Turmeric ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນປະເທດອິນເດຍໃນໄລຍະຍາວບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບການຜະລິດສິນຄ້າທີ່ມີປະໂຫຍດ, ແຕ່ຍັງໃຊ້ສໍາລັບການໃຊ້ຢາຂອງມັນ. ໃນປັດຈຸບັນເຄື່ອງເທດໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ຍ້ອນການສຶກສາວິທະຍາສາດທີ່ໄດ້ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງຄຸນລັກສະນະຕ້ານການອັກເສບແລະການສົ່ງເສີມສຸຂະພາບ. ໃນຂະນະທີ່ມີການເສີມທາດເຫຼັກທີ່ມີຢູ່ແລ້ວ, ມັນມີຊີວິດຊີວາ - ແລະມີປະໂຫຍດຫຼາຍ - ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງເທດຢ່າງເປັນປະຈໍາໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຫນຶ່ງໃນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດມັນຄືກັບ Golden Milk ເຊິ່ງເປັນສູດທີ່ງ່າຍດາຍກ່ຽວກັບ Haldi doodh , ເຊິ່ງເປັນການປະສົມປະສານທີ່ງ່າຍດາຍຂອງນົມແລະເຕັກໂນໂລຢີທີ່ໃຊ້ເລື້ອຍໆເປັນການປິ່ນປົວສໍາລັບຄໍແລະອາການໄອ.
ເຖິງວ່າຈະມີສີເຫຼືອງຂອງມັນສີເຫຼືອງ, ເຫຼົ້າແວງນີ້ມີນ້ໍາມັນມີກິ່ນຫອມຫຼາຍກວ່າທີ່ທ່ານອາດຈະຄາດຫວັງ - ຍ້ອນການຜະສົມຜະສານຂອງຂີງແລະເຄື່ອງປະດັບອື່ນໆທີ່ມີປະໂຫຍດ, ມັນເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນເປັນເວລາດົນນານ, ແລະຍັງເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຊາຫຼືກາເຟດີຕື່ມອີກ.
ສ່ວນປະກອບວິທີການ: ໃຊ້ microplane, grater ຂີງ, ຫຼືຂຸມທີ່ດີສຸດ grater ຕູ້ເພື່ອຮູ້ບຸນຄຸນແລະຂີງ. ການໂອນທັງເຄື່ອງເທດທີ່ມີຄວາມຮູ້ບຸນຄຸນ, ພ້ອມກັບນ້ໍາຜົນລະໄມ້ທີ່ພວກມັນປ່ອຍອອກມາ, ໃຫ້ກັບແກງ. ທົ່ງຫຍ້າສາມາດສະກັດໄດ້, ສະນັ້ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າປົກປ້ອງເສື້ອຜ້າແລະຫນ້າໂລຫະ, ແລະລ້າງຕາຕະລາງທີ່ທັນສະໄຫມ. (ແລະຢ່າກັງວົນວ່າທ່ານຈະໄດ້ຮັບຄວາມເຄັ່ງຄັດກ່ຽວກັບເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມຂອງທ່ານ - ວິທີການນີ້ຈະຊ່ວຍໂຍກຍ້າຍມັນ !)
Nutrition ຫມາຍເຫດ: ເຖິງວ່າ curcurmin ໄດ້ຖືກກໍານົດວ່າເປັນຫນຶ່ງໃນທາດປະສົມທໍາລາຍອັກເສບທີ່ສໍາຄັນໃນການເຫຼັກກ້າ, ມັນບໍ່ແມ່ນການມີຊີວິດຊີວາຫຼາຍ. ມັນແມ່ນ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໄຂມັນລະລາຍ, ຫຼາຍຂອງສູດນົມ Milk floating ປະມານເວັບໄຊຕ໌ປະກອບມີນ້ໍາຫມາກພ້າວຫຼືແຫຼ່ງໄຂມັນອື່ນ, ພ້ອມກັບການອ້າງວ່າທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ. ແຕ່ຖ້າທ່ານເລືອກເອົາທັງຫມົດ - ຫຼືແມ້ກະທັ້ງການຫຼຸດລົງ້ໍາມັນໄຂມັນ - ມັນດີທີ່ຈະຖອນນ້ໍາມັນ, ຍ້ອນວ່າສູດນີ້ບໍ່, ເນື່ອງຈາກວ່າ້ໍານົມມີໄຂມັນ, ແລະຈະຊ່ວຍສົ່ງເສີມການດູດຊຶມ.
Kosher ສະຖານະພາບ: ຜະລິດພັນນົມຫລື ເຟີນິເຈີ
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 1/2 ຈອກ້ໍານົມທັງຫມົດ, ນົມສົ້ມ, ຫຼືອາຫານນົມທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມທີ່ມັກ
- 1 ເມັດ, ເຕັກໂນໂລຢີສົດ, ປອກເປືອກແລະລະອຽດອ່ອນຫຼືຂັດແຍ້ງ (ປະມານ 1 1/2 ບ່ວງກາເຟ) ຫຼື 1/2 ກາເຟກາເຟພື້ນດິນ
- 1 ຈອກຂີງສົດ, ປອກເປືອກ, ແລະຂັດແຍ້ງລະອຽດຫຼືຫອມ (ປະມານ 1 ບ່ວງກາເຟ)
- ສານສະກັດຈາກ vanilla 1/2 ບ່ວງກາເຟທີ່ບໍລິສຸດ
- 1/4 ຖ້ວຍກາເຟບ່ວງກາເຟ, ບວກກັບພິເສດສໍາລັບການ dusting ສຸດ້ໍານົມທອງ
- 3 ຫາ 4 peppercorns ສີດໍາທັງຫມົດ
- Pinch cardamom (ທາງເລືອກ)
- 1 ກັບ 2 ບ່ວງກາເຟ້ໍາເຜີ້ງ, ຫຼືຫຼາຍກວ່າກັບລົດຊາດ, (ທາງເລືອກ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- 1. ໃນນ້ໍາປະປາຂະຫນາດນ້ອຍ, ສົມທົບກັບນົມ (ຫຼື ທາງເລືອກນົມທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມ ), ຕົ້ມ, ຂີງ, vanilla, 1/4 ກາເຟຊີ້ນ, peppercorns, ແລະ cardamom (ຖ້າໃຊ້). ກໍານົດຄວາມຮ້ອນສູງກາງແລະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຕົ້ມ. ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາ, ກວມເອົາແລະປຽກຊ້າໆໃນເວລາ 10 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ້ໍານົມເປັນສີທອງແລະມີກິ່ນຫອມເລັກນ້ອຍ.
- 2. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຖອກ້ໍານົມທອງໂດຍຜ່ານເສັ້ນດ້າຍຫນຽວລະອຽດເປັນສອງແກ້ວ. Sweeten ກັບລົດຊາດທີ່ມີນໍ້າເຜິ້ງແລະຂີ້ຝຸ່ນທີ່ມີໄຄຕົ້ນຖ້າຕ້ອງການ. ຮັບໃຊ້ຢ່າງຮ້ອນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 136 |
| ໄຂມັນລວມ | 2 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 75 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 25 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 4 ກໍາ |