15 ແນວຄວາມຄິດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງທີ່ມີໄຂ່
01 of 15
Scrambled Eggs with Recipe Shrimpໄຂ່ Scrambled Dutch ກັບກຸ້ງ. ພາບຖ່າຍ Jaap van Rijn ໃນຂະນະທີ່ໄຂ່ເຫຼົ່ານີ້ scrambled ກັບກຸ້ງແມ່ນດີໃນທຸກເວລາ, ພວກເຮົາຕ້ອງການໃຫ້ພວກເຂົາກິນ toast ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ, brunch ຫຼືອາຫານທ່ຽງ. ໃຊ້ກຸ້ງຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຊັ່ນ: ກຸ້ງນ້ໍາຕານ ( Hollandse garnalen ) ສໍາລັບສູດນີ້, ຫຼືຟັກໃຫຍ່ຫຼືກຸ້ງເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ.
02 of 15
ແກງຫນໍ່ໄມ້ຂາວກັບສູດ Ham & Egg ນີ້ສູດຊອດຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງທີ່ມີແຮມແລະໄຂ່ແມ່ນການບິດເບືອນກ່ຽວກັບວິທີຄລາສສິກຂອງການກິນອາຫານຫນໍ່ແອດສີຂາວໃນປະເທດເນເທີແລນ. ຮັບໃຊ້ໃນແວ່ນຕາແຕ່ລະຄົນເປັນເຄື່ອງປະດັບ, ກິນດ້ວຍໄຂ່ຕົ້ມຊະນິດທີ່ແຂງ, ຮິບບິ້ນຂອງກີບສີບົວ, ຫມູຫມູແລະຫມູຫນຽວ.Rae Allen / Flickr / CC 03 of 15
Dutch Custard ສູດຊັອກໂກແລດ Custard ( vla in Dutch) ເປັນ dessert ທີ່ນິຍົມໃນປະເທດເນເທີແລນ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ທ່ານຈະຊອກຫາຊອງຂອງ vla ໃນທຸກໆຮ້ານສັບພະສິນຄ້າຂອງເນເທີແລນໃນລົດຊາດເຊັ່ນໂກເລດ, ຫມາກພ້າວແລະ caramel. ສະນັ້ນເປັນຫຍັງຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ທ່ານເອງ? ດີ, ສໍາລັບສິ່ງຫນຶ່ງ, ການເຮັດໃຫ້ຕົວທ່ານເອງຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານຮູ້ວ່າສິ່ງທີ່ເຂົ້າໄປໃນມັນ (custards ມັກຈະເປັນອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງ) ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມີລົດຊາດ - ສະບັບນີ້ baked ແມ່ນອຸດົມສົມບູນແລະ decadent ແລະໃນລີກທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດກ່ວາສິ່ງທີ່ ມາໃນຊຸດກະດາດແຂໍງ ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍ cookies, cherries ແລະ cookies kletskoppen, ເທິງດ້ວຍສີຄີມ whipped ຫຼືພຽງແຕ່ມີຄວາມສຸກເປັນ.Dutch Chocolate Custard ຮູບພາບ KM Publishers 04 of 15
Eyeren Lombaert (Lombardian Zabaione ກັບສູດ Saffron)
