ນີ້ pudding ໂກເລດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ຕົ້ມກັ່ນແມ່ນໄດ້ກະກຽມດ້ວຍນ້ໍາຫມາກພ້າວແລະນ້ໍາມັນເບີແທນທີ່ຈະເປັນນົມ, ແລະເນື່ອງຈາກວ່າມັນແມ່ນຫນາກັບ cornstarch ແທນ yolks ໄຂ່, ມັນເປັນ vegan ທັງຫມົດ, ເຊັ່ນດຽວກັນ! ທີ່ດີເລີດສໍາລັບເຂົ້າຫນົມຫວານຫຼັງຈາກໂຮງຮຽນແລະການປິ່ນປົວອາຫານກາງວັນສໍາລັບເດັກນ້ອຍໄວເລດແລະນົມທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມ, pudding ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອເຮັດໃຫ້ທ່ານແລະຫມູ່ເພື່ອນຜູ້ໃຫຍ່ຂອງທ່ານ. ປະດັບເພັດດ້ວຍຊັອກໂກແລດຊ້ໍາຊ້ໍາແລະຫມາກພ້າວຊ້ໍາ, ຫຼືໃສ່ຜົ້ງຫມາກໄມ້ຂອງທ່ານດ້ວຍຫມາກເຟືອງຫຼືຫມາກໄມ້ອື່ນໆເພື່ອໃຫ້ເຫມາະສົມກັບສະຫງ່າງາມ!
ສໍາລັບຜູ້ທີ່ກໍາລັງຊອກຫາເພັດທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ແລະ freey, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າກວດເບິ່ງສ່ວນປະກອບຂອງ chip ໂກເລດທີ່ບໍ່ມີນົມຂອງທ່ານເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີທາດເຫຼົ້າ, ປະເພດເມັດ, ເມັດເຂົ້າສາລີຫຼືຕົ້ນສະບູ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 ເມັດ cornstarch
- 2 ບ່ວງນ້ໍາເຢັນ
- 1/3 ຈອກແລະ 2 ໂຕນ້ໍາຕານອິນຊີ
- 1/4 ຈອກ
- ຝຸ່ນ cocoa
- Pinch ຂອງເກືອ
- 1 14-ounce can Lite Coconut Milk, ເຊັ່ນ: ນົມ Thai Coconut Milk Lite Organic Lite
- ້ໍາເຜີ້ງ້ໍາເຜີ້ງ 1/2 ຖ້ວຍທຽມ, ຮ້ານຄ້າ, ຊື້ຫຼືເຮັດດ້ວຍຕົນເອງ
- 1/3 ຈອກຊັອກໂກແລດ້ໍານົມຟຣີ 1
- 1/2 ກາແຟບ່ວງກາແຟ
- ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ: d ແຂ້ວບໍ່ມີອາກາດຊັອກໂກແລດຊ້ໍາ
- Garnish: ຫມາກພ້າວທີ່ແຕກຫັກ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນຈອກຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືໂຖປັດສະວະ, ສົມທົບກັບ cornstarch ດ້ວຍນ້ໍາ 2 T. , ການປະປົນກັນເພື່ອລະລາຍ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ໃນຊອດຂະຫນາດນ້ອຍ, ສົມທົບກັບ້ໍາຕານ, ແປ້ງ cocoa, ເກືອແລະນົມຫມາກພ້າວ. ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, ຄ່ອຍໆຕື່ມ້ໍານົມແປ້ງ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈົນກ່ວາລຽບ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຮູບເງົາບາງໆພັດທະນາຂຶ້ນຢູ່ເທິງຂອງແຫຼວແລະອາຍທີ່ສູງຂຶ້ນຈາກຫນ້າດິນ, ແຕ່ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ປະສົມຕົ້ມ. ຖອດແຊ່ຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມ chip chocolates, swirling ແຊ່ເພື່ອຮັກສາ chip ຈາກ resting ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແຊ່ແລະການເຜົາໄຫມ້. ອະນຸຍາດໃຫ້ໂຕະນັ່ງອອກຈາກເຕົາສໍາລັບປະມານ 3 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຕຸ້ນການປະສົມກັບບ່ວງໄມ້ເພື່ອປະກອບເຂົ້າໄປໃນໂກເລດ melted.
- ປົນຢູ່ໃນປະສົມເຂົ້າສາລີແລະ vanilla ຈົນກ່ວາລວມກັນດີ, ແລະກັບຄືນໄປບ່ອນແຊ່ໃນເຕົາໄຟໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຈົ່ງຫມັ້ນຄົງ, ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາການປະສົມແມ່ນຫນາແຕ່ພຽງເລັກນ້ອຍຫນາກວ່າທີ່ຕ້ອງການ (pudding ຈະຫນາລົງຍ້ອນມັນເຢັນ). ການໂອນ pudding ກັບອາຫານທີ່ຮ້ອນ. ຈັດວາງຖົງພາດສະຕິກໂດຍກົງຢູ່ດ້ານຫນ້າຂອງເພັດ (ນີ້ແມ່ນເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດຜິວຫນັງຈາກການຟອກ) ແລະຕັ້ງໃສ່ rack cooling rack ໃຫ້ເຢັນປະມານ 20 ນາທີ.
- ເມື່ອ puddings ໄດ້ cooled ເລັກນ້ອຍ, ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນແລະ chill ສໍາລັບການຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະມີຄວາມສຸກ. ແຕ່ງດ້ວຍຊັອກໂກແລດຊ້ໍາ shaved ແລະຫມາກພ້າວ shredded ຖ້າຕ້ອງການ.
ຫມາຍເຫດ Cook:
- ເຖິງແມ່ນວ່າ້ໍານົມຜັກບົ່ວແມ່ນການປ່ຽນແທນ້ໍານົມທີ່ຂ້ອຍຕ້ອງການເພື່ອສົ່ງກັບ້ໍານົມຫມາກພ້າວໃນສູດນີ້, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ນໍາໃຊ້ນ້ໍານົມຖົ່ວເຫຼືອງແລະ ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ບໍ່ມີນົມ ອື່ນໆທີ່ມີຜົນສໍາເລັດດີ, ດັ່ງນັ້ນກໍ່ຄື, ບໍ່ວ່າຈະເປັນນົມທີ່ບໍລິໂພກນົມທີ່ທ່ານຕັດສິນໃຈນໍາໃຊ້ກັບ້ໍານົມຫມາກພ້າວ ແມ່ນຂຶ້ນກັບທ່ານແລະອາຫານຂອງທ່ານ. (ຄົນທີ່ກິນອາຫານທີ່ບໍ່ມີຖົ່ວເຫຼືອງສາມາດພິຈາລະນາ ນົມ ຫຼືນ ້ໍາມັນຫອມ ).
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 541 |
| ໄຂມັນລວມ | 35 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 27 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 1 mg |
| ໂຊດຽມ | 189 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 54 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 6 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 6 ກໍາ |