ສູດນີ້ສໍາລັບ esnica , ຫຼືເຂົ້າຈີ່ວັນຄຣິດສະມາດ Serbia, ແມ່ນຜະລິດດ້ວຍໄຂ່ແລະມັນເບີ, ບໍ່ຄືກັນກັບຕົ້ມຊີໂນທີ່ອາດຈະໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນ ວັນຄຣິດສະມາດ Eve ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີຊີ້ນຫຼືຜະລິດນົມ. dough ນີ້, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບໍ່ແມ່ນຫວານຫຼືມັນບໍ່ມີການອອກແບບຢ່າງລະອຽດທີ່ເຮັດດ້ວຍ dough ໂຄງສ້າງເປັນໃນສະບັບ fancy ຂອງ Českya . ການເຊື່ອມໂຍງທົ່ວໄປໃນບັນດາສູດສູດ cesnica ທັງຫມົດແມ່ນ coin ເງິນ baked ພາຍໃນ. ໃຜເຫັນວ່າມັນຈະມີໂຊກໃນປີທີ່ຜ່ານມາ. ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າເຂົ້າຈີ່ນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນເປັນພາສາກໍາປູເຈຍ.
ມັນເປັນປະເພນີໃນບາງຄອບຄົວທີ່ຈະແຕ່ງຢູ່ເທິງສຸດຂອງເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີຕ່ອນຂອງແປ້ງທີ່ເປັນສັນຍາລັກຂອງອາຊີບຫຼືການເຮັດວຽກສໍາລັບແຕ່ລະຄອບຄົວ - ເຂົ້າສາລີສໍາລັບຊາວກະສິກອນແລະເພື່ອຄວາມຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງ, ປື້ມສໍາລັບຄູສອນ, ແລະອື່ນໆ. ຫນຶ່ງໃນບັນດາ ປະເພນີວັນຄຣິດສະມາດ ຂອງ ເຊີເບຍ ແມ່ນເວລາທີ່ໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນຕອນເຊົ້າວັນຄຣິດສະມາດ, ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນຖືກຕັດ - ບໍ່ຕັດ - ໂດຍແຕ່ລະບຸກຄົນທີ່ມີຢູ່ຫຼືໂດຍເຈົ້າພາບ, ຜູ້ທີ່ສະຫງວນຫນຶ່ງສິ້ນສໍາລັບ polozajnik , ຫຼືຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມຄັ້ງທໍາອິດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຊຸດທີ່ສະອາດແຫ້ງ
- yeast
- 2 ຈອກນ້ໍາອຸ່ນ, ແບ່ງອອກ
- 3 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມະນາວອ່ອນໆ
- 4 ອໍ (1 stick) ມັນເບີ unsalted, ອ່ອນລົງ
- 5 1/2 ຫາ 6 ຈອກ flour ທັງຫມົດ
- 1 coin ເງິນອະເມລິກັນ
- ນ້ໍາມັນສໍາລັບເຂົ້າຈີ່
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປລັດສະຖານທີ່ຫຼືເຕົາຂະຫນາດໃຫຍ່ອື່ນໆ, ລ້າງເຊື້ອລາໃນນ້ໍາອຸ່ນ 1/2 ຈອກ. ຕື່ມໄຂ່, ເກືອ, ນ້ໍານາວ, ມັນເບີແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອ 1 1/2 ຈອກນ້ໍາອຸ່ນ. ປະສົມຈົນກ່ວາລວມກັນດີ. ຄ່ອຍໆເພີ່ມ flour, ປົນຈົນກ່ວາລວມລວມກັນດີ. ການນໍາໃຊ້ເຕົ້າກ້ອນຂີ້ເຫຍື້ອ, ຂຸດປະມານ 10 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາລຽບ (ຫຼືປະມານ 15 ນາທີໂດຍມື).
- ການໂອນຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ປ່ຽນເປັນຄັ້ງທໍາອິດໃສ່ເສື້ອທັງສອງດ້ານ. ກວມເອົາແລະປ່ອຍໃຫ້ເພີ່ມຂຶ້ນເຖິງຂະຫນາດເທົ່າກັບສອງເທົ່າ.
- ເຕົາອົບຄວາມຮ້ອນເຖິງ 350 F. ເຄືອບຫນຶ່ງແຜ່ນ 9x3 ນິ້ວດ້ວຍສີດອາຫານ. (ສ່ວນແກະສະຫຼັກຂອງເຄື່ອງຫຼີ້ນຊ້າເລັກຫນ້ອຍແມ່ນເປັນຖ້ວຍທີ່ດີທີ່ຈະເຮັດເຂົ້າຈີ່ຍ້ອນວ່າມັນມີດ້ານທີ່ສູງ.) ຈົ່ງຕົ້ມລົງແປ້ງແລະເຮັດໃຫ້ມັນລົງເຂົ້າໄປໃນຕົມທີ່ກະກຽມ. ເຕັກໂນໂລຢີໃນເຄື່ອງເງິນ (ບໍ່ໃຊ້ທອງແດງເພາະວ່າຂີ້ອ້ອມຮອບມັນຈະປ່ຽນສີຂຽວ).
- ແປງປາຍຂອງ dough ດ້ວຍນ້ໍາມັນພຽງເລັກນ້ອຍ, ກວມເອົາ, ແລະໃຫ້ເພີ່ມສູງຂຶ້ນປະມານ 40 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາບໍ່ doubled ຂ້ອນຂ້າງ. ເຕົາອົບ 1 ຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກ່ວາເຕັກໂນໂລຢີທີ່ໃຊ້ໃນທັນທີອ່ານ 190 F. ປິດອອກຈາກກະດານແລະເຢັນຫມົດສຸດ rack ສາຍ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 135 |
| ໄຂມັນລວມ | 11 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 6 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 96 mg |
| ໂຊດຽມ | 157 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 6 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 4 ກໍາ |