ນີ້ແມ່ນຊຸດກາເຟແບບຄລາສສິກແບບຄລາສສິກທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຂອງ chipotles (jalapenos ທີ່ສູບຢາ). ທ່ານສາມາດຊື້ພວກມັນຫຼືສ້າງ chipotle ຂອງທ່ານເອງ. ຊອດນີ້ເຮັດວຽກໄດ້ດີໃນຊີ້ນ, ອາຫານທະເລແລະຜັກຕ່າງໆ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 1/2 ຖ້ວຍ / 600 mL ketchup
- 1/2 ຈອກ / 1290 ມລຜັກບົ່ວ (ຜັກທຽມ)
- 1/2 cup / 120 mL ນ້ໍາ
- 2 cans chipotle chilies (jalapenos ການສູບຢາ, ຟັກ)
- 1/4 cup / 60 mL ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 2 ບ່ວງ / 30 ມລນ້ໍາມັນ
- 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ / 30 ມົນແອບເປີ້ນແອບເປີ້ນ
- 1 ຊ້ອນໂຕ໊ະ / 15 mL Worcestershire sauce
- 2 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 2.5 ມລເກືອ celery
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 2.5 ມລ pepper ສີດໍາ
ວິທີການເຮັດມັນ
1 ນ້ໍາມັນຮ້ອນໃນຊອດ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາອ່ອນ, ປະມານ 3-4 ນາທີ. ເພີ່ມຜັກທຽມແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 20-30 ວິນາທີ. ຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ , ເກືອຜັກທຽມ, ແລະຫມາກພິກດໍາ. ເພີ່ມສ່ວນປະກອບທີ່ເຫລືອແລະຈືນໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກວ່າຍັງຊອດຫນາ.
2. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ເຢັນສໍາລັບ 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້. ຖ້າໃຫ້ເປັນຊອດຂ້າງ, ໃຫ້ນ້ໍາຊອດເຢັນອີກຕໍ່ໄປ.
3. ຖ້າເຮັດກ່ອນລ່ວງເວລາ, ໃຫ້ສວີ້ຍເຢັນຫມົດ (ປະມານ 30 ນາທີ (ເອົາໃສ່ບ່ອນເກັບນ້ໍາ).
ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 7 ມື້ຫຼັງຈາກການກະກຽມ. Reheat ກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 37 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 227 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 9 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |