ຫຼາຍສູດອາຫານການກິນເຂົ້າຈີ່ເອີ້ນວ່າຫມາກກ້ວຍສຸກແລ້ວ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ມີເນື້ອຄວາມຊຸ່ມ, ຕື້ນເລັກນ້ອຍ. ໃນສູດນີ້, ຫມາກກ້ວຍແມ່ນບໍລິສຸດໃນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນທີ່ມີສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ປຽກຊືມ, ແລະເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍທີ່ມີຜົນຜະລິດມີຄວາມຄ້າຍຄືກັບ cake ຄ້າຍຄືກັນ. ເຂົ້າຈີ່ / ເຄ້ກແມ່ນມີນ້ໍາຕານແລະຫມາກໄມ້ຟັກໆສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຂອງຫວານແລະ crunch - ເປັນທາງເລືອກທີ່ໄວທີ່ສຸດກັບຫມາກກ້ວຍທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີຄວາມນິຍົມໃນ cake ກ້ວຍແບບ Brazilian .
ສູດນີ້ເຮັດໃຫ້ batter ພຽງພໍສໍາລັບຂະຫນົມປັງຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຕົາອົບ, ຫຼືອາຫານ cake ທູດ, ຫຼືສອງ pans ເຂົ້າຈີ່ປົກກະຕິ, ຫຼືປະມານ 25 muffins ຂະຫນາດໃຫຍ່.
ຮັບປະທານເຂົ້າຈີ່ນີ້ສໍາລັບ ອາຫານເຊົ້າ , ຫຼືກິນເຂົ້າຫນົມຫນຶ່ງຈອກກາເຟຫຼືຊາໃນຕອນບ່າຍ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 1/2 ຖ້ວຍ້ໍາຕານ
- 4 ຈອກ flour ທັງຫມົດປະໂຫຍດ
- 1 ບ່ວງກາເຟບ່ວງໂຊດາ
- 1 ບ່ວງບ່ວງບ່ວງຜົງ
- ເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ (ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ)
- 4 ຫາ 5 ກ້ວຍ (ຫຼາຍສຸກແລ້ວ)
- 4 ໄຂ່
- 1 ຈອກນ້ໍາຜັກ
- 1 ບ່ວງກາເຟ vanilla
- 1/4 ຈອກນ້ໍາ
- 1/4 cup buttermilk
- For the Topping:
- 1/2 ຖົ່ວເຫຼືອງແປ້ງຈອກ (ຟັກລະອຽດ, ຫຼື pecans)
- 1/4 ຈອກ້ໍາຕານ້ໍາຕານ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
ວິທີການເຮັດມັນ
ຂີ້ຝຸ່ນແລະຂະຫນົມປັງຂີ້ຜຶ້ງ (ຫຼືເຂົ້າຈີ່). ຖ້າເຮັດໃຫ້ muffins, ສາຍນ້ໍາຂອງ muffin ແຊ່ກັບ liners ເຈ້ຍໄດ້. ລີດເຕົາອົບໃຫ້ 350 ອົງສາ (F).
ໃສ່້ໍາຕານ, ແປ້ງ, ເນດ baking, ຜັກບ່ວງ, ແລະເກືອໃນໂຖກັນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຮວບຮວມກັນດີ.
ວາງຫມາກກ້ວຍ, ນ້ໍາມັນຜັກ, vanilla, ນ້ໍາ, ແລະ buttermilk ໃນເຄື່ອງປັ່ນແລະຂະບວນການຈົນກ່ວາການປະສົມປະສານກັນດີແລະລຽບງ່າຍ.
ປົນການປະສົມຂອງເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະກອບສໍາແຫ້ງແລ້ງແລະ stir ຈົນກ່ວາປະສົມປະສານດີ. ຖ່າຍໂອນໃສ່ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມທີ່ເຮັດດ້ວຍຕົ້ມ. ສະກັດແກ່ນຫມາກແລະຟອງ້ໍາຕານຢູ່ເທິງດ້ານເທິງຂອງເຄ້ກ.
ວາງ cake ໃນເຕົາອົບແລະ bake ຈົນກ່ວາມັນໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນດີ, ແມ່ນ browned ເທິງແລະ springs ກັບຄືນໄປບ່ອນເລັກນ້ອຍກັບການສໍາພັດ, ປະມານ 45-50 ນາທີ. ເຄື່ອງຟອກແຂ້ວໃສ່ເຂົ້າໄປໃນກາງຂອງເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍຄວນອອກມາສະອາດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 362 |
| ໄຂມັນລວມ | 19 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 53 mg |
| ໂຊດຽມ | 367 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 48 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 3 ກໍາ |