ມີການຜະສົມຜະສານອາຫານບາງຢ່າງທີ່ເປັນຄລາສສິກແລະຍັງມີສະຫວັນແທ້ໆ. ຫນຶ່ງໃນນັ້ນລວມມີໂກເລດທີ່ມີສີສົ້ມ. ຢ່າງຮຸນແຮງ, ມັນແມ່ນຫນຶ່ງໃນທີ່ດີທີ່ສຸດ. ຊັອກໂກແລດແລະ Orange Tart ທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ນີ້ເຮັດໃຫ້ສອງຄົນຮ່ວມກັນເປັນຫນຶ່ງໃນເວລາທີ່ສະຫວັນ.
ເຖິງແມ່ນວ່າການບໍລິໂພກຂະຫນາດ 4 ຊະນິດຂອງສູດສູດນີ້ກໍ່ພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ແຂ້ວຫວານທີ່ແຂໍງແຮງທີ່ສຸດ. ແກະປະເພດເມັດທີ່ມີນ້ໍາຕານໃນເບື້ອງຕຶກ ເບື້ອງເບື້ອງຕຶກເບັດ (ຖືກຕົ້ມໂດຍບໍ່ມີການປ້ອນ) ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈິ່ງລົງໄປດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມ ganache ໂກເລດທີ່ມີສີຂຽວອ່ອນໆ. ໃຫ້ບໍລິການມັນດ້ວຍເຄື່ອງສໍາ ອາງ ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍເຄື່ອງດື່ມຂະຫນົມສໍາເລັດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບ Pastry ໄດ້:
- 1 1/4 ຈອກ flour ທັງຫມົດ
- 2 ບ່ວງ granulated ້ໍາຕານ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 7 ບ່ວງມັນເບີເຢັນ
- 3 ບ່ວງນ້ໍາເຢັນ
- ສໍາລັບການຕື່ມ Chocolate:
- 1 1/4 ຈອກຄີມຫນັກ
- • 1 ບ່ວງກາເຟສົ້ມສົດ
- ຊັອກໂກແລັດເຄິ່ງຫນຶ່ງຫວານ 8 ອໍ (ຜັກບົ່ວລະອຽດ)
- 1 ບ່ວງແກງ Marnier
- 1/4 ຊ້ອນຊາສະກັດວອນນຽມ
- 2 ໄຂ່ (ຕີ)
ວິທີການເຮັດມັນ
ວິທີເຮັດຊັອກໂກແລດສົ້ມຜັກສະຫຼັດຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອ:
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມປະສານກັບຝຸ່ນ, ນໍ້າຕານແລະເກືອ. ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງຕັດຫຍ້າ, ເຕົ້າໂຮມຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫຼືເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ກໍານົດໄວ້ໃນກໍາມະຈອນ, ກໍາເນີດໍາມັນເບີເຂົ້າໃນແປ້ງຈົນກ່ວາມັນຄ້າຍຄືກັບດິນຊາຍທີ່ມີຫຍ້າທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍຂອງມັນເບີທີ່ຍັງເຫັນໄດ້. ສະກັດນ້ໍາເຢັນໃສ່ນ້ໍາປະສົມແລະໂຍນຄ່ອຍໆເວລາຈົນກ່ວາມັນສ້າງບານທີ່ຖືກັນ.
ແຍກເປືອກອອກເປັນສອງບານ, ຮາບພຽງເລັກນ້ອຍລົງໃນແຜ່ນດິດຫນາ, ຫໍ່ໃນຖົງພາດສະຕິກແລະເຢັນສໍາລັບຫລາຍຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະເຮັດວຽກກັບມັນ.
Preheat ເຕົາອົບກັບ 375F.
