ຫນຶ່ງໃນອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດສໍາລັບວຽກງານໂກເລດແມ່ນເຄື່ອງອຸ່ນເຄື່ອງ. ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າສອງເທົ່າ ແມ່ນໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດ. ເຄື່ອງມືນີ້ປົກກະຕິແລ້ວປະກອບດ້ວຍນ້ໍາຊອດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຈືດແລະຖ້ວຍໂລຫະທີ່ນັ່ງຢູ່ຂ້າງເທິງຂອງຊອດແລະຖືໂກເລດລົ້ມ. ການຕິດຕັ້ງນີ້ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໂກເລດໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນອ່ອນຈາກນ້ໍາຮ້ອນຂ້າງລຸ່ມນີ້ແຕ່ບໍ່ຮ້ອນເກີນຫຼືຕິດຕໍ່ກັບນ້ໍາ.
ຫມໍ້ນ້ໍາແບບອົບແຫ້ງສາມາດອອກແບບມາຈາກເຕົາໂລຫະຫຼືແກ້ວທີ່ນັ່ງຢູ່ເທິງເຕົ້າສຽບ, ແຕ່ຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ຕື່ມອີກເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາແລະນ້ໍາຈາກເຕົາຕ່ໍາບໍ່ແຊກແຊງເຂົ້າໄປໃນໂກເລດ.
ຊັອກໂກແລດຍັງສາມາດ ລື່ນ ໃນ ໄມໂຄເວຟ . ເພື່ອໃຊ້ວິທີນີ້, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະມີໄມໂຄເວຟທີ່ມີຄຸນນະສົມບັດທີ່ສາມາດປັບໄດ້, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດຮ້ອນຊັອກໂກແລດຢູ່ທີ່ພະລັງງານ 50% ແລະຫລີກລ່ຽງຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງຄວາມຮ້ອນເກີນໄປ. ຖ້າໄມໂຄເວຟຂອງທ່ານບໍ່ມີທາງເລືອກນີ້, ທ່ານຍັງສາມາດຍັງມີເຕັກໂນໂລຢີໄມໂຄເວຟແຕ່ວ່າທ່ານຈະຕ້ອງຮ້ອນໃນໄລຍະສັ້ນແລະລະມັດລະວັງ. ສໍາລັບໂກເລດ microwaving, ຂ້າພະເຈົ້າມັກການນໍາໃຊ້ ໂຖປັດສະວະແກ້ວ ທີ່ແຜ່ຂະຫຍາຍຄວາມຮ້ອນຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງແລະບໍ່ຮ້ອນເກີນໄປ.
ຄວາມ ຮ້ອນທີ່ຖືກຕ້ອງ ແມ່ນຈໍາເປັນສໍາລັບ ການດູດຊັອກໂກແລດ . ຊອກຫາອຸນຫະພູມທີ່ມີລະດັບຄວາມກົດດັນຢ່າງຫນ້ອຍ 60 ອົງສາເຖິງ 130 ອົງສາ Fahrenheit. ເຄື່ອງວັດອຸນຫະພູມຫ້ອງທົດລອງລະດັບມາດຕະຖານຂອງ mercury ຈະເຮັດວຽກ, ເຊັ່ນດຽວກັບເຕັກໂນໂລຢີອ່ານໂຕເອງຫຼືເຕັກໂນໂລຢີເລດໂກະພິເສດ.
ແຕ່ຄວນຮູ້ວ່າ sensor ໃນຫຼາຍໆເຕັກໂນໂລຢີທີ່ໃຊ້ໃນທັນທີທີ່ອ່ານໄດ້ຖືກຕັ້ງຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງນິ້ວຂ້າງເທິງປາຍ, ດັ່ງນັ້ນມັນຈຶ່ງສາມາດວັດແທກອຸນຫະພູມຂອງປະລິມານນ້ອຍຂອງຊັອກໂກແລດໄດ້. ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ໃນການວັດອຸນຫະພູມສູງຂອງນ້ໍາຕານ, ດັ່ງນັ້ນພວກມັນບໍ່ມີລະດັບຄວາມຈໍາເປັນຂອງອຸນຫະພູມຕ່ໍາສໍາລັບວຽກງານເລດ.
ການເຮັດວຽກຢ່າງຮຸນແຮງກັບໂກເລດ, ທ່ານຕ້ອງການ ຂະຫນາດເຮືອນຄົວ ເພື່ອຊັ່ງນໍ້າຫນັກປະລິມານຂອງໂກເລດ. ມັນເກືອບເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະໄດ້ຮັບປະລິມານທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງຊັອກໂກແລັດໂດຍໃຊ້ຈອກວັດແທກ. ຊອກຫາຂະຫນາດເຮືອນຄົວທີ່ສູງເຖິງຢ່າງຫນ້ອຍ 5 ປອນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານສາມາດປ່ຽນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍລະຫວ່າງອໍແລະແກມ. ອຸປະກອນຊັອກໂກແລັດທີ່ມີປະໂຫຍດອື່ນໆປະກອບ ມີນ້ໍາມັນປຸງລົດແລະສານສະກັດ , spatulas heatproof ສໍາລັບຊັອກໂກແລັດ stirring, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສໍາລັບການຕົ້ມສູນກາງປຸງລົດຊາດແລະ truffles, ແລະຖົງ pastry ແລະຄໍາແນະນໍາສໍາລັບທໍ່ເລດແລະການອອກແບບ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງຜະລິດຊັອກໂກແລດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີ molds, ແນ່ນອນ, ແລະບາງທີອາດມີສີເຂົ້າຫນົມອົມແລະແປງແປ້ນໄມ້ຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີເພື່ອທີ່ຈະ decorate ເຂົ້າຫນົມອົມ. ມີບັນຊີລາຍຊື່ຂອງອຸປະກອນຊັອກໂກແລດແບບບໍ່ຈໍາກັດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ອີງຕາມສູດຂອງທ່ານ, ແຕ່ບັນຊີລາຍຊື່ສັ້ນນີ້ກວມເອົາຄວາມຕ້ອງການຂັ້ນພື້ນຖານຫຼາຍທີ່ສຸດ.