ນີ້ແກງຜັກກູດຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າທີ່ງ່າຍດາຍແມ່ນມີຄວາມສະຫວ່າງແລະມີລົດຊາດ. ແກງໄດ້ຖືກເກັບດ້ວຍຜັກ, ລວມທັງຜັກກາດ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ແລະຜັກທຽມ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການແກງຜັກກາດ, ໃຫ້ປ່ຽນ ແກງຜັກບົ່ວຜັກທຽມທີ່ມີຜັກບົ່ວ ຜັກແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຫຼືຜັກບົ່ວແຫ້ງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/2 ຫົວຜັກທຽມຂະຫນາດກາງ
- 3 ຂະຫນາດນ້ອຍ zucchini, diced
- 1 clove ຂະຫນາດໃຫຍ່
- ຜັກທຽມ, ເມ່ືອຍ່ອງ ແລະ minced
- 1/4 ບ່ວງກາເຟໃບຕົ້ມໃບຕາກແຫ້ງ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟຫມາກພ້າວສີດໍາສົດໆ
- kosher salt, to taste
- 12 ອໍ V-8 ນ້ໍາຜົນລະໄມ້
- 2 ບ່ວງກາເຟຜັກ
- 1 ສາມາດ (10 1/2 oz) ແຊ່ຜັກຫອມຜັກບົ່ວຝຣັ່ງ, undiluted
- 1 ກັບ 2 ຈອກຜັກທຽມຜັກທຽມສົດຫຼືແຊ່ເຢັນ
- 1/2 ຈອກ carrots ບາງໆຕົ້ມ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຟັກກະລໍ່າປີແລະເພີ່ມມັນໃສ່ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າ. ຕື່ມຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຫມາກພິກ, ເກືອ, ນ້ໍາຜັກ, ຜັກສະຫຼັດ, ແກງ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ແລະນ້ໍາ Worcestershire. ຕຸກກະຕາເພື່ອສົມທົບ.
- ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ເບົາໃນໄລຍະປະມານ 7 ຫາ 9 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກ່ວາຜັກແມ່ນອ່ອນໂຍນ. ຫຼືແຕ່ງກິນໃນໄລຍະປະມານ 4 ຫາ 5 ຊົ່ວໂມງ. ຖ້າກິນອາຫານທີ່ສູງ, ໃຫ້ກວດເບິ່ງແກງແລະເພີ່ມບາງຜັກຊີຜັກ, ຊີ້ນງົວ, ຫຼືນ້ໍາຕາມຈໍາເປັນ.
ສ່ວນອາບນ້ໍາປະກອບດ້ວຍເນີຍ, ຜັກທຽມ, ຕົ້ມຂີ້ຜຶ້ງ, ຫຼືຄີມສົ້ມສີນ້ໍາຕານ, ຖ້າຕ້ອງການ, ແລະຮັບປະໂຫຍດດ້ວຍແກງເຂົ້າຈີ່ສົດຫຼືເຂົ້າຈີ່.
Tips and Variations
- ຕື່ມທາດໂປຼຕີນບາງຊະນິດໃສ່ແກງທີ່ມີແກ່ນຫມາກຖົ່ວດໍາ, ຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກຖົ່ວຫຼືຫມາກຖົ່ວພາກເຫນືອ.
- ້ໍາຕານປະມານ 1 ປອນຂອງຊີ້ນງົວດິນແລະເພີ່ມມັນເຂົ້າແກງດ້ວຍຜັກ.
- ເພີ່ມ 1/2 ຊ້ອນຂອງຜັກບົ່ວຫວານຊິດກັບແກງປະສົມ.
- ຕື່ມ 1 ສາມາດ (14.5 ອອນສ໌) ຫມາກເລັ່ນທີ່ຖືກຕົ້ມເຂົ້າໃນແກງ, ທົ່ງພຽງ, ເຂົ້າຈີ່, ຫຼືເຂົ້າຈີ່.
- ຕື່ມ 1 ປອນຂອງໄສ້ກືນທີ່ມີນ້ໍາຕານທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມໃສ່ແກງປະມານ 1 ຫາ 2 ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ແກງຈະເຮັດ.
- ປ່ຽນແກງຜັກບົ່ວປະເທດຝຣັ່ງທີ່ສະກັດດ້ວຍນ້ໍາຕານຊີ້ນງົວຫຼືໄຂ່ຜັກບົ່ວທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກຫຼືຜັກບົ່ວແຫ້ງທີ່ແຫ້ງ, ຖ້າຕ້ອງການ.
- ເພີ່ມ 1 ຫາ 2 ຈອກໄກ່ທີ່ຕົ້ມສຸກກັບແກງປະມານ 30 ຫາ 60 ນາທີກ່ອນທີ່ມັນຈະເຮັດ.