ຮ້ານອາຫານຮາວາຍປະກອບມີອົງປະກອບອັນໃຫຍ່ຫຼວງໃນການປຸງອາຫານເກາະອາເມຣິກາ, ອາເມຣິກາ, ເອີຣົບແລະພື້ນເມືອງ, ແລະຂ້ອຍໄດ້ຮຽນຮູ້ບາງສິ່ງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຈາກຮ້ານອາຫານຮາວາຍ. ນີ້ແມ່ນອີງໃສ່ສູດ Hawaiian fusion-y, ແລະເປັນວິທີທີ່ງ່າຍຕໍ່ການເຮັດອາຫານເຜັດ, ອາບນ້ໍາຊີດທີ່ມີລົດຊາດຂົມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ເມັດສີຄີມ 8 ອໍ (ອ່ອນລົງ)
- 1/2 cup of Napa
- kimchi (drained ແລະຟັກກັບນ້ໍາສະຫງວນ)
- 1/2 lemon
- ເຄື່ອງປະດັບ: 1 scallion chopped
ວິທີການເຮັດມັນ
ໃນໂຖປັດສະວະ, ສົມສີຄີມເນີຍແຂງ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາສະຫງວນ, ແລະ kimchi ຮ່ວມກັນເພື່ອວ່າມັນລວມກັນດີ.
- ລົດຊາດແລະເພີ່ມນ້ໍາສະຫງວນທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນສະດວກສະບາຍຫຼືມີຄວາມສອດຄ່ອງກັບບາງໆ.
- ບີບເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວເຂົ້າໄປໃນອາບນ້ໍາແລະປະສົມກັບການປະສົມ.
- ຖ້າໃຊ້, ລົ່ນດ້ວຍ scallions ຟັກ.
- ໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີ crackers ຫຼືຜັກ.
ປະຫວັດຄວາມຫນ້າສົນໃຈບາງປະເພດຂອງເນີຍແຂງສີຄີມຈາກວັນຄຣິດສະມາດຕໍ່ໄປ:
"Leah Koenig (ແລະ Gil Marks ທີ່ນາງໃຊ້ເປັນແຫລ່ງຂອງນາງ) ໄດ້, ໂດຍບໍ່ມີຄວາມຜິດຂອງຕົນເອງ, ໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສືບທອດຄວາມຫມາຍຂອງຕົ້ນກໍາເນີດສີຄີມແລະການພັດທະນາໃນປະເທດອາເມລິກາ.
("Deconstructing Cheesecake," 10 ມິຖຸນາ) ... ເນີຍແຂງຄີມບໍ່ໄດ້ຖືກ invented ໂດຍບັງເອີນໂດຍ William Lawrence ໃນປີ 1872. "
ບັນດາທິດທາງສໍາລັບການເຮັດຄີມຄີມສາມາດພົບໄດ້ຢູ່ໃນຫນັງສືພິມເພນຊິນວາເນຍໃນຕົ້ນປີ 1769 ແລະໃນຫຼາຍໆປື້ມປື້ມອາເມລິກາ, ວາລະສານແລະ bookbooks ໃນຕົ້ນປີ 1800. William A. Lawrence, ແມ່ນ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄັ້ງທໍາອິດທີ່ຜະລິດຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເນີຍແຂງຄີມເນື່ອງຈາກການຫັນປ່ຽນເຕັກໂນໂລຢີຂອງອຸດສາຫະກໍານົມໃນຊ່ວງເຄິ່ງທີ່ສອງຂອງ 1800 ໄດ້.
ລາວໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນຜະລິດເນີຍແຂງ Neufchatel ໃນປີ 1872 ແລະຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ເຂົ້າໄປໃກ້ກັບບໍລິສັດນິວຢອກ, Park & Tilford, ເພື່ອນໍາເອົາເນີຍແຂງທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍແລະສົດຊື່ນໃນຕະຫຼາດ, ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍ 1875 ເພື່ອເຮັດໃຫ້ Neufchatel ມີຄີມເພີ່ມເຂົ້າມັນ. ລາວໄດ້ຮຽກຮ້ອງຜະລິດຕະພັນຂອງລາວ "ຄີມເນີຍແຂງ". Lawrence ໄດ້ຮັບການຊ່ວຍເຫຼືອຈາກຜູ້ຈັດຈໍາຫນ່າຍນິວຢອກ, Alvah L Reynolds, ຜູ້ຂາຍສິນຄ້າ Lawrence ພາຍໃຕ້ຊື່: Philadelphia Cream Cheese.
ມັນບໍ່ແມ່ນ CD Reynolds (ຜູ້ຜະລິດນົມຄົນໃຫມ່ຂອງນິວຢອກ) ແຕ່ Alvah Reynolds ຜູ້ທີ່ຊື້ໂຮງງານ Empire Cheese ໃນປີ 1892 ເພື່ອເຂົ້າໄປໃນການຜະລິດສໍາລັບຕົນເອງ. ໃນປີ 1903, Reynolds ໄດ້ຂາຍຖ່ານຫີນ Philadelphia ຂອງຕົນກັບ Phenix Cheese Co. (ຜູ້ທີ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຂົ້າຮ່ວມກັບ Kraft). "
ບັນທຶກບາງຢ່າງກ່ຽວກັບ Cuisine Hawaiian ຈາກ CS Monitor:
"ຫົວຫນ້າເວົ້າຫຼາຍກ່ຽວກັບວິທີການສ່ວນປະກອບອາຊິດແລະເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ກໍາລັງປ່ຽນແປງແບບພື້ນເມືອງອາເມລິກາແລະອາເມລິກາ, ແຕ່ວ່າມັນມີສະຖານທີ່ທີ່ແຕ່ງຢູ່ນີ້ບໍ່ແມ່ນແນວຄິດທີ່ທັນສະໄຫມແຕ່ຄວາມເປັນຈິງປະຈໍາວັນ: Hawaii.
ໃນໄລຍະຫລາຍທົດສະວັດທີ່ຜ່ານມາ, ປະຊາຊົນທີ່ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ອາໄສຢູ່ໃນຫມູ່ເກາະໄດ້ປະຕິບັດການປະຕິວັດການກິນອາຫານທີ່ງຽບສະຫງົບ.
ການເຊື່ອມໂຍງກັບອົງປະກອບຂອງ Polynesia, Japan, China, Portugal, Okinawa, ເກົາຫຼີ, ອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້, ແລະແມ້ກະທັ້ງ New England, ພວກເຂົາກໍ່ສ້າງອາຫານທີ່ເອີ້ນວ່າອາຫານທ້ອງຖິ່ນ. "