ແກງແກງແບ່ງເປັນອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍສໍາລັບຫລາຍໆຄົນ. ກະດູກ ham ຫຼື ham hocks ປຸງລົດຊາດສະບັບນີ້. ຫຼືໃຊ້ picnic shredded (ບ່າຫມູຄວາຍ) ໃນແກງ. ເພີດເພີນໄປກັບເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າໆທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມຊຸ່ມຊື່ນນີ້, ເຮັດໃຫ້ແກະແກງຈືດຈືດໆດ້ວຍ cornbread ສົດໆຫຼືເຂົ້າຈີ່ຝີງຝຣັ່ງທີ່ດີງາມ.
ຮູ້ສຶກວ່າມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນກັບຜັກ. ຕື່ມມັນຕົ້ນຫມາກໂມໃຫ້ກັບແກງຫຼືເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກກາດຫຼາຍ. ໃສ່ກັບເກືອແຮ່ບາງໆ, ຢາສະກັດຜັກສົດ, ຫຼືຖົ່ວຂຽວ, ຖ້າຕ້ອງການ.
ປົນແກງທີ່ສໍາເລັດຮູບ (ເບິ່ງຄໍາແນະນໍາດ້ານຄວາມປອດໄພດ້ານລຸ່ມ) ສໍາລັບໂຄງສ້າງທີ່ລຽບຫຼືຂີ້ lentils ແລະຜັກທີ່ມີ masher ມັນຕົ້ນສໍາລັບແກງ chunkier.
ນີ້ ແກງແກງ stovetop ກັບ ham ແມ່ນອີກທາງເລືອກທີ່ດີເລີດ, ຫຼືພະຍາຍາມສະ ບັບນີ້ປຸງແຕ່ງຊ້າ, ເຮັດດ້ວຍ sausage ເຜັດ .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຊຸດ (16 ອໍ) ຖົ່ວຂຽວຂົ້ວສີຂຽວແຫ້ງ, ລ້າງ
- 1 ກະດູກຫມູທີ່ມີເນື້ອແຂງ, 2 ຈອກ ham, ຫຼື 2 ຈອກ diced ham
- 3 carrots, peeled ແລະຊອຍໃຫ້ບາງໆ
- ຜັກບົ່ວ 1/2 ຈອກຜັກບົ່ວ
- 2 ribs ຂອງໃບ celery ເພີ່ມບວກ, ຟັກ
- 2 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, minced
- 1 ຂະຫນາດໃຫຍ່
- bay leaf
- 1/4 ຖ້ວຍ parsley ສົດ, ຟັກ (ຫຼື 2 ບ່ວງກາເຟແປ້ງ parsley ແຫ້ງ)
- 1/2 ບ່ວງກາເຟດິນ pepper ສີດໍາ
- 6 ຈອກນ້ໍາຮ້ອນ (ຫຼືນໍາໃຊ້ສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ມີນ້ໍາຕ່ໍາ sodium ຫຼື unsalted ຫຼື broth) *
- 1 ບ່ວງ
- ເກືອຕາມລະດູ (ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຊັ້ນຂອງສ່ວນປະກອບໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າໃນຄໍາສັ່ງໃຫ້; ເພີ່ມນ້ໍາຫຼືຫຼັກຊັບ. ຢ່າກັງວົນສ່ວນປະກອບ.
- ກວມເອົາແລະແຕ່ງກິນໃນໄລຍະ 4 ຫາ 5 ຊົ່ວໂມງຫຼືຕໍ່າເວລາ 8 ຫາ 10 ຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາຣາວກັບແກະມີຄວາມອ່ອນນຸ້ມແລະມົດອອກຈາກກະດູກ.
- ເອົາຊີ້ນອອກຈາກກະດູກແລະຟັກ. ຊ່ວຍປະຢັດຈໍານວນຫນຶ່ງຂອງ Ham ຕັດສໍາລັບ garnish, ຖ້າຕ້ອງການ. ເອົາໃບ Bay.
- ກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການ, ຮວບຮັດຣາວກັບແກງເພື່ອຜະຫລັດແກງຫຼືປະສົມແກງໃນຊຸດສໍາລັບໂຄງສ້າງທີ່ສະອາດ (ເບິ່ງຂ້າງລຸ່ມນີ້).
- Refrigerate or freeze leftovers
* ຖ້າທ່ານໃຊ້ນ້ໍາຕານຕ່ໍາຫຼືນ້ໍາຕານ, ໃຫ້ມີລົດຊາດແລະເພີ່ມເກືອປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ມັນສໍາເລັດແລ້ວ.
** ປະດັບແກງແກງດ້ວຍ croutons, ບາງສ່ວນຂອງແຮມຄີມປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຕົ້ມຂີ້ເຜີ້ງ, parsley ສົດ, swirl ຂອງນ້ໍາເວີ, ນົມສົ້ມແກມສີຄີມ, ຫຼືຄີມສົ້ມ, ແຫວນຜັກທອດ, ຜັກທຽມຜັກທຽມສົດ, ຫຼື scallions ຟັກ.
ວິທີການປ້ຽວແກງໃນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ
Steam ຈາກແກງຮ້ອນແລະນໍ້າມັນອື່ນໆສາມາດສ້າງໄອນ້ໍາພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເປືອກອອກຈາກເຄື່ອງປັ່ນໄຟ. ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມສັບສົນແລະບາດແຜທີ່ເປັນໄປໄດ້, ໃຫ້ໃຊ້ຄໍາເຕືອນແລະປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້ງ່າຍໆ.
- ບໍ່ໃຫ້ໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາຫຼາຍກວ່າເຄິ່ງຫນຶ່ງເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນ. ເຮັດວຽກໃນກຸ່ມ.
- ຖອດຖ້ວຍສູນກາງອອກໃນຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າ.
- ໃສ່ຜ້າຫົ່ມເຮືອນຄົວທີ່ພັບລົງເທິງຝາປິດແລະຖືມັນລົງແຫນ້ນດ້ວຍມືຂອງທ່ານກ່ອນທີ່ທ່ານກົດປຸ່ມ.
- ເຮັດຊ້ໍາອີກຄັ້ງ
ການປ່ຽນແປງ
ສີນ້ໍາຕານຂີ້ເຫຍື້ອບາງໆທີ່ຖືກສູບຢາຢູ່ໃນເຕົ້ານົມແລະເພີ່ມເຂົ້າແກງປະມານ 20 ນາທີກ່ອນທີ່ມັນຈະເຮັດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 118 |
| ໄຂມັນລວມ | 1 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,504 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 21 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 6 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 8 ກໍາ |