ຊິ້ນເລັ່ນເຫລົ່ານີ້ຖືກປິ່ນປົວດ້ວຍເກືອແລະນໍ້າຕານ, ສ້າງການຮັກສາທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະສະດວກສະບາຍ. ພະຍາຍາມຊອກຫາເປັນນາວທີ່ມີຜິວຫນັງບາງຢ່າງທີ່ເປັນໄປໄດ້, ແລະ ຫມາກນາວ Eureka ທີ່ ມາດຕະຖານຈະເຮັດວຽກດີກວ່າແກງ Meyer ຫວານຫຼາຍ. ເຕັກນິກນີ້ແມ່ນມາຈາກ chef Thomas Keller.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 ຈອກ (ລ້າງໃນນ້ໍາຮ້ອນ)
- ເກືອ 1/2 ຈອກ (kosher)
- 1/2 cup sugar (granulated)
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ຕັດແກງເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນຫນາ 1/8 ນິ້ວແລະເອົາເມັດໃດໆມາຈາກຊິ້ນນາວ.
2. ປະສົມເກືອແລະນໍ້າຕານຮ່ວມກັນ. ກວມເອົາດ້ານລຸ່ມຂອງຖັງແກ້ວຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີຊັ້ນຂອງເກືອ / ນໍ້າຕານ. ດ້ານເທິງດ້ວຍຫນຶ່ງຊັ້ນຂອງນາວແລ້ວ, ແລະກວມເອົາດ້ວຍຊັ້ນຂອງປະສົມເກືອ / ້ໍາຕານ. ເຮັດຊ້ໍາຈົນກ່ວາທັງຫມົດຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຊອຍນາວ.
3. ປິດປະຕູແລະໃຫ້ຢືນຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງໃນ 3 ມື້.
ການປະສົມປະສານດັ່ງກ່າວສາມາດເກັບໄວ້ໃນຫມໍ້ Mason ແລະຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າຕ້ອງການ. ມັນຈະຮັກສາໄວ້ໃນຫຼາຍໆເດືອນ, ແຕ່ວ່າທ່ານອາດຈະໃຊ້ມັນດີກ່ອນນັ້ນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 109 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 14,148 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 29 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 0 g |