນນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບ 4-6 ນາທີຈົນກ່ວາພວກເຂົາເລີ່ມຕົ້ນປ່ຽນສີ, ປ່ຽນເປັນຄັ້ງດຽວ.
ເອົາຂົ້ວໃນເຄື່ອງຄົວຕ່ໍາທີ່ກຽມໄວ້.
ຕື່ມນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ, ເຫັດ, ຫມາກໄມ້, oregano, basil, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກພົ່ນສີຂຽວແລະຜັກທຽມກັບເຄື່ອງປຸງແຕ່ງຊ້າແລະປະສົມກັບການຜະສົມຜະສານ.
ກວມເອົາ crockpot ແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນຕ່ໍາສໍາລັບການ 6-8 ຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກ່ວາໄກ່ລົງທະບຽນ 165 ° F ສຸດເຕັກໂນໂລຊີອ່ານຊີວະໂມເລກຸນ. ຖ້າທ່ານມີເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າກວ່າເກົ່າ, ໃຫ້ກວດເບິ່ງສູດທີ່ 5-1 / 2 ຊົ່ວໂມງ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ສົມທົບນ້ໍາແລະ cornstarch ແລະປະສົມກັນດີ. ໃສ່ນ້ໍາສະອາດໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າແລະປຸງແຕ່ງທີ່ສູງ 15-20 ນາທີຕໍ່ໄປຈົນກວ່າຊອດຈະຫນາ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 2668 |
| ໄຂມັນລວມ | 151 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 41 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 63 ກໍາ |
| Cholesterol | 837 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,228 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 44 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 6 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 269 ກໍາ |