ອາຫານເຂົ້າຈີ່ຈີນແລະອາຊີ
ຕະຫຼອດອາຊີ, ເຂົ້າຫນຽວ (ເຂົ້າຫນຽວ, ເຂົ້າຫວານ) ຖືກນໍາໃຊ້ເຂົ້າຈີ່, desserts ແລະອື່ນໆ. ນີ້ແມ່ນການເກັບກໍາຂອງສູດອາຫານເຂົ້າຫນຽວອາຊີ.
01 of 07
Pearl Ballscanacol / Getty Images ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ອາຫານປະເພດນີ້ມີປະໂຫຍດແມ່ນຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງ (ເຊິ່ງເອີ້ນວ່າເຂົ້າຫນຽວຫຼືເຂົ້າຫນຽວ), ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີສີຂີ້ເຖົ່າໃນເວລາທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ຫມາຍເຫດ: ໃນຂະນະທີ່ການກະກຽມແລະປຸງແຕ່ງທີ່ໃຊ້ເວລາສໍາລັບບານ Pearl ແມ່ນຢູ່ພາຍໃຕ້ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ອະນຸຍາດໃຫ້ຫຼາຍຊົ່ວໂມງສໍາລັບການແຊ່ເຂົ້າໂກດ. ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແມ່ນພຽງແຕ່ແຊ່ນ້ໍາໃນຄືນ. ຫມູດິນ, ຜັກບົ່ວຂຽວແລະແກ່ນຫມາກນາວແມ່ນຖືກເພີ່ມ, ແລະທ່ານມີຄວາມສຸກກັບນ້ໍາຊຸ້ນ.
02 of 07
Lotus Leaf Wraps (Lo Mai Gai)san / Getty Images ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນປະຈຸບັນນີ້ແມ່ນຜະລິດເຂົ້າຫນຽວດ້ວຍໃບຕົ້ມເຕັມໄປດ້ວຍເຂົ້າຫນຽວ, ຜັກບົ່ວ ຈີນ ແລະຜັກອື່ນໆ. ທ່ານຈະຮັກການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ຕິດກັນເຂົ້າໄປໃນກຸ່ມຮຽບຮ້ອຍເຫຼົ່ານີ້.
03 of 07
ເຂົ້າປຽກຖົ່ວດິນADX Collections / Getty Images ຖົ່ວດິນຖົ່ວງອກມີເຂົ້າຫນົມຫວານແລະ ນົມຫມາກພ້າວ ໃນສູດຫວຽດນາມນີ້ຈາກຜູ້ຂຽນປື້ມ Diana my-tran, ພິມດ້ວຍການອະນຸຍາດຈາກປື້ມຫວຽດນາມ. ມັນເປັນອາຫານພື້ນເມືອງຢູ່ຈີນແລະຫວຽດນາມ. ແຕ່ງມັນດ້ວຍຫມາກພ້າວ, ຫມາກຖົ່ວດິນແລະເມັດຫມາກງາຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
04 of 07
ບານເຂົ້າຫນົມຫວານຍີ່ປຸ່ນ - ໂອະກີກິ (Botamochi)Masahiro Makino / Getty Images ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ຫມາກເຂົ້າເຫຼົ່ານີ້ຖືກປຸງແຕ່ງໃນໄລຍະເວລາສູງສຸດຂອງລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ຜລິແລະລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ລ່ວງ, ຊຶ່ງນໍາໄປສູ່ຊື່ທີ່ສອງ. Ohagi ແມ່ນຊື່ສໍາລັບດອກດູໃບໄມ້ລົ່ນແລະ botamochi ແມ່ນຊື່ສໍາລັບດອກພາກຮຽນ spring. ສູດການນໍາໃຊ້ anko, ຊຶ່ງເປັນຫມາກຖົ່ວຖົ່ວຫວານຫວານ, ບວກກັບຫມາກນາວ, ເມັດຫມາກງາສີດໍາແລະຜົງຖົ່ວເຫຼືອງ.
05 of 07
Zoni (ແກງຫນຽວຍີ່ປຸ່ນ)masahiro Makino / Getty Images ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນຖືກຈັດຂື້ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ຫລືເຂົ້າຈີ່ທີ່ໃຊ້ໃນຫຼາຍໆທາງ. ໃນສູດນີ້, ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນເພີ່ມເຂົ້າແກງ. Ozoni ແມ່ນໄລຍະເປັນກຽດສັກສີສໍາລັບ zoni. ການຮັບປະທານທຸກແກງ ozoni ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ cake ເຂົ້າຈີ່ mochi. ສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກຄອບຄົວໄປຫາຄອບຄົວ. ນີ້ປະກອບມີ kelp ແຫ້ງ, carrots, daikon, ແລະ mizuna. ຜັກຫຼາຍສາມາດເພີ່ມເປັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ລວມທັງເຫັດ shiitake, ຮາກ lotus ຫຼື spinach.
06 of 07
Dessert ເຂົ້າຫນົມເຄັກທີ່ມີຫມາກພ້າວແລະແພນດາGetty Images ສູດອາຫານ dessert ງ່າຍນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາຈາກໄທ. ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ລ່ວງຫນ້າແລະຈະກະລຸນາລູກຄ້າທີ່ຢູ່ໃນອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ຫຼືນົມທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າ. ມັນຍັງບໍ່ຕ້ອງການສິ່ງໃດເລີຍນອກເຫນືອຈາກເຕົາຜິງທີ່ບໍ່ມີການອົບຫຼືອົບໄອນ້ໍາ. ມັນຕັ້ງຢູ່ກາງຄືນໃນຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານເພື່ອຍືນຍົງ. ທ່ານສາມາດຊອກຫາສານປະກອບ pandan ທີ່ມີລົດຊາດຂົມໃນຮ້ານອາຫານເອເຊຍ. ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ມັນເຢັນຫຼືອົບອຸ່ນ, ປາຍດ້ວຍນ້ໍາຫມາກພ້າວຫຼືຫມາກໄມ້ສົດ.
07 of 07
ເຂົ້າຫນຽວກັບຄົນຂີ້ທູດ (Khao Niao Thu Lien)simonlong / Getty Images ອາຫານທີ່ຫນ້າສົນໃຈຈາກລາວນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ທີ່ມີຫມາກກ້ຽງທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ທ່ານຈະດື່ມນ້ໍາເຂົ້າຫນຽວດ້ວຍນ້ໍາຫມາກພ້າວແລະປົນກັບເນື້ອຫນັງຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ເປັນຫມາກຮາຣຽນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ດ້ວຍນົມຫມາກພ້າວຫຼາຍ.