ພາກຕາເວັນອອກເອີຣົບຮັກຫມາກໂປມ, ເປັນຫຼັກຖານໂດຍ ສູດ ເຫຼົ່ານີ້ ຫມາກໂປມ . ແລະ, ຜູ້ປຸງແຕ່ງທີ່ມີນ້ໍາປະສົມທີ່ພວກເຮົາມີ, ຫມາກຫນ້ອຍທີ່ດີກວ່າທີ່ສຸດຈະສິ້ນສຸດລົງໃນຫມໍ້ປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອເຮັດໃຫ້. ຂ້າພະເຈົ້າຈື່ໄດ້ເບິ່ງແມ່ແລະແມ່ຂອງຂ້ອຍ stirring ຫມໍ້ຫມໍ້ໃນຂະນະທີ່ເຂົາເຈົ້າເຮັດວຽກຫຼາຍໆຄັ້ງຢູ່ທີ່ເຄື່ອງລີດຫຼືເຄື່ອງຫຍິບ. ໃນເວລາທີ່ຂ້ອຍມີອາຍຸພຽງພໍທີ່ຈະສາມາດບັນລຸຫມໍ້ສູງ, ຂ້ອຍໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ນໍາໃຊ້ບ່ວງໄມ້ທີ່ໃຊ້ຍາວທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນຟອງ, ຂູດລົງລຸ່ມ, ດັ່ງນັ້ນມັນຈະບໍ່ເຜົາໄຫມ້.
ເຖິງແມ່ນວ່າ applesauce ແຊ່ດີ, ບາງຄັ້ງຂ້ອຍມັກໃຊ້ອຸດົມສົມບູນຂອງ applesauce ເພື່ອເຮັດໃຫ້ cake crumb ຊຸ່ມນີ້. ປືນ ໂທຫາ crumb topping kruszonka , ຮູ້ຫນັງສື "crumble." Busia ຂອງຂ້າພະເຈົ້າຈະ ຖອຍ ມືຂອງນາງຮ່ວມກັນແລະຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ວ່າມັນແມ່ນເວລາທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານ crumbs ສໍາລັບສູດຂອງນາງ cake ກາເຟໂປໂລຍ . ຂ້າພະເຈົ້າໃຊ້ເຕັກນິກທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍແລະສ່ວນປະກອບສໍາລັບການຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍການເພີ່ມຫມາກຖົ່ວຫຼືທົ່ງພຽງເບື້ອງຊ້າຍ. ຖ້າທ່ານມີ ເຄ່ືອງເຄີ່ງ ໃດໆ, ກະລຸນາລອງ ສູດ Pudding ເຂົ້າຫນົມປັງ Applelesauce-Cranberry ນີ້.
ນີ້ແມ່ນຮູບພາບຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຫມາກໂປມ Crumble Cake.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ແປ້ງແປ້ງ 1/2 (ທັງຫມົດ)
- 1/2 cup sugar
- 1/2 ຖ້ວຍ້ໍາຕານ (ສີນ້ໍາຕານ, ຫຸ້ມຫໍ່)
- 1 ບ່ວງກາເຟຜັກ
- 2 ອໍ / 4 ບ່ວງມັນເບີ (ເລະ)
- ທາງເລືອກ: 2/3 ຈອກວອນນັດ (ຕັດເລັກໆນ້ອຍໆ, ຫຼື pecans)
- 2 ເມັດແປ້ງ (ທັງຫມົດ)
- 1 ບ່ວງບ່ວງບ່ວງຜົງ
- 1 ບ່ວງກາເຟບ່ວງໂຊດາ
- 3/4 ຊ້ອນຊາບ່ວງກາເຟ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 3 ອໍ / 6 ບ່ວງມັນເບີ (ອ່ອນລົງ)
- 1 1/4 ຈອກ້ໍາຕານ
- 2 ໄຂ່ໃຫຍ່ (ອຸນຫະພູມຫ້ອງ)
- ເຂົ້າຫນົມປັງ 3/4 ຈອກ (ລຽບ, ທໍາມະຊາດຫລືອ່ອນຫວານ, ເຮັດດ້ວຍມືຫຼືເກັບຊື້)
- 1 ຈອກສົ້ມແກມສີຄີມ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 350 ອົງສາແລະເປືອກຫຸ້ມນອກໂດຍທົ່ວໄປເຄືອບ 13x9 ນິ້ວດ້ວຍສີດອາຫານ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາບ ນ້ໍາ crumb: ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ສົມທົບກັບ 1/2 ຖ້ວຍແປ້ງ, 1/2 ຈອກ້ໍາຕານ, 1/2 ຈອກ້ໍາຕານ້ໍາຕານ້ໍາ, 1 ກາເຟຊີ້ນ, ມັນເບີ melted, ແລະແກ່ນ, ຖ້າຫາກວ່າການນໍາໃຊ້. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ເພື່ອເຮັດໃຫ້ batter cake: ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, whisk ຮ່ວມກັນ 2 ຈອກ flour, ຜົງ baking, ເນດ baking, 3/4 ກາເຟຊີ້ນແລະເກືອ, ແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕີກັບນ້ໍາຕານ 3 ອໍແລະ 1 1/4 ຈອກ້ໍາຕານຈົນກ່ວາກັນດີແຕ່ບໍ່ມີຄວາມສະຫວ່າງແລະມີຂົນ. ເພີ່ມໄຂ່, ຫນຶ່ງໃນເວລາ, ຕີຈົນກ່ວາລວມແລະ scraping ໂຖປັດສະວະຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
- ເພີ່ມ 1/3 ຂອງປະສົມແປ້ງ, ປະສົມຈົນກ່ວາລວມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມທັງຫມົດຂອງ applesauce, ປະສົມຈົນກ່ວາລວມ. ປະສົມກັບ 1/3 ຂອງ flour ປະສົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄີມສົ້ມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທ້າຍ 1/3 ຂອງ flour, ປົນກັນດີຫຼັງຈາກແຕ່ລະຕື່ມ. ບໍ່ overmix.
- ເອົານ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນກະດານທີ່ກະກຽມ, ກະແຈກກະຈາຍຕາມປົກກະຕິ. ກະແຈກກະຈາຍຂີ້ຝຸ່ນຂ້ອນຂ້າງຂື້ນເທິງດ້ານເທິງຂອງແບດເຕີຣີແລະຫ້າມ 35 ຫາ 45 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຢາຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ໃສ່ຢູ່ໃນສູນອອກມາມີຂີ້ຕົມຫນ້ອຍຫນຶ່ງທີ່ຕິດຢູ່. ບໍ່ຄວນ overbake. ເຢັນເລັກນ້ອຍໃນ rack ສາຍ, ແຕ່ໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍ. ໃສ່ກັບນ້ໍາມັນ caramel ແລະສີຄີມ whipped ຫວານ sprinkled ກັບ້ໍາຕານໄຄນາຖ້າຕ້ອງການ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 554 |
| ໄຂມັນລວມ | 29 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 13 g |
| Unsaturated Fat | 8 ກໍາ |
| Cholesterol | 149 mg |
| ໂຊດຽມ | 557 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 70 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 7 ກໍາ |