ການແປໄດ້ໂດຍກົງ, Eyeren Lombaert ຫມາຍຄວາມວ່າ 'ໄຂ່ Italian'. Eggy Marsala custards ໃນຮູບແບບຂອງ Italian zabaione (ຫຼື zabaglione) ແລະຝຣັ່ງ sabayon ແມ່ນໄດ້ຮັບຮູ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນປະເທດເນເທີແລນໃນມື້ນີ້. ແຕ່ວ່າ, ອີງຕາມ Robbie Dell'Aira ໃນ Kastelenkookboek , ປະເພດຂອງ dessert ນີ້ອາດໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີໃນປະເທດເນເທີແລນໃນທ້າຍອາຍຸກາງ, ໃນເວລາທີ່ທະນາຄານ Italian ຈາກພາກເຫນືອ Italian duchies ຂອງ Tuscany ແລະ Lombardy ແລະສາທາລະນະ Venice ໄດ້ຕັ້ງຢູ່ໃນສູນເສດຖະກິດ ຂອງເນເທີແລນ. ສະບັບນີ້ໂດຍສະເພາະແມ່ນ saffron ແມ່ນແສງ, frothy ແລະອ່ອນ.Eyeren Lombaert ພາບຖ່າຍ Uitgeverij KunstMag 05 of 15
ສູດ Telor Besengek (ໄຂ່ໃນຫມາກພ້າວຫມາກພ້າວ) ສູດສູດອາຫານອິນໂດເນເຊຍນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ໃນເວລາເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສໍາລັບອາທິດທີ່ມີອາຍຸຫຼາຍ. ໃນຂະນະທີ່ປົກກະຕິແລ້ວຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານຂ້າງຫນຶ່ງ, ອາຫານໄຂ່ເຜັດທີ່ເຜັດ ຂີ້ເຫຍື້ອ ຈາກອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຈາກ Holland ສາມາດໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມເປັນຕົ້ນຕໍຂອງຜັກບົ່ວທີ່ມີເຂົ້າ, ຫຼືເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການແຜ່ກະຈາຍຂອງຊາວຮອນແລນ - ອິນໂດນີເຊຍ rijsttafel .Telor Besengek ຮູບພາບ Harold Pereira 06 of 15
ໄຂ່ Baked ກັບຜັກທຽມ, Leeks & ສູດ Gouda ໄຂ່ baked ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ທຽບເທົ່າຂອງ cardi comfy, ເຫມາະສົມສໍາລັບເຖິງແມ່ນວ່າ lethargic ຂອງໂປຣໄຟລ, ໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະກິນໄດ້ດີແຕ່ບໍ່ສາມາດເກັບກໍາພະລັງງານສໍາລັບສິ່ງທີ່ສັບສົນເກີນໄປ. ເຮັດດ້ວຍໄຂ່ທຽມທີ່ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍທາດເຫຼັກ, ໄຂ່ທາດໂປຼຕີນຈາກໄຂມັນທາດໂປຼຕີນແລະການຕໍ່ສູ້ກັບມະເຮັງຕໍ່ສູ້, ການເລືອກຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍານີ້ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານດີເຊັ່ນກັນ. ໃຫ້ບໍລິການແບບຄອບຄົວທີ່ມີເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີເມັດເຄືອບສໍາລັບອາຫານເຊົ້າຫຼືອາຫານທ່ຽງ. ຫຼື, ຖ້າທ່ານມີອາຫານທ່ຽງຫຼືອາຫານຄ່ໍາ, ໃຫ້ຕື່ມສະຫຼັດສີຂຽວ. ໃຊ້ສີ່ລ່ຽມຂະຫນາດນ້ອຍສໍາລັບສ່ວນບຸກຄົນ.ໄຂ່ Baked ກັບຜັກທຽມ, Leeks & Gouda. ຮູບພາບ Karin Engelbrecht 07 of 15
Red Grapefruit & Lime Curd ສູດ
ຫມາກຂີ້ເຜີ້ງທີ່ມັກເຮັດຈາກຫມາກນາວ, ນໍ້າຕານ, ໄຂ່, ແລະມັນເບີສາມາດໃຊ້ເປັນການແຜ່ກະຈາຍ, ຕົ້ມຫຼືສໍາລັບອາຫານເຄ້ກ, scones, pancakes, waffles ແລະເຄື່ອງດື່ມອື່ນໆ, ແຕ່ຍັງໃຫ້ toast ຂອງທ່ານ ການເຕະຫມາກໄມ້. ນ້ໍາຈືດທີ່ມີຄວາມລະອຽດອ່ອນແລະນ້ໍາຈືດທີ່ມີກິ່ນຫອມເຮັດໃຫ້ມີ curd ສົດຊື່ນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຮືອນຄົວຂອງທ່ານທັງຫມົດມີກິ່ນຫອມຫມາກນາວທີ່ສົດຊື່ນ.Grapefruit & Lime Curd ຮູບພາບ Fontaine 08 of 15
ສູດ Chipolatataart (Cake Tulband ກັບເລດຂາວແລະ Cherries) ໄຂ່ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນ cake tulband ນີ້; ສະຫນອງທັງການຍົກແລະຄວາມອຸດົມສົມບູນ. ສູດຫລາຍມາຍຂອງຊາວຢູເຄລນມີຄຸນະລັກສະນະຜັກບົ່ວ, currants ແລະຫມາກໄມ້ທີ່ມີ candied ເຊັ່ນ sukade (peel candied ຂອງຫມາກ ຂີ້ເຜິ້ງຫມາກເຂັມ ຂົມຫມາກໄມ້), ແຕ່ນີ້ນໍາໃຊ້ cherries ແຫ້ງ. ໃນແງ່ຂອງປະເທດຮອນແລນທີ່ມີເຄ້ກຫຼືປຸງແຕ່ງອາຫານເຊັ່ນ: chipolatapudding , ສະບັບນີ້ໂດຍສະເພາະແມ່ນ tulband ເອີ້ນວ່າ chipolatataart .Chipolatataart Recipe ຮູບພາບ Karin Engelbrecht 09 of 15
ອາຫານ Advocaat ແບບດັ້ງເດີມ Advocaat ແມ່ນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກໄຂ່ທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກບໍລິໂພກດັ່ງນັ້ນຫນາທີ່ທ່ານກິນມັນກັບບ່ວງ. ສະບັບນີ້ຂອງການສະຫນັບສະຫນູນສາມາດໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມເຊັ່ນ, poured ໃນໄລຍະກ້ອນຄີມ, ຫຼືໃນ desserts, pastries ແລະ cake.ການສະຫນັບສະຫນູນທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນການສະຫນັບສະຫນູນທາງທໍາມະຊາດ. ຮູບພາບ Karin Engelbrecht 10 ຂອງ 15
Asparagus Hollandaise Recipe ທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາວິທີທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະກິນຫນໍ່ຫມູສີຂາວ. Sauce Hollandaise ທີ່ອຸດົມສົມບູນໄຂ່ນໍາອອກປຸງລົດຊາດຂອງພືດຜັກພາກຮຽນ spring ອ່ອນຂອງປາໂດຍບໍ່ມີການ overshadowing ມັນ. ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍໄຂ່ຕົ້ມຟັກ, ຜັກແລະຫມາກໄມ້ປະສົມແປ້ງເພື່ອເຮັດສໍາເລັດພິທີ.ຜັກສະກັດຫອມກັບໄຂ່, ໄຂ່ແລະເນີຍແຂງ. ຮູບພາບ Karin Engelbrecht 11 ຂອງ 15
Uitsmijter (Dutch Fried Egg & Ham Recipe ສູດ) uitsmijter ເປັນລັກສະນະປົກກະຕິກ່ຽວກັບເມນູ ເຄ້ກ Dutch ແລະອາຫານເຊົ້າທີ່ມີຊື່ສຽງ - ແລະອາຫານທ່ຽງໃນເນເທີແລນ. ມັນປະກອບດ້ວຍໄຂ່ຂົ້ວ (ຂ້າງຄຽງບ່ອນມີແດດ), ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ, ມີກິ່ນຫອມແລະບາງຄັ້ງເນີຍແຂງ. ຄໍາສັບ uitsmijter ຫມາຍຄວາມວ່າ 'bouncer' ໃນພາສາດັດ. ເລື່ອງທີ່ວ່າເຄື່ອງອາຫານນີ້ຖືກນໍາໄປໃຊ້ກັບເຈົ້າຫນ້າທີ່ຮ້ານກາເຟໃນເວລາກາງຄືນກ່ອນທີ່ພວກເຂົາຈະຖືກຈັບໃນເວລາປິດ. ມີຫລາຍໆ variations, ແຕ່ວ່າມາດຕະຖານມາດຕະຖານທີ່ສຸດແມ່ນເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ, ham ແລະໄຂ່, ມີເນີຍແຂງທາງເລືອກ.Dutch Fried Egg & Ham Breakfast ຮູບພາບ Karin Engelbrecht 12 ຈາກ 15
ໂອເມີມທີ່ມີສີຂຽວ Turnip, ສູດ Chevre ແລະ Chili ເອົາມື້ຂອງທ່ານອອກໄປຕາມທາງຂວາທີ່ມີເມັດໄຂມັນຂອງພວກເຮົາທີ່ມີສີຂຽວ, chevre ແລະ chili. ສີຂຽວ Turnip (ທີ່ເອີ້ນວ່າ raapstelen ໃນດັດ) ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດໃນປະເທດເນເທີແລນ. ພວກເຂົາແມ່ນມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຂົມຂົມແລະຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອ, ເຊັ່ນ: ຂ້າມລະຫວ່າງ spinach ແລະ arugula - ແລະດີສໍາລັບທ່ານ.ໂອເມີດທີ່ມີສີຂຽວ Turnip, Chevre & Chili. ຮູບພາບ Karin Engelbrecht 13 of 15
Haagse Bluf (ສູດ Hague Bluff)
ນີ້ແມ່ນການໃຊ້ເວລາຂອງພວກເຮົາກ່ຽວກັບ dessert ແສງສະຫວ່າງແລະ fluffy Dutch, Haagse bluf , ທີ່ເຮັດດ້ວຍພຽງແຕ່ສາມສ່ວນປະກອບ; ຂາວໄຂ່ດິບ, ນໍ້າຕານແລະ blackberries. ຊື່ເອີ້ນວ່າ 'Hague bluff', ຊື່ວ່າ insinuates ວ່າຄົນຈາກ The Hague ແມ່ນ 'ເຕັມໄປດ້ວຍອາກາດຮ້ອນ'. ຮຸ່ນທີ່ມີປະເພນີຫຼາຍຂຶ້ນຂອງ dessert ນີ້ແມ່ນເຮັດດ້ວຍ redcurrants, ແຕ່ຮຸ່ນ blackberry ນີ້ແມ່ນ delicious ເຊັ່ນດຽວກັນ.Hague Bluff ກັບ blackberries. ຮູບພາບ Karin Engelbrecht 14 of 15
Wentelteefjes (Eggy Bread Recipe) Wentelteefjes , ພາສາຝຣັ່ງຂອງ toast ຝຣັ່ງ, ສະເຫມີໄປລົງການປິ່ນປົວໃນອາຫານເຊົ້າຫຼື brunch ສຸດທ້າຍອາທິດ, ແລະພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນວິທີການທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີຫນ້ອຍກວ່າສົດ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ສູດນີ້ແມ່ນສ່ວນປະກອບຂອງຫ້ອງສະແຕນເລດທີ່ດີທີ່ສຸດໃນອາທິດຊ້າທີ່ທ່ານບໍ່ມີຫຍັງໃນເຮືອນແລະປະຊາຊົນທີ່ຈະກິນອາຫານ. ໃຫ້ບໍລິການຄວາມອົບອຸ່ນ, ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງແລະໄຄ.Suzette / Flickr / CC 15 of 15
Stamppot Sla (ສູດ Salad Mash ພາກຮຽນ spring)
ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບອາ ກາດສົດຊື່ນ ແລະມື້ຮ້ອນ, ໃນເວລາທີ່ສະດວກສະບາຍອາຫານແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຢາກ, ແຕ່ວ່າທ່ານກໍາລັງຂົມກັບມາດຕະຖານລະດູຫນາວ hearty. ມັນຝະລັ່ງຂີ້ເຜີ້ງທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບື້ອງຊ້ໍາມີແກ່ນຜັກທຽມທີ່ມີສີຂຽວອ່ອນແລະປາຍໄຂ່ຂົ້ວ.Spring Salad Stamppot ຮູບພາບ Karin Engelbrecht