ບັນຊີລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບນີ້ສໍາລັບເຂົ້າຫນົມຫວານຢ່າງໄວວາຫມາກໂປມເບິ່ງຍາວ, ແຕ່ເຂົ້າຈີ່ກໍ່ຈະໄປຮ່ວມກັນຢ່າງໄວວາ. ພະຍາຍາມມັນສໍາລັບອາຫານເຊົ້າທີ່ດີໃນໄລຍະ. ຂີ້ເຫຍື້ອຫມາກໂປມໃນໄລຍະໂຖປັດສະວະແລະເພີ່ມຫມາກໂປມທີ່ບວກກັບນ້ໍາທີ່ມີຜົນກັບ batter ໄດ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/4 ຈອກຈອກ (ອ່ອນລົງ)
- 1/3 ຈອກນ້ໍາຜັກ
- 1/2 cup sugar
- 1/2 ຊ້ອນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 2 ບ່ວງກາເຟ vanilla
- 2 ໄຂ່
- 1 1/4 cups apples (ປະມານ 2 ກາງ, peeled ແລະຮູ້ບຸນຄຸນ)
- 3/4 cup pecans (chopped)
- 2 1/2 ຖ້ວຍແປ້ງ
- 1 ບ່ວງກາເຟບ່ວງໂຊດາ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1 ບ່ວງກາເຟຜັກ
- 1/4 cup buttermilk
- 1/4 cup applesauce
- 1 ຈອກ້ໍາຕານແປ້ງ
- 1 ກັບ 2 ໂຕນ້ໍານົມ
ວິທີການເຮັດມັນ
1. Preheat oven ກັບ 350 ອົງສາ. ສົມທົບກັບມັນເບີ, ນ້ໍາມັນ, ນ້ໍາຕານ granulated, ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ແລະ 2 tsp. vanilla ໃນໂຖປັດສະວະໃຫຍ່ແລະຕີຈົນກ່ວາແສງສະຫວ່າງແລະ fluffy. ຕື່ມໄຂ່ແລະຕີຈົນກ່ວາປະສົມ. ເພີ່ມຫມາກໂປມແລະຫມາກຖົ່ວຂີ້ເຫຍື້ອ. ປະສົມກັນເຂົ້າຫນົມປັງ, ໂຊດາ, ເກືອແລະໄຄມອນແລະເພີ່ມສະລັບກັບ buttermilk ແລະ applesauce ກັບປະສົມຫມາກໂປມ.
2. ໃສ່ນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນເຕົາ 9x5 ທີ່ຖືກສີດພົ່ນດ້ວຍອາບນ້ໍາປະກອບດ້ວຍແປ້ງແປ້ງ.
ຕົ້ມຢູ່ 350 ອົງສາສໍາລັບ 50-60 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາການທົດສອບເຂົ້າຈີ່ໄດ້ເຮັດໃນເວລາທີ່ການທົດສອບດ້ວຍຢາຟັນ. ໃນຂະນະດຽວ, ປະສົມ້ໍາຕານແປ້ງ, 1 tsp. vanilla, ແລະນົມໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ. ເອົາເຂົ້າຈີ່ອອກຈາກບ່ອນແຊ່ໃນເວລາທີ່ເຮັດແລ້ວເອົາໃສ່ເຂົ້າຫນົມ, ແລະຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ຝຸ່ນໃນໄລຍະເຂົ້າຈີ່ອົບອຸ່ນ.
ຫມາຍເຫດ: ແບດເຕີຣີແມ່ນຫນາ, ແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານລະມັດລະວັງການວັດແທກທາດແປ້ງໂດຍໃຊ້ມັນເຂົ້າໄປໃນຈອກວັດແທກທີ່ມີບ່ວງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນມີລະດັບທີ່ມີຫລັງຂອງມີດ. ຢ່າເອົາຜົງອອກຈາກຖົງດ້ວຍຖ້ວຍວັດແທກ. ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ຜົງແປ້ງເພີ່ມ 25% ຕໍ່ສູດ, ເຮັດໃຫ້ສິນຄ້າທີ່ອົບອຸ່ນຂື້ນແລະແຫ້ງ.