ຫຼາຍໆອາຫານອິນເດຍເອີ້ນວ່າຜັກບົ່ວທີ່ຈະຖືກດູດຊຶມຫຼືສີນ້ໍາຕານ. ບາງຄົນກໍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ທ່ານຂຸດຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວໃສ່ຜັກແລະໃສ່ນ້ໍາຕານ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ສໍາລັບ delicious, ລົດຊາດອຸດົມສົມບູນ, gravies ຫນາ. ຜົງຜັກບົ່ວມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະແຊ່ນ້ໍາມັນຫຼາຍເມື່ອກິນນ້ໍາມັນ. ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນຫຼາຍເກີນໄປໃນອາຫານຂອງທ່ານ, ວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດນີ້ແມ່ນການຕັດຜັກຫອມທີ່ເອີ້ນວ່າໃນອາຫານຂອງທ່ານ.
ຜັກບົ່ວເຫຼົ່ານີ້ຜັກບົ່ວຈືນຈົນເຖິງທອງສີນ້ໍາຕານ. ບໍ່ເກີນນ້ໍາຕານຜັກບົ່ວທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະໄດ້ຮັບຈະມີລົດຊາດຂົມແລະທໍາລາຍອາຫານໃດໆທີ່ຜັກບົ່ວຖືກເພີ່ມ. ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການຜັກບົ່ວທີ່ຈະເລີ່ມປ່ຽນເປັນສີເຫຼືອງຈືດໆ. ຜັກບົ່ວທີ່ຖືກນ້ໍາຕານຢ່າງຖືກຕ້ອງມີລົດຫວານທີ່ມີລົດຫວານກັບນ້ໍາຕານໃນຜັກບົ່ວ. ເມື່ອສີນ້ໍາຕານ, ຈົ່ງສີດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ (ດ້ວຍບ່ວງຫຼືສອງນ້ໍາອຸ່ນ) ໃນເຄື່ອງສະບຽງອາຫານຂອງທ່ານແລະທ່ານກໍານົດໃຫ້ນໍາໃຊ້ເພັດຕາມຄວາມຕ້ອງການ!
ອາຫານທີ່ມີຜັກບົ່ວນ້ໍາຕານມີຈໍານວນຫລາຍ. ຕົວຢ່າງບາງແມ່ນ ...
- Lamb Curry
- ໄກ່ Pulao
- Gosht Dopiaza
- Murg Musallam