Smrgstärta, ທີ່ຮູ້ກັນໃນນາມ cake sandwich savory ແລະມັກຢູ່ໃນ smorgasbord , ແມ່ນທົ່ວໄປໃນສວີເດນ, ເອດໂຕເນຍແລະຟິນແລນ. ຮູບແບບສູດsmrgåstättaນີ້ປະກອບມີຫມາກມ່ວງຄວັນ, ຜັກທຽມສຸກ, ແລະກຸ້ງຂອງກຸ້ງນ້ອຍໆ, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປຸງລົດຊາດແລະຄວາມງາມຂອງອາຫານທະເລນີ້. ແຕ່ສິ່ງທີ່ມີຄວາມງາມເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ໃນຫຼາຍຊະນິດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ. ພິຈາລະນານີ້ສູດ Vegetarian Smörgästärtaສູດ. ຖ້າທ່ານອະນຸຍາດໃຫ້ເວລາພຽງພໍແລະປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້ຢ່າງແນ່ນອນ, ທ່ານຄວນມີຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງການແຜ່ກະຈາຍ buffet fanciest.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຊຸດແປ້ງ 8 ແກັດຄີມຄີມ (ອ່ອນລົງ, 3 ຈອກ)
- 1 1/2 ຈອກ mayonnaise
- 1 1/2 ຈອກຄີມສົ້ມ
- 2 ຈອກກຸ້ງລູກເຕົ້ານົມ (ເອີ້ນວ່າ "ກຸ້ງກຸ້ງ" ຫຼື "ກຸ້ງທີ່ສວຍງາມ") ແລະກຸ້ງ 1 ແກ້ວສໍາລັບເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ
- 2 bunches dill (ຜັກດີ)
- 1/4 ຈອກຫວານສີແດງຫວານ (ຫຼືສີຂຽວ, ຟັກລະອຽດ)
- 2 avocadoes
- 1 ບ່ວງນ້ໍານາວ
- 1/4 ຈອກຜັກບົ່ວແດງ (ຜັກບົ່ວລະອຽດ)
- 1/2 ປອນ
- salmon smoked
- 1 ເມັດຜັກທຽມ (ປະມານເກືອ)
- 16 ຊິ້ນ sandwich ຮູບແບບເຂົ້າຈີ່ພາສາຝຣັ່ງ (ເຂົ້າຈີ່ຕ້ອງເປັນບໍລິສັດທີ່ມີຄວາມຫມັ້ນຄົງ, ມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງກັບມັນ)
- ເຄື່ອງປະດັບ: ຊິ້ນແຕງ, ຊ້ອນນາວ, ຫມາກເລັ່ນເບື້ອງຊ້ໍາ, ປາຍໃບ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະກາເຟກາເຟຫຼື
- ການວາງຜັກທຽມ ສໍາລັບ garnishes ເພີ່ມເຕີມ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ມື້ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ (ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ມີຄຸນນະພາບສູງ): ເພື່ອ ເຮັດໃຫ້ການແຜ່ຂະຫຍາຍsmörgåsttaຂັ້ນພື້ນຖານ: ຮວບຮວມກັນເນີຍຄີມ, mayonnaise, ແລະຄີມສົ້ມຈົນກ່ວາແສງສະຫວ່າງແລະສີຄີມ. ວາງຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະໃຊ້.
- ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການລ້ຽງກຸ້ງຂອງເດັກນ້ອຍ: ປະ ສົມກັນ 1 ຈອກປະສົມຄີມ, ເນີຍແຂງ, 2 ຈອກກຸ້ງເດັກນ້ອຍ, 1 ບ່ວງແປ້ງ, ແລະຜັກທຽມຫວານ. ວາງຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະໃຊ້.
- ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການແຜ່ຜັກຫມາກ ໂປມ : ປອກເປືອກແລະ ເຮັດໃຫ້ ຜັກກ້າສອງກ້າວເຂົ້າໄປໃນການແຜ່ກະຈາຍ. ສົມທົບກັບປະສົມ 1/2 ບ່ວງສີຄີມ, 1 ບ່ວງນ້ໍານາວ, 1/4 ຈອກຜັກບົ່ວແດງ, ແລະ 1 ບ່ວງຜັກບົ່ວ. ວາງຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະໃຊ້.
- ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການແຜ່ກະຈາຍຂອງ salmon ການສູບຢາ: ເອົາປາແຊນມອນທີ່ມີກິ່ນອອກມາຈາກຜິວຫນັງ (ຖ້າມີຢູ່) ແລະລູກຊິ້ນເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ເຂົ້າໄປໃນ 1 ບ່ວງປະສົມຄີມ, ເນີຍແຂງ; ປະສົມເຂົ້າໃນ 1 ບ່ວງປູມເປົ້າທີ່ແຕກຫັກ. ວາງຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະໃຊ້.
- ການກໍ່ສ້າງsmrgåstärtaໄດ້: Slice crusts ອອກຈາກເຂົ້າຈີ່ໄດ້. ຈັດແຈງສີ່ຊິ້ນຢູ່ໃນຮູບແບບຮຽບຮ້ອຍຢູ່ເທິງແຜ່ນທີ່ຮັບປະທານແລະເບື່ອນ້ອຍໆນີ້. ກວມເອົາຢ່າງເຕັມສ່ວນກັບການແຜ່ກະຈາຍກຸ້ງ. ຈີ່ນ້ໍາມັນນ້ອຍໆຂອງສີ່ຈອກເຂົ້າຈີ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນວາງເທິງຊັ້ນກຸ້ງ. ໃສ່ຫມູສີນ້ໍາຕານຂອງຊິ້ນ. ກວມເອົາຢ່າງເຕັມທີ່ມີການແຜ່ຂະຫຍາຍ avocado chunky. ໃສ່ຫມູນ້ອຍໆໃສ່ເກືອ 4 ຊິ້ນເຂົ້າຈີ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ຂີ້ຫມາກເບີ້ນ. ໃສ່ຫມູສີນ້ໍາຕານຂອງຊິ້ນ. ກວມເອົາຢ່າງເຕັມສ່ວນກັບການແຜ່ກະຈາຍ salmon ການສູບຢາ. ໃສ່ຫມູນ້ອຍໆຂອງສຸດທ້າຍສີ່ຊິ້ນແລະເອົາໃສ່ຊັ້ນເທິງຂອງຊັ້ນຂອງ salmon ທີ່ມີການສູບຢາ. ສ້ອມແຊ່ນ້ໍາຕົ້ມຊີດທີ່ຍັງເຫຼືອ.
- ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ໃຫ້ກວມເອົາsmörgåstårtaດ້ວຍການສີດພາດສະຕິກແລະຕູ້ເຢັນໃນຄືນກ່ອນ.
- ຖ້າບໍ່ເປັນໄປໄດ້, ໃຫ້ຕູ້ເຢັນຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍສາມຊົ່ວໂມງເພື່ອອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ປຸງລົດຊາດ (ມັນກໍ່ຍັງມີລົດຊາດທີ່ສວຍງາມ!).
- ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ , frost ດ້ານເທິງແລະທັງສອງດ້ານຂອງsmörgåstårtaກັບເນີຍແຂງຄີມທີ່ຍັງເຫຼືອໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ນໍາໃຊ້ຄວາມຄິດສ້າງສັນຂອງທ່ານເພື່ອແຕ່ງກິນກັບ 1 ຈອກກຸ້ງເດັກນ້ອຍ (ຈອກມັນສູງສໍາລັບຜົນກະທົບ!), ຊໍ່ແຕງ, ເຂົ້າຈືດ, ຫມາກເລັ່ນເບື້ອງຊ້ໍາ, ປາຍຫມາກ, ຫົວຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ແລະຜັກກາເຟ.
ແກ້ໄຂໂດຍ Barbara Rolek
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 225 |
| ໄຂມັນລວມ | 22 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 8 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 6 ກໍາ |
| Cholesterol | 42 mg |
| ໂຊດຽມ | 173 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 4 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 4 ກໍາ |