ເຄື່ອງນຸ່ງຫອມແບບງ່າຍດາຍເພີ້ມເຂົ້າຫນົມຫວານຂອງຜັກບົ່ວທີ່ມີເນື້ອແຂງແລະສົດໆ, ສີຄີມ Ricotta ໃນສະຫຼັດທີ່ງ່າຍດາຍແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດນີ້.
ໃນເວລາທີ່ການຊື້ beets, ຊອກຫາບໍລິສັດ, ຜິວຫນັງລຽບ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ freshest ໃນເວລາທີ່ສີຂຽວແມ່ນຍັງຕິດແລະທ່ານສາມາດຊອກຫາສະພາບຂອງສີຂຽວໄດ້. ຢ່າປະຖິ້ມພວກເຂົາ, ພວກເຂົາແມ່ນແຊບໃນເວລາທີ່ມີລົດຊາດຂົມເຊັ່ນ: ຢູ່ໃນ ສະຫຼັດຫມາກເຜັດທີ່ອົບອຸ່ນດ້ວຍສີຂຽວ .
Beets ມີລະດູການຂະຫຍາຍຕົວຍາວນານແລະຊາວກະສິກອນແລະຊາວສວນໃນບາງພື້ນທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການຜະລິດແຕ່ລະປີ, ດ້ວຍການປູກຕົ້ນໄມ້ທໍາອິດໃນເດືອນມີນາຫລືເມສາແລະພ້ອມທີ່ຈະເກັບກູ້ໃນ 50 ຫາ 70 ມື້. ພືດລະດູຫນາວແມ່ນປູກໃນຊ່ວງທ້າຍເດືອນຫນ້າແລະ beets ສົດສາມາດພົບໄດ້ໃນຕະຫຼາດຕະຫລອດປີ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 6 beets ຂະຫນາດກາງ
- 3 ບ່ວງນ້ໍາມັນເບີ (ບວກຫຼາຍສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ)
- 1 ບ່ວງນ້ໍານາວ
- ທາງເລືອກ: 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມຂະຫນາດນ້ອຍ
- 1/2 cup cheese ricotta
- Optional: 1/2 cup walnut
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ (ຫຼື ດອກດອກ)
- ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ
ວິທີການເຮັດມັນ
- Roast ຫຼື grill beets ໄດ້. ຖ້າທ່ານກິນເຂົ້າຂົ້ວໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ເອົາຜັກແລະຜັດຫມາກເຜັດເມື່ອພວກມັນຖືກຕົ້ມ; ຖ້າທ່ານກິນເຂົ້າຈີ່, ເອົາປອກເປືອກແລະແຊບກ່ອນ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ສົມທົບນ້ໍາມັນ, ນ້ໍາມັນມະນາວແລະຜັກທຽມ. ເພີ່ມ beets ກັບ dressing ແລະ toss ໃຫ້ເຄືອບພວກເຂົາຢ່າງລະອຽດ.
- ຍົກ beets ອອກຈາກ dressing ແລະແບ່ງໃຫ້ພວກເຂົາໃສ່ 4 ຫາ 6 ຈານສະຫຼັດ.
- ແບ່ງ ricotta ລະຫວ່າງ 4 ຫາ 6 ສະຫຼັດ, dolloping bits ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ ricotta ສຸດແລະປະມານ beets ໄດ້.
- ທາງເທີງກັບ Walnut, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ. ສະຫນຸກສະຫນານກັບສະຫຼັດທີ່ມີການແຕ່ງຕົວໄວ້ໃນຖ້ວຍ.
- ສະອາດດ້ວຍນໍ້າເກືອ (ຕື່ມອີກເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ) ແລະຊືມ.
Grilled Beets
ການເຜົາຜຶ້ງ beets ຈະເພີ່ມກິ່ນທີ່ມີກິ່ນເຊັ່ນດຽວກັບການເຮັດໃຫ້ຄວາມຫວານຂອງພວກເຂົາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທ່ານຈະມີຂັ້ນຕອນກຽມພ້ອມຂອງການປອກເປືອກ beets ແລະ slicing ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ຜິວຫນັງຂອງ beets ສາມາດເປັນການຍາກ, ແລະຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງໃຊ້ beets ສີແດງ, ທ່ານຈະມີນ້ໍາ beet ກັບການຕໍ່ສູ້ກັບ, ສະນັ້ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃສ່ apron ແລະກຽມພ້ອມທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດພື້ນທີ່ການກຽມພ້ອມ. ແຕ່ grilling ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ໄວທີ່ສຸດເພາະມັນຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 20 ນາທີຫຼືນ້ອຍກວ່າ, ການຖູບຊໍ່ beet ດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະຂີ້ຝຸ່ນໃນແຕ່ລະເວລາ 8 ຫາ 10 ນາທີ.
Roets Beets
beets roasting ໃນເຕົາອົບສາມາດໃຊ້ເວລາດົນເຖິງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ພວກເຂົາແມ່ນມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແລະທ່ານສາມາດ roast ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຈາກ 325 ຫາ 425 F, brushed ດ້ວຍນ້ໍາແລະຫຸ້ມໃນ foil ອາລູມິນຽມ. ໃນເວລາທີ່ເຢັນ, ທ່ານຄວນຈະສາມາດທີ່ຈະລອກເອົາເປືອກອອກ, ຖູດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 201 |
| ໄຂມັນລວມ | 16 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 6 ກໍາ |
| Cholesterol | 8 mg |
| ໂຊດຽມ | 235 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 12 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 6 ກໍາ |