Sauce ສີເຫຼືອງທີ່ຫລາກຫລາຍແລະເຜັດນີ້ເປັນໄປດ້ວຍດີພ້ອມກັບໄກ່, ຜັກ, ຜັກຂຽວແລະຫມາກຂົ້ວໄກ່. ສ່ວນປະກອບຂອງດາວນີ້ແມ່ນອາຫານ Aji Amarillo chili , ຕົ້ນຕໍໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານເປຣູ. ສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກພາກພື້ນແລະພາກພື້ນ, ແລະສູດທີ່ແທ້ຈິງທີ່ສຸດບໍ່ໄດ້ມີ mayonnaise, ເປັນຫນຶ່ງນີ້ເຮັດ.
ຊອກຫາ jarred aji Amarillo paste ໃນຕະຫຼາດອາຫານລາຕິນ. ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາວາງ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຖົ່ວຂຽວ Aji Amarillo ໄດ້. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນຫນຶ່ງເປືອກແລະຂຸດມັນໃນນ້ໍາມັນເວີຈົນກ່ວາມັນອ່ອນ. ຕື່ມການ pepper ທີ່ສຸກຜ່ານໄປສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບແລະວິທີການຊອດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຜັກບົ່ວຂຽວ, ຊິ້ນສ່ວນສີຂາວແລະສີຂຽວ (ຟັກ)
- 2 ບ່ວງ Aji amarillo paste ຫຼືຫນຶ່ງໃນ peppers amarillo, ຟັກແລະ sauteed ໃນນ້ໍາ
- mayonnaise 1/2 ຈອກ
- 1/4 ຊ້ອນຄີມສົ້ມ
- 1/4 cup queso fresco, ricotta or feta
- 1 ຕົ້ມ ketchup
- ນ້ໍາຂອງ 1 ຫາ 2 limes ກັບລົດຊາດ
- ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົາຜັກບົ່ວຟັກ; Aji Amarillo paste ຫຼື sauteed pepper; mayonnaise ຄີມສົ້ມ, fresco queso, ເນີຍແຂງ ricotta ຫຼື feta; ketchup ແລະນ້ໍາປູນຂາວໃສ່ເຂົ້າໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼືເຄື່ອງປັ່ນ.
- ຂະບວນການຈົນກ່ວາການປະສົມແມ່ນລຽບແລະມີສີຄີມ.
- ລະດູຊອດກັບເກືອແລະຫມາກພິກເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະອາຫານເຢັນຈົນກວ່າຈະພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ຫມາຍເຫດ
ນີ້ປຸງລົດຊາດຂອງຊອດນີ້ປັບປຸງພາຍຫຼັງ 24 ຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ. ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາຊອດໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ດົນເຖິງ 1 ອາທິດ.
ວິທີການໃຊ້ Aji Amarillo Sauce
ໃນການປຸງອາຫານ Peruvian, ຫຼັງຈາກນັ້ນ Aji Amarillo ເປັນສ່ວນປະກອບພື້ນຖານ. ນີ້ມີອາຫານຮ້ອນແລະເຜັດແຕ່ເຜັດ cheesy ແລະສີຄີມໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນປະເທດເປຣູເປັນ sauce dipping ສໍາລັບ fries ພາສາຝຣັ່ງ, ໄກ່ roasted, ມັນຕົ້ນ, ເດັກນ້ອຍແລະພືດຂົ້ວ. ມັນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເປັນນ້ໍາຊອດສໍາລັບອາຫານເຄື່ອງຫມາຍການຄ້າ Peru, ceviche, ແລະເປັນນ້ໍາຊອດຈາກມັນຕົ້ນແລະໄກ່, ຊີ້ນງົວແລະປາ. ຊອດເຮັດອາຫານທົ່ວໆໄປດ້ວຍອາຫານທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາເຊັ່ນ: ເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ມີບຸກຄົນ.
ຢູ່ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ, ມັນປະກອບເປັນນ້ໍາຊອດສໍາລັບປິກໄກ່, ປີກໄກ່, ວົງແຫວນຜັກທຽມ, ຫມາກ fries waffle, ມັນຕົ້ນ, ຫມາກກ້ວຍຫວານ, toast tater, chipts ມັນຕົ້ນ, ຮ້ອນ pretzels, ເຂົ້າຈີ່ pita, broccoli ຫຼືຜັກຟູ.
ການປ່ຽນແປງ
ປະເທດເປຣູເຮັດໃຫ້ປະເພດສອງປະເພດຂອງຍີ່ປຸ່ນ (ສີຂຽວ) - ສີຂຽວແລະສີເຫຼືອງ. ຍັງເຮັດກັບ Aji Amarillo - ສູດນີ້ - ແມ່ນຍັງສີເຫຼືອງ. Sauce ສີຂຽວ Aji ທົດແທນ jalapenos ສໍາລັບ Aji Amarillo ແລະເພີ່ມ cilantro ສໍາລັບເຄື່ອງເທດ. ຜັກທຽມແມ່ນສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປໃນທັງສອງປະເພດຂອງນ້ໍາຈິຍອຍ້; ໃຊ້ກັບລົດຊາດ. Huacatay, ທີ່ເອີ້ນວ່າ mint ເປັນສີຂີ້ເຖົ່າ Peruvian, ຍັງມັກສ່ວນຫນຶ່ງຂອງສູດສໍາລັບຍັງສີເຫຼືອງ aji ໄດ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 104 |
| ໄຂມັນລວມ | 10 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| ໂຊດຽມ | 152 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 3 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |