Baked Parmesan ແລະ Potato ຫວານ Orzo ແມ່ນອາຫານຂ້າງຄຽງທີ່ສະດວກສະບາຍທີ່ໄດ້ຮັບປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະແມ່ນຫມູ, ໄກ່ຫຼືໄກ່ງວງ. ລົດຊາດແມ່ນ reminiscent ຂອງ mac 'n' ເນີຍແຂງ, ໂດຍບໍ່ມີການໂຫຼດຂອງເນີຍແຂງ melted gooey. ເຖິງແມ່ນວ່າ, ລົດຊາດຫວານແລະ noodles orzo ເຮັດໃຫ້ນີ້ເປັນອາຫານທີ່ມີເດັກນ້ອຍ.
Orzo ແມ່ນ pasta ຮູບແບບຂະຫນາດນ້ອຍ. ມັນມັກຈະຖີ້ມເຂົ້າແກງຫຼືເຮັດເຂົ້າສະຫຼັດຜັກ. ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງບາງຄົນຍັງຂາຍເຂົ້າໂອດ orzo ທັງຫມົດ, ເຊິ່ງມີຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງຫຼາຍ, ເມັດເຂົ້າຈີ່.
ຫມາກຂ້າຫວານ vs ຫມາກມ່ວງ : ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຄ້າຍຄືກັນຫຼາຍ, ມັນຕົ້ນແລະຫວາຍ ແມ່ນມາຈາກຊະນິດພືດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. Yams ແມ່ນຫົວໄຮເມືອ້ອມເຂດຮ້ອນ; ມັນຝະລັ່ງຫວານແມ່ນຫົວໃນຄອບຄົວທີ່ມີຄວາມສຸກໃນຕອນເຊົ້າ. Yams ມີເນື້ອໃນ້ໍາຕານທີ່ສູງກວ່າມັນຕົ້ນແຕ່ຫວານແລະມັນຕົ້ນມີກິ່ນມີລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັນແລະມີຄຸນລັກສະນະຄ້າຍຄືກັນ. ພວກເຂົາສາມາດນໍາໃຊ້ກັນໄດ້ໃນສູດສ່ວນໃຫຍ່.
ມັນຕົ້ນແລະຫວາຍຫວານສາມາດຖືກຕິດສະຫຼາກທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງຢູ່ໃນຕະຫຼາດ. ມັນຝະລັ່ງຫວານມີນ້ໍາຕານເຂັ້ມ, ຜິວຫນັງສີສົ້ມແລະສີສົ້ມສົດໃສຢູ່ໃນພາຍໃນ. ມີແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຂອງ yam , ແລະຜິວຫນັງສາມາດເປັນສີຂີ້ເຖົ່າຫຼືຊ້ໍາ. ສີພາຍໃນປະມານຈາກສີເຫຼືອງຈືດໆຫາສີສົ້ມອ່ອນຫຼືສີບົວຫາສີມ່ວງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/2 lb ມັນຕົ້ນຫວານ (ສົດ, ປະມານ 1 ມັນຕົ້ນ, ຫວານຂະຫນາດກາງ)
- 1/2 ຈອກ້ໍານົມ (ບໍ່ມີໄຂມັນ, 2 ສ່ວນຮ້ອຍ, ຫຼືເຕັມໄຂມັນ)
- 1/4 tsp salt
- 1/4 tsp black pepper
- 1 ເມັດ Parmesan cheese (grated)
- 1/2 ຖ້ວຍເນີຍ Parmesan (ຮູ້ບຸນຄຸນ)
- 1/2 cup pasta (uncooked orzo)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຕົ້າໂຮມເຕົາອົບປະມານ 350 ອົງສາ.
- ຫໍ່ມັນຕົ້ນຫວານໃນຮູບຜັກແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາອ່ອນຫຼາຍແລະໄດ້ຖືກເຈາະໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍດ້ວຍຄວາມຍາວປະມານ 45 ນາທີ. ຖອດມັນຕົ້ນຫວານຈາກເຕົາອົບ (ປ່ອຍເຕົາອົບໃສ່).
- ປອກຜິວອອກຈາກມັນຕົ້ນຫວານ. ເອົາມັນຕົ້ນຫວານໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານດ້ວຍນົມ, ເກືອແລະຫມາກພິກ. ຂະບວນການຈົນກ່ວາ creamy, ປະມານ 45 ວິນາທີ. ຕື່ມ 1 ຈອກເນີຍ parmesan, ຂະບວນການຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ປົນໃນ, ປະມານ 10 ວິນາທີ.
- ໃນຫມໍ້ຂະຫນາດກາງ, ເອົານ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມ. ຕື່ມການ orzo ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ປະມູນ, ນາທີຫຼືສອງຫນ້ອຍກ່ວາທິດທາງຂອງຊຸດ. Drain. ຖ່າຍໂອນທັນທີໃຫ້ອາຫານຜັກ. ໃສ່ໃນປະສົມມັນຕົ້ນ, ຫວານຈົນກ່ວາມັນປະສົມປະສານຢ່າງເຕັມສ່ວນດ້ວຍ orzo.
- ສີດ 1/2 ຈອກແກງ parmesan ຢູ່ເທິງສຸດ. Bake ເປີດສໍາລັບ 20 ນາທີ. ໃຫ້ສໍາເລັດ, ໃຫ້ພາຍໃຕ້ broiler ສໍາລັບ 3-5 ນາທີເພື່ອສີນ້ໍາເທິງ. ຮັບໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 251 |
| ໄຂມັນລວມ | 7 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| ໂຊດຽມ | 515 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 33 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 13 g |