ສໍາລັບປະຊາຊົນຈໍານວນຫນຶ່ງ, ສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງ pie ແມ່ນຂີ້ຝຸ່ນຂອງມັນ. ແລະສໍາລັບຫຼາຍໆຄົນ, ນີ້ແມ່ນພື້ນຖານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີແຕ່ມີກິ່ນຫອມເພື່ອທຸກໆປະເພດຜັກບົ້ງ, ເຊິ່ງເປັນຈຸດປະສົງທີ່ຫວານໃຫ້ແກ່ dessert ທີ່ມັກ. ທ່ານສາມາດມີການໃສ່ຜັກທີ່ດີທີ່ສຸດ, ແຕ່ວ່າຖ້າບໍ່ມີເປືອກ, dessert ທັງຫມົດອາດຈະຜິດຫວັງ. ສູດນີ້ສົມບູນເຮັດໃຫ້ມີ pastry ພຽງພໍສໍາລັບ pie crust ສອງ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປັນ pie crust ດຽວ, ສ່ວນປະກອບພຽງແຕ່ຕ້ອງໄດ້ halved.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 2/3 ຈອກ flour
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1 ຈອກສັ້ນ
- 1/2 ຈອກ 2 ນ້ໍາບ່ວງ (ເຢັນ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີເສັ້ນໃຍຮວບຮວມກັນແປ້ງແລະເກືອ. ໃສ່ໂຖໃນຕູ້ເຢັນ. ນອກຈາກນີ້ຍັງມີການຕັດສັ້ນໃນຕູ້ເຢັນ. ວັດແທກນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນແກ້ວທີ່ ວັດແທກແກ້ວ . ວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເກີນໄປ. ເລີ້ມທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ສໍາລັບຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ດຶງອອກຈາກຜະລິດຕະພັນແປ້ງແລະຫຼຸດຈາກຕູ້ເຢັນ. ຕັດສັ້ນລົງເຂົ້າໄປໃນ flour ໂດຍບໍ່ມີການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນເຜີ້ງ pastry ຫຼືສອງ knives ໃນຄົນອັບເດດ: scissor. (ເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານແລະເຄື່ອງປລັດສະຖານທີ່ເຮັດວຽກກໍ່ສາມາດເຮັດວຽກໄດ້ເຊັ່ນດຽວກັນ). ເມື່ອການປະສົມຂີ້ເຫຍື້ອ / ລ້າໆຄ້າຍກັບເພັດ, ກະຕຸ້ນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາທີ່ມີສ້ອມ. ສືບຕໍ່ເພີ່ມນ້ໍາພຽງພໍທີ່ຈະຖື pastry ຮ່ວມກັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ສອງບານ, ຫນຶ່ງໃຫຍ່ກ່ວາອີກ. ບີບບານເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນຕະຫຼອດຫນາ 1/2 ນິ້ວ. ໃສ່ໃນພາດສະຕິກແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນໄວ້ໃນເວລາ 30 ນາທີ (ຫລືສູງເຖິງສອງມື້ຫຼືແຊ່ແຂງສູງເຖິງສາມເດືອນ).
- ຫມໍ້ຫນ້າດ້ານການເຮັດວຽກແລະມ້ວນມ້ວນ. ມ້ວນອອກຫນຶ່ງບານໃນເວລາດຽວກັນ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ຄົນອື່ນໃນຕູ້ເຢັນ. ເລື່ອນອອກຈາກກາງອອກ, ເຮັດໃຫ້ແຜ່ນປ້າຍວົງກົມຂະຫນາດ 2 ນິ້ວກວ້າງກວ່າແຜ່ນແປ້ງຫມຶກຫມຶກ. ດ້ວງຂີ້ຝຸ່ນໃສ່ຫມໍ້ມ້ວນ. ຂັດມັນໄວ້ໃນແຜ່ນແພ. ແຂບຄວນຈະມີແມງໄມ້ທີ່ມີແຜ່ນເຈັ້ຍ. Fill pie. ລ້ຽວລູກຫລໍ່ຄັ້ງທໍາອິດ. ວາງດ້ານເທິງຂອງການຕື່ມ. ທາງເທີງຄວນມີການຂະຫຍາຍຕົວ 3/4 ນິ້ວ. ເປືອກຫຸ້ມນອກທາງດ້ານລຸ່ມ. ຂື້ນພາຍໃຕ້ dough overhanging. ຮອຍຂີດຂ່ວນຕາມຕ້ອງການ. ຕັດຊິ້ນເຂົ້າໄປທາງເທີງກັບລົມລົມ. Bake ຕາມສູດສູດ pie.
ສໍາລັບຂີ້ເຫຍື້ອດຽວ:
- ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງສ່ວນປະກອບ. ຫຼັງຈາກທີ່ວາງ pastry ໃນແຊ່ pie ໄດ້, trim ແຄມເພື່ອ 3/4 ນິ້ວ. ວາງຢູ່ໃຕ້ແລະເປືອກ. Bake ຕາມຄໍາແນະນໍາໂດຍສູດ pie.
ຕົວຢ່າງຂະຫນາດນ້ອຍຂອງສູດ Pie
ຕ້ອງການສູດ pie ທີ່ດີທີ່ຈະໄປກັບ crust baked ຢ່າງສົມບູນຂອງທ່ານ? ພະຍາຍາມຫນຶ່ງໃນເຫຼົ່ານີ້:
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 2246 |
| ໄຂມັນລວມ | 218 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 70 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 98 ກໍາ |
| Cholesterol | 57 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,414 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 67 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 7 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 8 ກໍາ |