ສູດນີ້ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ຜັກທຽມທີ່ມີນົມເນີຍຂອງແກະ, ມັກ Liptauer, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ dodole ໃນຮັງກາຣີຫຼື strapacka ໃນພາກເຫນືອ (Slovakia) ຂອງຮົງກາລີ. ນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນນາມສະໂລເວເນຍ bryndzovhalakaki .
ເນື່ອງຈາກການໃຊ້ນ້ໍາເປື້ອນ, ມັນບໍ່ແມ່ນທັງອາຫານ Lenten ຫຼືຜັກຊະນິດ. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່ານໍ້າມັນຖືກນໍາໃຊ້ແທນ, ມັນຈະກາຍເປັນຫນຶ່ງ, ໂດຍສະເພາະຖ້າມີຜັກບົ່ວຫຼືຜັກບົ່ວ. ເຂົ້າຈີ່ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານຫຼັກຫຼືອາຫານຂ້າງຄຽງແລະ, ໃນຂີ້ຝຸ່ນ, ຊີດແບ້ສາມາດຖືກແທນທີ່ສໍາລັບນົມເນີຍຂອງແກະ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 1/2 ຖ້ວຍມັນຕົ້ນ (ວັດຖຸດິບ, ປະມານ 2 ຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕາຕະລາງ)
- ແປ້ງສົ້ມ 3/4 (ທັງຫມົດ)
- 6 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 3 ແຖບ bacon (ຂົ້ວຈົນກ່ວາ crisp, crumbled ແລະໄຂມັນໄວ້)
- 4 ຈອກ Liptauer ເນີຍແຂງ (crumbled, ຫຼືເນີຍແຂງ brindza, ຫຼືເນີຍແຂງແບ້ໃນ pinch ເປັນ)
- Pepper ກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົານ້ໍານ້ໍາສີ່ຫລ່ຽມບວກບ່ວງ 2 ບ່ວງໃຫ້ຕົ້ມ.
- ໃນຂະນະດຽວກັນ, ມັນຕົ້ນ, ປະສົມກັບມັນເບີແລະເກືອ 1/2 ບ່ວງກາເຟ. ການໃຊ້ບ່ວງ, ຫຼືດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານ, ຈີກອອກຈາກຕ່ອນນ້ໍາມັນວອນນັດແລະຖິ້ມເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕົ້ມ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- ເອົາຜັກຕົ້ມເຂົ້າຈອກເຂົ້າຈີ່ແລະລ້າງໃຫ້ດ້ວຍນ້ໍາເຢັນໃນ colander. ໃຫ້ໄຫຼ.
- ສະຖານທີ່ສະອາດຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ສະອາດຢູ່ໃນກະປ໋ອງພ້ອມກັບເຂົ້າຈີ່ແລະເນີຍແຂງ. ຄ່ອຍໆປຸງແຕ່ງແລະ stir ຈົນກ່ວາຮ້ອນ. ໃຫ້ບໍລິການທັນທີທີ່ມີ bacon crumbled ແລະ parsley ຟັກ, ຖ້າຕ້ອງການ.
- ການປ່ຽນແປງ: ເພີ່ມຫົວເລັກນ້ອຍຂອງກະລໍ່າປີທີ່ແຕກຫັກແລະຜັກບົ່ວ, ຫຼື 1/2 ປອນ, ຜັກບົ່ວຫວານກັບຜັກບົ່ວ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 139 |
| ໄຂມັນລວມ | 6 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| ໂຊດຽມ | 273 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 16 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 5 ກໍາ |