ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ carne guisada (ເປັນອາຫານທອດແບບສະໄຕ Tex-Mex), ເຮັດດ້ວຍຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວແລະ ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ , ພ້ອມກັບຫມາກພິກແລະເຄື່ອງເທດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ປອນ stew beef
- 2 ຜັກນ້ໍາຜັກບ່ວງ
- 2 ບ່ວງກາເຟຫມາກ, ທາງເລືອກ
- 10 1/2 ounces broth ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ condensed, undiluted
- 1/2 ບ່ວງກາເຟດິນ pepper ສີດໍາ
- 2 ຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ
- 1 ບ່ວງກາເຟແປ້ງ
- 1/2 ກາເຟບ່ວງກາເຟ
- 1 ຫຼື 2 ເມັດຂະຫນາດນ້ອຍ jalapeno ຫຼື serrano chili peppers, ຟັກ
- 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາ
- 2 ເມັດເຂົ້າສາລີ, ລວບລວມໃນຈໍານວນນ້ອຍໆຂອງນ້ໍາເຢັນ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຊີ້ນ້ໍາຕານໃນນ້ໍາທັງສອງດ້ານ. ປິດການສູນເສຍໄຂມັນເກີນ. ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ, ເກືອແລະຫມາກພິກ, ຜັກທຽມ, ຜົງແປ້ງ, cumin, ຫມາກພິກຫມູ, ແລະນ້ໍາ.
- ການໂອນເຂົ້າໃສ່ອຸປະກອນປຸງແຕ່ງຊ້າ.
- ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນຕ່ໍາສໍາລັບ 8 ຫາ 12 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກ່ວາຊີ້ນແມ່ນອ່ອນໂຍນຫຼາຍ.
- ຫັນໄປຫາສູງແລະເຮັດໃຫ້ປະມານ 2 ບ່ວງກາເຟຂອງເຂົ້າສາລີໃນຈໍານວນຫນ້ອຍໆຂອງນ້ໍາເຢັນແລະຊ້າລົງເຂົ້າໄປໃນ stew, ເຊິ່ງແມ່ນ simmering, ຈົນກ່ວາຂອງເຫລວຫນາ.
ໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີເຂົ້າແລະເຕົາອົບທີ່ອົບອຸ່ນ, ພ້ອມດ້ວຍຫມາກຖົ່ວຂຽວແລະຜັກທຽມ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 387 |
| ໄຂມັນລວມ | 19 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 101 ມົກ |
| ໂຊດຽມ | 327 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 17 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 37 ກໍາ |