beets ໂປໂລຍທີ່ມີສີຄີມສົ້ມ, buraczki ze śmietana (boo-RRAHTCH-kee zeh shmyeh-TAH-nah), ສາມາດໄດ້ຮັບຄວາມສຸກຮ້ອນຫຼືເຢັນແລະສີມ່ວງ magenta ຂອງມັນແມ່ນງາມ pretty ສຸດແຜ່ນ.
ເນື່ອງຈາກວ່າ beets ແມ່ນທໍາມະຊາດຫວານ, ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ 1 ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານສໍາລັບ dressing ໄດ້. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການສະຫລັດຫວານຕື່ມ, ເພີ່ມເຕີມ.
ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນ ສູດຕໍາ່ beet ຫຼາຍໂປໂລຍ .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບ Beets ໄດ້:
- 4 beets ຂະຫນາດກາງ (ເບິ່ງຫມາຍເຫດຂ້າງລຸ່ມນີ້)
- ສໍາລັບ Dressing ໄດ້:
- 1 ຈອກສົ້ມແກມສີຄີມ
- ້ໍາຕານ 1 ບ່ວງກາເຟ (ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ)
- ເກືອແລະສີດໍາ pepper ກັບລົດຊາດ
- ເຄື່ອງປະດັບ: ດອກຂຽວຫວານ (ຫຼືຟັກຂັງ)
ວິທີການເຮັດມັນ
ການກະກຽມ Beets ໄດ້
- ລ້າງ beets ແລະ pat ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແຫ້ງ. ຕົ້ມຫຼືຕົ້ມໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນເສື້ອຂອງພວກເຂົາຈົນກ່ວາປາຍປາຍມີດບາງໆສາມາດໃສ່ເຂົ້າໄປໃນເນື້ອຫນັງໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ແຕ່ພວກມັນຍັງມີຄວາມຄ່ອຍໆຫນ້ອຍລົງ.
- ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາມີຄວາມເຢັນພຽງພໍທີ່ຈະຈັດການ, ປອກເປືອກພວກມັນແລະວາງຫລີກໄປຈົນກວ່າພວກເຂົາຈະເຮັດໃຫ້ເຢັນ. ການນໍາໃຊ້ beets ກະປ໋ອງ, ເບິ່ງຫມາຍເຫດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
- ຕັດ beets ເຢັນເຂົ້າໄປໃນແຖບຫຼື julienne.
ເຮັດໃຫ້ Dressing ໄດ້
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ສົມທົບກັບຄີມສົ້ມ, ນໍ້າຕານ, ແລະເກືອແລະຫມາກພິກເພື່ອໃຫ້ມີກິ່ນ, ປະສົມກັນດີ.
- ຈອກ beets julienned ເຂົ້າໄປໃນ dressing ເປັນລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ທໍາລາຍ beets ໄດ້.
- ຖ້າກິນອາຫານຮ້ອນ, ຮວບຮວມເຂົ້າກັບຊອດແລະອົບອຸ່ນຈົນກ່ວາທ່ານສັງເກດເຫັນຟອງຂະຫນາດນ້ອຍເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະປາກົດຢູ່ແຄມຂອງ. ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີການຕົ້ມເພາະວ່າຄີມສົ້ມຈະແຕກ.
- ຖ້າກິນອາຫານເຢັນ, ໃຫ້ກວມເອົາໂຖປັດສະວະທີ່ທ່ານປະສົມກັບ beets ໃນແລະ refrigerate ຈົນກ່ວາເຢັນຢ່າງລະອຽດ.
- ການໂອນປະສົມ beet ກັບໂຖປັດສະວະໃຫ້ບໍລິການແລະ garnish ກັບ sprigs dill ຫຼືຟັກສົດ dill.
ຫມາຍເຫດ: ທ່ານສາມາດເລັ່ງສິ່ງຕ່າງໆໄດ້ໂດຍການໃຊ້ 2 ຖ້ວຍທີ່ດີທີ່ມີນ້ໍາປະປົນກັນຫຼືຖົ່ວງອກຂັດແລະຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບ julienne.
Sour Cream in Polish Cuisine
Mietana ແມ່ນຄໍາສັບພາສາໂປໂລຍສໍາລັບ "ສີຄີມສົ້ມ" ແລະມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານໃນທົ່ວຄະນະ. ທ່ານຈະພົບວ່າມັນເປັນຫນຶ່ງໃນສ່ວນປະກອບສໍາລັບ dough ທີ່ແນ່ນອນລວມທັງ pierogi, ໃນແກງ, ຊອດ , ເປັນເຄື່ອງນຸ່ງສະຫຼັດ, ໃນ desserts ແລະເປັນ condiment dolloped ກ່ຽວກັບອາຫານອື່ນໆ.
ແຕ່ສີຄີມສົ້ມຂອງປະເທດເອີຣົບແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກປະເພດທີ່ຮູ້ຈັກໃນສະຫະລັດ. ຄີມສົ້ມທົ່ວໄປປະກອບດ້ວຍ butterfat ເຖິງ 40%, ໃນຂະນະທີ່ຂາຍໃນປະເທດສະຫະລັດອາເມລິກາປະກອບມີໄຂມັນເບີ 12 ຫາ 16%.
ອາຫານໂປແລນເພີ່ມເຕີມໂດຍໃຊ້ຄີມສົ້ມ
- Creamed Sour Beet Soup Recipe : ນີ້ແມ່ນຕົວຢ່າງທີ່ສໍາຄັນຂອງຄວາມຮັກຂອງແກງທີ່ມີຕັງ. ມັນສາມາດກິນໄດ້ຮ້ອນຫຼືເປັນ quaff ຮ້ອນທີ່ສົດຊື່ນ.
- ຄີມ Sour Cream Pierogi Dough Recipe : ນີ້ແປ້ງຂົມແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ມ້າໂປໂລຍທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍ. ມັນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດວຽກຮ່ວມກັບແລະປຸງແຕ່ງອາຫານອ່ອນໂຍນ.
- ສູດແຕງກວາໃນສູດຄີມສູດ ອາຫານແຫ່ງຊາດຂອງປະເທດໂປໂລຍແມ່ນເອີ້ນວ່າ mizeria . ມັນເປັນໄປດ້ວຍດີເລີດສໍາລັບຫມູຊີ້ນຫມູ, ໄສ້ກອກຫຼືຊີ້ນອື່ນໆ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 133 |
| ໄຂມັນລວມ | 11 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 6 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 34 mg |
| ໂຊດຽມ | 44 ມິນລິກໍາ |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 7 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |