ນີ້ແມ່ນສະຫຼັດງ່າຍດາຍແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ທ່ານສາມາດມີຄວາມສຸກກັບອາຫານປະຈໍາວັນ, ຫຼືເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນ ເມນູອາຫານມື້ພັກຜ່ອນ ຂອງທ່ານ. ນີ້ແມ່ນວິທີການທີ່ດີທີ່ຈະເພີດເພີນກັບ beets ສົດຂອງທຸກປະເພດ - ຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ມີການນໍາໃຊ້ beets ສີແດງ, beets ທອງ, ຫຼືສີຂາວແລະ Chioggia ສີຂາວ.
ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການທີ່ຈະຕົ້ມ beets ມື້ຫນຶ່ງລ່ວງຫນ້າ - ເບິ່ງຂ້າງລຸ່ມນີ້ສໍາລັບຄໍາແນະນໍາສໍາລັບ roasting beets ໃນ cooker ຊ້າ, ຄໍາແນະນໍາແລະການປ່ຽນແປງສູດສູດເຊັ່ນດຽວກັນກັບແນວຄວາມຄິດທີ່ມີລົດຊາດຫຼາຍ.
ເບິ່ງຍັງ
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 ຫາ 4 beets ຂະຫນາດກາງ, ມີສີຂຽວແລະລໍາຕົ້ນ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນມະກອກຫຼືນ້ໍາມັນກາໂນ
- 3 ກັບ 4 ຊິ້ນ
- bacon, ປຸງແຕ່ງ ຈົນກ່ວາ crisp ແລະ drained
- 1/4 ຈອກຜັກບົ່ວແດງງາມ
- 2 ບ່ວງ
- ສົ້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ
- 2 ບ່ວງນ້ໍາ olive
- 1/4 ຊ້ອນຊາບ່ວງ
- ເກືອຫນຽວ
- Dash pepper ສີດໍາສົດ freshly
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຕັດລໍາຕົ້ນແລະສີຂຽວຈາກ beetroots, ເຮັດໃຫ້ປະມານ 1/2 ນິ້ວຂອງ tops ແລະສ່ວນທີ່ຫນາຂອງປາຍຮາກ - ປະມານຫນຶ່ງນິ້ວ - intact.
- ຟັກສີຂຽວ beet ແລະລໍາຕົ້ນແລະໃສ່ໃນ colander ເປັນ; ລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະວາງອອກ.
- ເຕົາອົບອຸນຫະພູມເຖິງ 400 ° F.
- ສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງລໍາຕົ້ນແມ່ນສິ້ນສຸດອອກ beets ແລະຖິ້ມ; trim end root. Scrub beets ດີ. ້ໍາເຜີ້ງມີດ 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນຕົ້ນແລະຕົ້ມໃສ່ beets. ຫໍ່ແຕ່ລະ beet ໃນ foil, ເຮັດໃຫ້ພຽງແຕ່ເປີດພຽງເລັກນ້ອຍຢູ່ປາຍສຸດຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ສໍາລັບແຕ່ລະຫນື້ງເພື່ອຫນີ.
- ໃສ່ beets ຫໍ່ຢູ່ໃນເອກະສານສະບູ່ແລະກິນເບຍປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາ beets ແມ່ນມີຄວາມອ່ອນໂຍນຫຼາຍ.
- ໃນເວລາທີ່ beets ແມ່ນເຢັນພຽງພໍທີ່ຈະຈັດການ, rub ຜິວຫນັງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 1/2 ນິ້ວ.
- ນ ້ໍາສົ້ມ ສີ ຂີ້ເຖົ່າໃນໄລຍະທີ່ມີນ້ໍາຈືດຫລືໃນໄມໂຄເວຟຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ wilted; ຈັດແຈງອາຫານໃຫ້ບໍລິການ. ທາງເທີງສີຂຽວແລະລໍາຕົ້ນມີ beets diced, ຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkle ມີຜັກບົ່ວແດງຜັກບົ່ວແລະ bacon.
- ໃນຈອກຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືຈອກ, ຈອກສົ້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ນ້ໍາຕານແລະເກືອແລະນ້ໍາມັນ 2 ບ່ວງ. ເຮັດໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ຝຸ່ນໃນໄລຍະສະຫຼັດ.
Tips and Variations
- ວິທີການ roast beets ໃນຄຸກຊ້າ: ລ້າງແລະ trim beets ໃນຂ້າງເທິງ. ເອົາແກ່ນແກ່ນຫມາກພ້າວໃສ່ແຜ່ນເອີ້ຍແລະຫນຽວໃສ່ນ້ໍາມັນອວບນ້ໍາປະມານ 1/2 ບ່ວງກາເຟ. ຫໍ່ແຫນ້ນຢູ່ໃນຟອງແລະບ່ອນທີ່ຢູ່ໃນ ເຄື່ອງຄົວຕ່ໍາ . ເຮັດຊ້ໍາອີກດ້ວຍ beets ທີ່ເຫລືອ. ກວມເອົາເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ສູງສໍາລັບປະມານ 3 ຫາ 4 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກ່ວາ beets ແມ່ນ fork-tender. ເອົາຊ້ອນແລະລ້າງຜິວຫນັງອອກຈາກ beets. ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 1/2 ນິ້ວແລະສືບຕໍ່ສູດ.
- ການປຸງແຕ່ງດ້ວຍ pancetta: ທົດແທນ bacon ກັບ 2 ກັບ 3 ອອນສ໌ຂອງ pancetta ປຸງແຕ່ງ diced.
- ຕື່ມການເນີຍແຂງ: ທາງເທີງສະຫຼັດທີ່ມີເນີຍແຂງ feta ບາງເນີຍແຂງຫຼືເນີຍແຂງແບ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 128 |
| ໄຂມັນລວມ | 12 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 8 ກໍາ |
| Cholesterol | 4 mg |
| ໂຊດຽມ | 123 ມົກ |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 4 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |