ງ່າຍດາຍທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈທີ່ຈະເຮັດໃຫ້, ນີ້ Cherry Bourbon Compote ແມ່ນຍັງ versatile ນັ້ນ. ສະເຫນີມັນເປັນບ່ວງຫວານທີ່ມີ dollop ຂອງນົມສົ້ມແກມສີຄີມກ້ອນທີ່ມີລົດຊາດຫວານ, mascarpone, ຫຼືຄີມ whipped. ຫຼືຮັບໃຊ້ມັນຢູ່ເທິງຍອດ cake ທີ່ງ່າຍດາຍ, ໃນໄລຍະສີຄີມກ້ອນ, ຄຽງຄູ່ biscotti ຫຼື makeleines , ຫຼືມີຫຼັກສູດເນີຍແຂງ. ທ່ານຍັງສາມາດຫຼີ້ນ dessert ໄດ້ທັງຫມົດ, ຊ່ອງທາງໃນ mixologist ຂອງທ່ານ, ແລະຫຼຸດລົງ cherries ບໍ່ຫຼາຍປານໃດແລະເລັກນ້ອຍຂອງຢານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຈອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ sparkling ຫຼື cocktail ໄດ້.
ຄໍາແນະນໍາ: ຖ້າທ່ານເຮັດເຂົ້າ ຫນົມໍາຫມາກຂີ້ຜຶ້ງນີ້ ເພື່ອໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍເຄື່ອງຫນີບນີ້, ທ່ານອາດຈະມີນໍ້າຢອດຊາກທີ່ເຫຼືອ; ຮູ້ສຶກບໍ່ເສຍຄ່າທີ່ຈະນໍາໃຊ້ມັນໃນສະຖານທີ່ຂອງ້ໍາເຜີ້ງໃນສູດນີ້ - ຫມາກໄມ້ຫມາກນາວແມ່ນມີຄວາມສົມບູນງາມກັບ bourbon ແລະ cherries.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ປອນ (454 ກຼາມຫຼືປະມານ 3 1/2 ຈອກ) ສົດຫຼື frozen pitted cherries ຊ້ໍາ
- 1/4 cup sugar
- 1/4 cup bourbon
- 2 ນ້ໍາບ່ວງ
- 1 ບ່ວງບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງ
- ຂີງຂຽວ 1 ຊິ້ນ, ປອກເປືອກແລະຜັກບົ້ງລະອຽດ (ປະມານ 1 ຊ້ອນໂຕ໊ະຜັກກາດ, ເລືອກ)
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ໃນນ້ໍາກາງ, ບໍ່ມີປະຕິກິລິຍາຕໍ່ຊີ້ນ, ສົມທົບ cherries, ້ໍາຕານ, bourbon, ນ້ໍາ, ້ໍາເຜີ້ງ, ແລະຂີງ. ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, stirring ຈົນກ່ວາ້ໍາຕານໄດ້ຖືກທໍາລາຍ. ຫຼຸດລົງຄວາມຮ້ອນແລະປອກເປືອກອອກ, ແຊກຊ້ອນບາງຄັ້ງ, ປະມານ 20 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ cherries ອ່ອນລົງແລະແຫຼວຫຼຸດລົງແລະປ່ຽນ syrupy.
2. ອະນຸຍາດໃຫ້ compote ເຢັນເລັກນ້ອຍກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການອຸ່ນຫຼືອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ.
Compote ອາດຈະເຮັດໃຫ້ລ່ວງຫນ້າແລະເກັບໄວ້ໃນຖ້ວຍແກ້ວປົກຄຸມ (ຫຼືບໍ່ມີປະຕິກິລິຍາອື່ນໆ) ໃນຕູ້ເຢັນເວລາ 3 ຫາ 4 ມື້. ເພີດເພີນ!