ສູດນີ້ສໍາລັບ ຊໍ່ Meringue ເຊີເບຍຫຼື sampita (SHAHM-pee-tah) ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບ ຕົ້ມສຸກເສີນ Serbia ຫຼື krem pita , ເວັ້ນເສຍແຕ່ຂັ້ນຕອນ dough ບາງແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍສີຂາວໄຂ່ຫວານແທນທີ່ຈະ custard.
ສູດນີ້ເປັນປະເພນີທີ່ມີການປຸງແຕ່ງດ້ວຍຂະຫນົມປັງທີ່ເຮັດດ້ວຍຕົ້ນສະບັບ, ແຕ່ຮ້ານອາຫານກະປ໋ອງທີ່ຊື້ໃນຮ້ານແມ່ນເຫມາະສົມ. trick ແມ່ນຢູ່ໃນການປ້ອງກັນ pastry ຈາກ puffing ຫຼາຍເກີນໄປ.
pita ຄໍາສັບພາສາ Serb ຫມາຍຄວາມວ່າ "dough pastry" ແລະບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຈະເຮັດກັບເຂົ້າຈີ່ພາກກາງຕາເວັນອອກ.
ກວດເບິ່ງ ວິທີການ ອື່ນໆເຫຼົ່ານີ້ ເພື່ອນໍາໃຊ້ສີຂາວໄຂ່ທີ່ເຫລືອ .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຊຸດ / 1 pound pastry puff (thawed)
- 8 ໄຂ່ຂາວຂະຫນາດໃຫຍ່
- 1 1/3 ຈອກ້ໍາຕານ
- 2 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາ
- Garnish: sugar confectioners '
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 400 ອົງສາ. ກ່ຽວກັບແຜ່ນເຈາະເຈາະລວບລວມ, sandwich ເປັນແຜ່ນເຈ້ຍ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກເຈາະຕະຫຼອດເວລາທີ່ມີສ້ອມ, ລະຫວ່າງສອງ racks ເຢັນ. ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ລົດໄຖຕ່ໍາລົງແຕ່ຍັງຄົງເປື້ອນ. Bake 15 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາທອງ. ເຢັນຫມົດ. ເຮັດເລື້ມຄືນດ້ວຍແຜ່ນເຈັ້ຍຫນຽວສອງຄັ້ງ. ໃຫ້ເຢັນຫມົດ.
- ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການໃສ່ກ້ອນຂີ້ເຫຍື້ອ: ໃນນ້ໍາຮ້ອນກາງ, ຈອກ້ໍາຕົ້ມແລະນ້ໍາໂດຍບໍ່ມີການ stirring ຈົນກ່ວາຫນາແລະ syrupy, ປະມານ 6-7 ນາທີ. ຈົ່ງລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ແຕະນ້ໍາຕານຄິດຕັນໃສ່ສອງດ້ານຂອງຕົ້ມດ້ວຍບ່ວງປະສົມແລະແຊ່ນ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນຢານ້ໍາເພາະວ່າມັນຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຢານ້ໍາ.
- ໃນເຄື່ອງປະສົມບ່ອນນັ່ງຫຼືເຕົາທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ, ຕີໄຂ່ຂາວຈົນກ່ວາແຂງແລະຊ້າໆຫຼີ້ນ້ໍາຕານ້ໍາຕານຮ້ອນເຂົ້າໄປໃນສີຂາວໄຂ່, ການຫຼີ້ນຢູ່ສະເຫມີ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດຢານ້ໍາ້ໍາຕານໄດ້ຖືກເພີ່ມ, ຕີສໍາລັບການອີກ 5 ນາທີ.
- ທັນທີທັນໃດງາມສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນໃນໄລຍະຫນຶ່ງຂອງຂັ້ນຕອນຂອງ pastry ໄດ້. ວາງຊັ້ນຜົງ pastry ທີ່ຢູ່ດ້ານເທິງແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ refrigerate ຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ສໍາລັບການໂຍກຍ້າຍທີ່ງ່າຍດາຍ, ໃຫ້ນໍາໃຊ້ມີດມີດຂັດ. ຕັດເຂົ້າເປັນຮູບສີ່ແຈສາກ. ຂີ້ຝຸ່ນທີ່ມີຜັກຕົ້ມຜັດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 615 |
| ໄຂມັນລວມ | 29 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 7 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 261 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 79 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 10 g |