ຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວນີ້ປະກອບມີຜັກຟັກລະອຽດ, crumbs cracker, ketchup, ແລະອາຫານ. sausage ໃນ loaf ນີ້ເພີ່ມໄຂມັນທີ່ຈໍາເປັນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດຫຼາຍແລະຄວາມຊຸ່ມ. ເຂົ້າຫນົມປັງແມ່ນປາຍນ້ໍາຕານ, ແຕ່ຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຈະເຮັດສໍາເລັດມັນກັບຊັ້ນຂອງ ketchup ຫຼື sauce barbecue. ຂຸດຜັກດ້ວຍມືຫຼືນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອຕັດໃຫ້ພວກມັນດີ. ເພື່ອເພີ່ມປຸງລົດຊາດແລະໂພຊະນາການພິເສດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ແກງພ້ອມກັບຜັກຫົມແລະຜັກບົ່ວ. ການນໍາໃຊ້ຊີ້ນງົວທີ່ມີນ້ໍາຫນັກ 85/15 ຊີ້ນໃນສູດນີ້. ຖ້າທ່ານໃຊ້ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍດິນທັງຫມົດໃນຊີ້ນໄມ້, ອັດຕາ 80/20 ແມ່ນດີທີ່ສຸດ.
ຮັບປະທານອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດ ມັນຕົ້ນ ແລະ ຫມາກຖົ່ວຂຽວ ແລະ ຫມາກຖົ່ວຂຽວ ສາມາດປຸງແຕ່ງອາຫານມື້ທໍາມະດາ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ (ຜັກບົ່ວລະອຽດ)
- 2 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມຂະຫນາດນ້ອຍ (ຫອມລະອຽດ)
- 2 ຮອຍຍິ້ມຂອງກະຫລ່ໍາປີ (ຫອມລະອຽດ)
- 1 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 1 ເມັດຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ
- sausage ດິນ 1/2 pound
- 1 1/2 ຈອກ crumbs cracker (ເກືອ, ເມ່ືອຍ່ອງ)
- 3 ໂຕນ້ໍານົມ
- 1/2 ຖ້ວຍ
- ketchup (or sauce chili)
- 1 ບ່ວງກາເຟເກືອເກືອ (ເກະ)
- 1/4 ຖ້ວຍກາເຟຖົ່ວດິນ pepper ສີດໍາ
- 1 (8 ອໍ) ສາມາດເລັ່ນໄດ້
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 350 F.
- ສີຄີມເບົາບາງໆໃສ່ຖ້ວຍຂະຫນົມປັງ 9 ໂດຍ 5 ລໍາດັບ 3 ນິ້ວຫຼືສີດມັນດ້ວຍເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ບໍ່ສະອາດ.
- ສົມທົບຜັກບົ່ວຟັກ, celery, ແລະຜັກທຽມ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ຕີໄຂ່ນ້ອຍໆ .
- ສົມທົບການຊີ້ນງົວແລະ sausage ແລະ crumbs; ປະສົມຈົນກວ່າປົນກັນດີ. ຕື່ມການປະສົມຜັກຟັກ, ໄຂ່, ນົມ, ketchup ຫຼືຊອຍຊືມ, ແລະເກືອແລະຫມາກພິກ. ການໃຊ້ມືຂອງທ່ານ, ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບຈົນກ່ວາປະສົມ.
- ຈົ່ງປະສົມເຂົ້າບົວເຂົ້າໃນເຂົ້າຫນົມຫວານແລະກິນ 1 ຊົ່ວໂມງ. ລະມັດລະວັງຖີ້ມໄຂມັນເກີນຫຼັງຈາກນັ້ນງາມຍັງມີເລັ່ນໃນໄລຍະຂອງ loaf ໄດ້.
- ກັບຄືນໄປບ່ອນຖ້ວຍໃສ່ເຕົາອົບແລະເບັ່ງອີກ 20 ນາທີ. ປ່ອຍໃຫ້ເນື້ອຊີ້ນພັກຜ່ອນ 10 ນາທີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດຫຼືເອົາໄປໃສ່ຈານ, ຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
ຄໍາແນະນໍາ
- ຖ້າທ່ານຕ້ອງການວາງແຜນລ່ວງຫນ້າ, ຈົ່ງພິຈາລະນາເບິ່ງສູດສອງເທົ່າແລະເຮັດໃຫ້ສອງເຮົາ. Bake ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າທັງສອງແລະ freeze ຫນຶ່ງສໍາລັບອາຫານໃນອະນາຄົດ. ຫໍ່ຊີ້ນແປ້ງພິເສດໄວ້ແຫນ້ນໆໃນຟອງແລະຂັດມັນໄວ້ດົນເຖິງ 4 ເດືອນ. ສໍາລັບການເກັບຮັກສາທີ່ກວ້າງຂວາງ, ຈົ່ງຖີ້ມເຂົ້າຫນົມໃນເຕົາອົບແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໃຊ້ລະບົບປະທັບຕາເພື່ອດູດເອົາມັນ. ຖອກນ້ໍາມັນໃນຕູ້ເຢັນແລ້ວໃສ່ໃນຟູແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນໃນເຕົາອົບ 250 F ສໍາລັບປະມານ 20 ຫາ 30 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາເຂົ້າຫນົມປັງໄດ້ເຖິງ 165 F. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນປຸງອາຫານຮ້ອນ, ມັນສໍາລັບປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນເຕົາອົບ 325 F.
- ເຮັດ DIY meatloaf pan. ຊື້ແຜ່ນຂະຫນານລາຄາບໍ່ແພງ (ໂລຫະຫຼືແຜ່ນໃບ) ແລະໃຊ້ເຄື່ອງມືແຫຼມເພື່ອເຈາະຮູຫຼາຍໆຢູ່ດ້ານລຸ່ມ (ປະມານ 1 1/2 ຫາ 2 ນິ້ວ). ໃສ່ຊີ້ນໃນແກງທີ່ມີຂຸມແລະວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບ. ໂດຍວິທີນີ້, ໄຂມັນເກີນໄປຈະໄຫຼເຂົ້າໄປໃນເຕົານອກ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 471 |
| ໄຂມັນລວມ | 22 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 8 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 9 ກໍາ |
| Cholesterol | 238 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,209 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 32 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 35 ກໍາ |