ສູດນີ້ແມ່ນອາຫານຄ່ໍາທີ່ມີຊີ້ນງູທີ່ຄລາສສິກທີ່ມີ rutabagas, carrots, ຜັກບົ່ວ, ມັນຝະລັ່ງແລະຜັກກາດ. ໃນຖານະເປັນຕົວເລືອກເພີ່ມເຕີມ, ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍທີ່ ມີນ້ໍາເຜີ້ງ ຫຼື ຊອດ horseradish .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 corned beef brisket, ປະມານ 4 pounds
- 1 ໃບກີ່ໃບ
- 6 peppercorns
- 2 ເຖິງ 3
- rutabagas , ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ
- 1 carrots ປໍ, ຫຼືປະມານ 8 ຫາ 10, trimmed, scraped, ແລະປະໄວ້ທັງຫມົດ
- 12 ຜັກບົ່ວທັງຫມົດຂະຫນາດນ້ອຍ, ປອກເປືອກ
- 6 ປານກາງ, ປອກເປືອກ
- 1 medium
- ຫົວຜັກກາດ , ຕັດເປັນ wedges
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົາຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນບ່ອນແຊ່ຫຼືນ້ໍາຂົມ. ກວມເອົາດ້ວຍນ້ໍາ. ເພີ່ມໃບໃບແລະ peppercorns. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ; skim off foam ລົດຄວາມຮ້ອນ, ປົກຫຸ້ມແລະປຽກໃນ 3 ຊົ່ວໂມງ.
- ເພີ່ມຜັກ; ເລີ້ມສໍາລັບປະມານ 45 ນາທີຕໍ່ໄປ, ຫຼືຈົນກ່ວາຜັກແລະຊີ້ນແມ່ນອ່ອນໂຍນ.
- ບໍລິໂພກຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວປະກອບດ້ວຍຜັກ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 532 |
| ໄຂມັນລວມ | 24 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 9 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 174 mg |
| ໂຊດຽມ | 168 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 20 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 5 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 57 ກໍາ |