ມ້ວນແລະ trim dough ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແຜ່ນປ້າຍວົງກົມຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ພຽງພໍເພື່ອໃຫ້ເຫມາະສົມກັບ 10 ນິ້ວ tart pan flapped *** ສ້າງແຜ່ນປ້າຍວົງກົມເຂົ້າໄປໃນລຸ່ມແລະເຖິງສອງດ້ານຂອງ pan ໄດ້. ໄລ່ເສັ້ນຜັດແປ້ງດ້ວຍນ້ໍາຫນັກຫມູຫຼືຫມາກຖົ່ວແຫ້ງແລະຈອກມັນໄວ້ໃນເວລາ 15 ນາທີ. ເອົານ້ໍາຫນັກຫມຶກແລະຟັກຫອຍໃຫ້ເພີ່ມອີກ 5 ນາທີ. ກໍານົດຫລ່ຽມຜັກສະຫຼັດ, ຍັງຢູ່ໃນກະປ໋ອງ tart, ເພື່ອເຢັນ.
ເຮັດໃຫ້ຊັອກໂກແລດຕື່ມຂໍ້ມູນ:
ໃນຊອດຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ກໍານົດໄວ້ໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາກາງ, ນໍາເອົາຄີມແລະສີສົ້ມອອກມາໃຫ້ພຽງແຕ່ປຽກ. ເອົາມັນອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ແລະ stir ໃນເລດ, Grand Marnier, ແລະ vanilla ຈົນກ່ວາການປະສົມແມ່ນກ້ຽງແລະໂກເລດໄດ້ຖືກລວມລວມແລ້ວ. ໃສ່ນ້ໍາຄ່ອຍໆໃສ່ຄີມໂກເລດຮ້ອນເຂົ້າໄຂ່. ການໂອນການປະສົມໄຂ່ tempered ກັບຄືນໄປບ່ອນໃນໂກເລດຮ້ອນແລະ whisk ປະສົມຈົນກ່ວາມັນແມ່ນລຽບ.
ໃຫ້ຊັອກໂກແລດສີສົ້ມໃສ່ເຂົ້າຫນົມຫວານແລະກະກຽມມັນໃນໄລຍະເວລາ 18 ຫາ 25 ນາທີ, ຈົນກ່ວາສ່ວນທີ່ເຕັມທີ່ຖືກກໍານົດແລະພຽງແຕ່ສູນກາງ jiggles ເລັກນ້ອຍໃນເວລາທີ່ tart ໄດ້ຖືກຍ້າຍ.
ອະນຸຍາດໃຫ້ tart ເຢັນໃນແຊ່ໃນ rack ສາຍສໍາລັບ 15 ນາທີ. ຖອດຖົງແຫ້ງແລະອາຫານເຢັນໃນຕູ້ເຢັນກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ເພື່ອ decorate, ເຮັດແນວໃດກ່ຽວກັບການເພີ່ມ curls ໂກເລດສອງສາມ?
ສູດຊັອກໂກແລດຊັອກໂກແລດຊັອກໂກແລດນີ້ເຮັດໃຫ້ 8 ຫາ 10 ອາຫານ.
*** ຂະຫນາດອື່ນ ໆ ສໍາຫລັບຊັອກໂກແລດສີສົ້ມ Tart
ຄວາມງາມຂອງ tart ນີ້ແມ່ນມັນສາມາດເຮັດໄດ້ໃນທຸກຂະຫນາດທີ່ຈະເຫມາະສົມ.
ເຮັດໃຫ້ tarts ບຸກຄົນສໍາລັບ dessert sophisticated. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ tart ໃນ tins ຂະຫນາດນ້ອຍຂະຫນາດນ້ອຍສໍາລັບການພັກຫຼືການສະເຫຼີມສະຫຼອງ. ມ້ວນຜັດຕາມຂະຫນາດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
ອັບເດດໂດຍ Elaine Lemm
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 377 |
| ໄຂມັນລວມ | 30 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 18 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 9 ກໍາ |
| Cholesterol | 98 mg |
| ໂຊດຽມ | 171 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 21 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 5 ກໍາ |