Chicago Fizz ແມ່ນ ເຄື່ອງດື່ມ ທີ່ ປະສົມປະສານ ທີ່ມີຊື່ສຽງ, ທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ, ທີ່ມີການເປີດກວ້າງ, ມີສີຂີ້ເຖົ່າຈືດແລະຫີນ ruby ເປັນພື້ນຖານ. ມັນເປັນການລະເບີດທີ່ຍອດຢ້ຽມຈາກທີ່ຜ່ານມາແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄວາມຊໍານິຊໍານານທີ່ມີຄວາມສະດວກສະບາຍທີ່ມີຫຼາຍແບບແລະມີລົດຊາດ.
ໃນຖານະເປັນຊື່ຊີ້ໃຫ້ເຫັນ, Chicago Fizz ມີຮາກຂອງຕົນຢູ່ໃນເມືອງ Windy. ຜູ້ທີ່ສ້າງມັນຫຼືວິທີການທີ່ມັນເກີດມາແມ່ນອາດຈະສູນເສຍໄປໃນປະວັດສາດ. ພວກເຮົາຮູ້ວ່າບາງຄັ້ງ ກ່ອນການຫ້າມ ມັນເດີນທາງໄປປະເທດແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນແຖບທີ່ Waldorf-Astoria. ມັນມີຄວາມຊື່ສຽງສັ້ນໆແລະ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ດີ, ກໍກາຍເປັນ cocktail ທີ່ບໍ່ຄ່ອຍພົບເຫັນຢູ່ໃນປຶ້ມປຶ້ມນ້ອຍ.
ໃຫ້ Chicago Fizz ພະຍາຍາມ. ມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ສັ້ນທີ່ສຸດຂອງການຜະຈົນໄພແລະການສະແດງສົດທີ່ມີຄຸນນະພາບຂອງ cocktail fizz ທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍເຊັ່ນ: New Orleans Fizz ແລະ Gin Fizz .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ອໍ
- dark rum
- 1 ອໍ
- ruby port
- 1/2 ອໍ
- ນ້ໍານາວສົດ
- 1/2 ຊ້ອນກາເຟນ້ໍາຕານ superfine
- Club soda to top off
- 1
- ໄຂ່ຂາວ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ (ຍົກເວັ້ນໂຊດາ) ເຂົ້າໄປໃນ ເຄື່ອງແຊ່ ແຂໍງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາແຂໍງ.
- ສັ່ນຢ່າງແຮງ (ຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ວິນາທີ).
- ດຶງເຂົ້າໄປໃນ ແກ້ວ collins ເຢັນ.
- Top with club soda
ເຄັດລັບເພີ່ມເຕີມສໍາລັບການສ້າງ Chicago Fizz ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່
ຮາກທີ່ຂ້ອນຂ້າງແລະຫີນ ruby ແມ່ນພື້ນຖານທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບ Chicago Fizz. ການເລືອກເຫຼົ່ານີ້ໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມຂອງມັນມີຄຸນລັກສະນະແລະມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີເຄື່ອງດື່ມທີ່ສົມບູນແບບໃນການປຽບທຽບ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານອາດຈະຂ້າມສີຂາວໄຂ່, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະພົບວ່າມັນສູນເສຍການອຸທອນບາງຢ່າງຂອງມັນ. ສີຂາວໄຂ່ບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ກິ່ນຂອງເຄື່ອງດື່ມ , ແທນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນມີຄຸນນະພາບທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດ. ກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມໂຊດາ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີນ້ໍາຕານຈະມີໂຄງສ້າງທີ່ມີສີຄີມແລະໂຟມຈະມີຮູບຮ່າງເທິງສຸດເພື່ອສ້າງຜົນກະທົບທີ່ສວຍງາມ.
ໃນເວລາທີ່ປະສົມເຄື່ອງດື່ມທີ່ໃຊ້ egg ຫຼື້ໍາຕານ, ໃຫ້ເນັ້ນຫນັກໃສ່ການສັ່ນ. ກຸນແຈສໍາຄັນຕໍ່ເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເພື່ອ ຮັບປະກັນວ່າຜະລິດຕະພັນແມ່ນປະສົມປະສານຢ່າງລະອຽດ ແລະໄຂ່ຖືກແຍກອອກແລະປະສົມປະສານກັບສ່ວນປະກອບສ່ວນອື່ນໆ. ສິບສາມນາທີແມ່ນຫນ້ອຍທີ່ສຸດແລະຂ້າພະເຈົ້າຢາກເຕືອນຕົນເອງວ່າ " ສັ່ນມັນ" ຈົນມັນເຈັບປວດ . " ເຄື່ອງດື່ມທີ່ໄຂ່ຄວນເປັນການອອກກໍາລັງກາຍທີ່ດີສໍາລັບແຂນ.
ໃນຂະນະທີ່ນ້ໍາ soda ນ້ໍາຫຼືນ້ໍາ seltzer ຈະເຮັດແນວໃດ, ມັນເປັນ (ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ fizz ໃດ) ດີທີ່ສຸດທີ່ມີໂຊດາຈາກ siphon soda ທີ່ດີ ເກົ່າ, ຄົນອັບເດດ: . ຖ້າທ່ານບໍ່ມີນ້ໍາຊາໂຊດາ, ໃຫ້ດື່ມນ້ໍາຊາຂວດໃຫ້ໄວ, ລະມັດລະວັງເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເປັນພຽງເລັກນ້ອຍ fizz ຫຼາຍ.
ປາຍ Pro: ເມື່ອເຮັດວຽກກັບແກ້ວແກ້ວຂະຫນາດນ້ອຍເຫຼົ່ານີ້ຂອງໂຊດາ, ທໍາໃຫ້ປ້າຍປະທັບຕາໃສ່ຫມວກກັນກະທົບນ້ອຍລົງແລະລໍຖ້າສອງສາມວິນາທີສໍາລັບການປ່ອຍອາຍແກັດເບື້ອງຕົ້ນກ່ອນທີ່ຈະເອົາຝາປິດອອກທັງຫມົດ. ໂດຍການເຮັດນີ້, ທ່ານຈະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ໂຊດາຈາກ fizzing ທັງສອງດ້ານແລະສ້າງລັງກິນອາຫານ.
ວິທີທີ່ແຂງແຮງແມ່ນ Chicago Fizz
Chicago Fizz ສາມາດມີເນື້ອໃນເຫຼົ້າຫຼາຍເພາະວ່າມີຫຼາຍໆປັດໄຈທີ່ມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງໃນການເຮັດມັນ.
ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຄວາມຄິດທົ່ວໄປກ່ຽວກັບຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງມັນ, ໃຫ້ສົມມຸດວ່າພວກເຮົາເຮັດມັນດ້ວຍໄຂ່, ຮອກລອກ 80 ໃບ, ພອດຫຼັກ 40, ແລະໃສ່ນ້ໍາໂຊດາ 1 ອໍ.
ໃນສະຖານະການນີ້, ເຄື່ອງດື່ມສໍາເລັດຮູບຈະມີປະມານ 15% ABV (30 ຕົວຢ່າງ) .