ອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ, delicious ນີ້ມີສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍຜິດປົກກະຕິ, ໂດຍປົກກະຕິທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຫານ savory - lentils. ທ່ານບໍ່ຄວນເຊື່ອມັນເມື່ອທ່ານກິນມັນ! ໃຫ້ບໍລິການ Moong Daal Halwa ອົບອຸ່ນທີ່ມີຄີມກ້ອນ vanilla, ແລະທ່ານຈະໄດ້ຮັບຄໍາຮ້ອງຂໍຈໍານວນຫຼາຍສໍາລັບວິນາທີ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຈອກ Moong Daal (lentils ສີເຫຼືອງແບ່ງ)
- 2 ຈອກ
- ghee
- 1 ຈອກ
- ້ໍາຕານ
- 2 ຈອກນ້ໍາ
- 6 ຝັກສີຂຽວແບ່ງປັນ
- 1 ຈອກ khoya (ເບິ່ງສູດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້)
- 1 ຈອກຫມາກໄມ້ແຫ້ງປະສົມທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງການເລືອກຂອງທ່ານ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະແຊ່ນ້ໍາມັນໃນນ້ໍາປະລິມານນ້ໍາຫຼາຍ, ຄືນ.
- ໃນຕອນເຊົ້າມື້ຕໍ່ມາ, ເຂົ້າຫນົມປັງກັບຕົ້ມກ້ຽງໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຢ່າເພີ່ມນ້ໍາໃນຂະນະທີ່ຂັດ.
- ການກະກຽມເປັນຢານ້ໍາ້ໍາຕານຂອງຄວາມສອດຄ່ອງຫນຶ່ງຫົວ ,. ເມື່ອເຮັດແລ້ວ, ໃຫ້ປິດໄຟແລະເພີ່ມຫມາກແຫ້ງຫມາກແຄັບໃຫ້ຫມາກ. ກວມເອົາແລະຮັກສາຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງສໍາລັບພາຍຫຼັງ.
- ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງ ghee / ສີຂີ້ເຖົ່າໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນຫມໍ້ຫຸ້ມຢ່າງຫນັກ (ດີນທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້) ໃສ່ເປວໄຟກາງຈົນເຖິງຄວາມອົບອຸ່ນ.
- ເພີ່ມຝຸ່ນ daal gong ກັບ ghee ນີ້ແລະ stir ເພື່ອປະສົມ. ແຕ່ງກິນຂີ້ຝຸ່ນ daal, stirring ເລື້ອຍໆຈົນກ່ວາມັນຈະເລີ່ມ golden ແລະປ່ອຍກິ່ນຫອມຂອງມັນ. ອາການອື່ນຂອງການບໍລິສຸດເພື່ອສັງເກດເບິ່ງແມ່ນ, ການແຍກຂອງ ghee ຈາກ moong daal ໄດ້.
- ຕື່ມການ khoya ແລະປົນກັນດີ. ແຕ່ງກິນອີກ 2 ຫາ 3 ນາທີ.
- ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມ້ໍາຕານ້ໍາຕານ (ເອົາ ຫມາກກ້ວຍ ຫມາກອອກກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມ) ແລະປະສົມກັບການປະສົມ.
- ຈົ່ງເຮັດອາຫານໃສ່ປ່ອງສໍາລັບເວລາ 5 ຫາ 7 ນາທີ, stirring ເລື້ອຍໆ.
- ຕື່ມຫມາກໄມ້ແຫ້ງແລະປຸງແຕ່ງອີກ 2 ນາທີ. ປິດໄຟໄຫມ້.
- ປະດັບດ້ວຍແກ່ນຟັກແລະຮັບໃຊ້. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມຄີມກ້ອນ vanilla dollop ຖ້າຕ້ອງການ.