Ghost Pepper ຢ້ານຫຼາຍຄົນ. ດີ, ມັນມີ Scoville Heat Unit rating ຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງລ້ານຄົນ, ດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມອ່ອນໂຍນແທ້ໆ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າທ່ານໃຊ້ຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ສຸດ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງລົດຊາດທີ່ມີເອກະລັກທີ່ມີພຽງແຕ່ຈໍານວນທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງຄວາມຮ້ອນ.
ໃນຂະນະທີ່ Pepper Ghost ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານເມັກຊິກັນໃນ salsas ແລະ sauces ຮ້ອນຄືກັນ, ໃນທີ່ນີ້ພວກເຮົາໄດ້ນໍາໃຊ້ cod ເປັນຕົວແທນການປຸງລົດຊາດ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າຄໍາແມ່ນແສງສະຫວ່າງແລະມີ texture ອ່ອນຫຼາຍ. ຖ້າທ່ານສະຫນຸກກັບຄວາມອ່ອນນຸ່ມນີ້ດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຂອງຜີວຫມີຜີ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບການປະສົມປະສານທີ່ມີຄຸນລັກສະນະແລະຄວາມຫຼາກຫຼາຍ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ທ່ານຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງຂອງຫວານແລະທ່ານມີອາຫານທີ່ມີເມັດຢ່າງສົມບູນແບບ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາຈັບຄູ່ນີ້ດ້ວຍ mash ສີມ່ວງແລະສີຄີມ, ທ່ານຈະມີຫມູ່ທີ່ບໍ່ແມ່ນ Paleo ຂອງທ່ານທີ່ຢາກຈະເລີ່ມຕົ້ນຊີວິດຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ. ດ້ວຍວ່າກ່າວວ່າຖ້າທ່ານບໍ່ພັດລົມຂອງຜັກບົ່ວຫມູແລ້ວພວກເຮົາຈະເວົ້າວ່າທ່ານກໍາລັງຂາດຫາຍໄປຢ່າງຫນັກ, ແຕ່ພວກເຮົາກໍ່ອາດຈະເວົ້າວ່າທ່ານສາມາດນໍາເຂົ້າຜັກທີ່ມີອາຫານເຜັດກັບຫວານທີ່ແຕກຕ່າງກັນເຊັ່ນ: ນີ້ ສະຫຼັດສະຫຼັດປີນີ້ມີ figs ສົດ .
ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ປະເພດປາທີ່ແຕກຕ່າງກັນຖ້າທ່ານຕ້ອງການຄວາມປາຖະຫນາ, ພຽງແຕ່ຈື່ວ່າຫມາກໂປບແມ່ນດີເລີດເພາະວ່າມັນມີປາທີ່ແປກທີ່ອາດຈະມີລັກສະນະຫຼາຍກວ່າປາຊະນິດອື່ນເຊັ່ນ: ປາແຊນມອນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບຫຼັກການ:
- 4 ຮູບໄຂ່ Cod
- ້ໍາເຜີ້ງ 2 ໂຕນ (ດິບ, ທໍາມະຊາດ)
- 1/4 Teaspoon Ghost Chili Powder
- ສໍາລັບ Mash ສີຂີ້ເຖົ່າ:
- 1 ຫົວຜັກກູດ (ຕັດເປັນດອກໄມ້ແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນ)
- 1 ບ່ວງຊານ້ໍາມັນສົ້ມ
- ເກືອຫນຽວ (ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat oven to 375 F.
- ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການ fillets cod, ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍປະປົນ້ໍາເຜີ້ງແລະຜົງ chili ghost ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມຂະຫນາດນ້ອຍ. ເອົາຮູບໄຂ່ໃສ່ໃນແຜ່ນເຈຍທີ່ມີເສັ້ນລວດທີ່ຕິດກັບເຈ້ຍ parchment.
- ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງ pastry, ແປງອ່ອນໂຍນຜັກບົ່ວ / ຜັກບົ່ວປະສົມໃນໄລຍະ fillet ແຕ່ລະຄົນ. ຂັດຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍເກືອເລັກໆຫນ້ອຍກວ່າປາຍ. ເມື່ອ glazed ແລະຕາມລະດູການ, ຈັດວາງ fillets ໃນເຕົາອົບແລະ bake ປະມານ 8 ຫາ 10 ນາທີ. ເມື່ອປາໄດ້ຖືກແຕ່ງກິນຢ່າງລະອຽດ (flakes ດ້ວຍຄວາມສະດວກໂດຍການສ້ອມ) ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບແລະອະນຸຍາດໃຫ້ນັ່ງ.
- ໃນຂະນະທີ່ກະດາດເຢັນເຢັນ, ເລີ່ມຕົ້ນຂະບວນການຂູດ. ໃນໂປເຊດເຊີອາຫານຫຼືເຄື່ອງປັ່ນ, ໃຫ້ໃສ່ດອກບົວຫມູແລະຫມູຂອງທ່ານ. ເພີ່ມນ້ໍາມັນແລະບາງເກືອແລະ pepper ແລະກໍາມະຈອນເຕັ້ນຈົນກ່ວາ florets ກະລໍ່າປີແມ່ນມີໂຄງສ້າງລຽບແລະມີສີຄີມ.
- ໃນເວລາທີ່ຫມາກພ້າວກະປ໋ອງເຖິງຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ເຫມາະສົມ, ຮວບຮວມ mash ແລະ fillets ຕາມຄວາມຕ້ອງການ. garnishes ທາງເລືອກທີ່ປະກອບມີ cilantro ຟັກສົດຫຼືພຽງແຕ່ sprinkle ແສງສະຫວ່າງຂອງ flakes pepper ສີແດງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 128 |
| ໄຂມັນລວມ | 2 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| ໂຊດຽມ | 166 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 19 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 11 g |