ຊື່ນຊົມພາສາສະເປນຈາກປາປາເພື່ອ cava
ໃນແອສປາໂຍນ, ວັນຄຣິດສະມາດແມ່ນເອີ້ນວ່າ "La Noche Buena," ເຊິ່ງແປວ່າ "The Good Night". ໃນປະເທດສະເປນ, ວັນພັກແມ່ນໄດ້ສະຫຼອງກັບການລ້ຽງຄອບຄົວຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ກິນໄດ້ໃນຕອນແລງແລະມັນສາມາດໃຊ້ເວລາສອງຊົ່ວໂມງ. ບາງຄອບຄົວເຂົ້າຮ່ວມມະຫາຊົນເວລາທ່ຽງຄືນກ່ອນຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈໍານວນຫຼາຍຍັງຄົງກໍາລັງກິນອາຫານຄ່ໍາຢູ່ຕະຫລອດເວລາທ່ຽງຄືນ! ໃນແອດສະປາຍ, ວັນຄຣິດສະມາດແມ່ນເວລາສໍາລັບການຊົມເຊີຍຢູ່ແຖບແລະຮ້ານກາເຟຢູ່ໃກ້ກັບຕາຕະລາງກັບຄອບຄົວແລະຫມູ່ເພື່ອນ.
ມັນບໍ່ແມ່ນເວລາສໍາລັບການແລກປ່ຽນຂອງຂວັນຫຼື Santa Claus. ທີ່ລໍຖ້າຈົນກ່ວາ 6 ເດືອນມັງກອນຊຶ່ງເປັນ Epiphany, ວັນພັກທາງສາສະຫນາອື່ນ.
ນີ້ແມ່ນເມນູ Spanish ຄລາສສິກວັນຄຣິດສະມາດສໍາລັບຄ່ໍາວັນຄຣິດສະມາດ Eve. ມັນປະກອບມີຫຼັກສູດຈໍານວນຫນຶ່ງເຊິ່ງເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍອາຫານທ່ຽງຫຼືອາຫານທີ່ງ່າຍໆບາງຢ່າງ, ຫຼັກສູດທໍາອິດ, ຫລັກສູດຕົ້ນຕໍ, dessert, ແລະກາເຟຫຼືເຄື່ອງດື່ມຫຼັງຈາກມື້. ບໍ່ມີສູດໃດທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍໃນການກະກຽມ - ເລືອກເອົາແລະເລືອກສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການຕື່ມບາງປະເພດອາຫານ ແອສປາໂຍນ ໃນຕາຕະລາງວັນຄຣິດສະມາດຂອງທ່ານ!
Tapas or Appetizers
- Jamn, Queso y Chorizo - Ham, ເນີຍແຂງ, ແລະ sausage chorizo ແອສປາໂຍນ : ສູດສູດ tapa ງ່າຍນີ້ໃຊ້ jamón, queso y chorizo - ham, ເນີຍແຂງແລະ Spanish chorizo ສຸດເຂົ້າຈີ່. ມັນເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນຄ່ໍາ, ໄດ້ຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງທີ່ດີຫຼືສອງ. ມີເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສະເປນທີ່ມີຄຸນະພາບດີຫລາຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຈາກ La Rioja , Ribera del Duero ຫຼື Jumilla. ອ່ານກ່ຽວກັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ La Rioja, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Ribera del Duero ແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ ທາງເທີງຂອງແອສປາໂຍນພາຍໃຕ້ $ 20 .
- : ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍແລະເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານ. ກ້ວຍທອດ ຫຼືກຸ້ງຖືກຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຮັບປະທານກັບຫມາກ Salsa rosa ເຜັດເລັກນ້ອຍຫຼືຊອດສີຂາວທີ່ເຮັດດ້ວຍ mayonnaise, catsup ແລະ Tabasco. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຊອດໂດຍບໍ່ມີເຄື່ອງ mayonnaise, ລອງ ້ໍາເຜີ້ງ Romesco ຈາກ ຜັກທຽມ ແດງ , ຜັກທຽມ, ນ້ໍາມັນ, ແລະສົ້ມ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນນ້ໍາຊຸ້ນທີ່ດີກັບກຸ້ງຫຼືອາຫານທະເລ.
ຕ້ອງການແນວຄິດເພີ່ມເຕີມສໍາລັບອາຫານປະເພດແອສປາໂຍນ? ຫນ້າທໍາອິດ tapas ພາສາສະເປນ, ສູດສໍາລັບ tapas ທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນປະເທດສະເປນ ມີທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາສໍາລັບ tapas ແອສປາໂຍນ.
Primer Plato ຫະລື First Course
ແນ່ນອນຄັ້ງທໍາອິດນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ "ອົບອຸ່ນ" ສໍາລັບຫຼັກສູດທີ່ຈະມາ, ດັ່ງນັ້ນອອກຈາກຫ້ອງສໍາລັບຫຼັກສູດຕໍ່ໄປ! ເລືອກຫນຶ່ງຫຼືຫຼາຍຂອງອາຫານຕໍ່ໄປນີ້.
- Sopa de pescado y marisco - ປາແລະແກງຫອຍຫອຍ : Spanish Sopa de Pescado y Marisco ເປັນແກງຄລາສສິກສໍາລັບວັນພັກຜ່ອນ. Shellfish ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເມນູໃນການສະເຫຼີມສະຫຼອງຂອງແອສປາໂຍນແລະວັນຄຣິດສະມາດແມ່ນບໍ່ແຕກຕ່າງກັນ. ແກງນີ້ແມ່ນການເລີ່ມຕົ້ນທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານ. ນໍາໃຊ້ນ້ໍາຮ້ອນຮ້ອນດ້ວຍຝັກເຂົ້າຈີ່ຝຣັ່ງ.
- ພະຍາຍາມຖ້າທ່ານຕ້ອງການແກງທີ່ມີສີຄີມກ່ວາຫມາກກ້ຽງ. ມັນເຕັມໄປດ້ວຍ "carabineros" (ກຸ້ງຂະຫນາດໃຫຍ່) ແລະປາ, ປະສົມກັບຫຼັກຊັບປາ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງ, ແລະ tarragon.
- : ຫນໍ່ແອດຂາວເປັນສິ່ງທີ່ອ່ອນເພຍແລະມີສະເຫນ່ນັບຕັ້ງແຕ່ປາດປາເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ເຄີຍໄດ້ຮັບແສງແດດ. ຊາວສະເປນຕ້ອງກິນມັນ! ລອງສູດຂອງພວກເຮົາສໍາລັບຫນໍ່ສີຂາວດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະສົ້ມ.
- : ລອງສະຫຼັດນີ້ທີ່ເຮັດດ້ວຍຫມາກໄມ້, ຫມາກເລັ່ນ, ນໍ້າມັນແລະສົ້ມ. ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບສະຫຼັດລະດູຫນາວ.
- ອາຫານທະເລພາດສະຕິກອາເມລິກາ romesco ອາຫານທະເລ: ອາຫານ ພື້ນເມືອງຂອງ ແອສປາໂຍນ ປະສົມເຂົ້າໃນສະຫຼັດອາຫານທະເລໃຫມ່. ຊອດ Romesco ເປັນ cuisine ແອສປາໂຍນແບບຄລາສສິກທີ່ມີຫມາກພິກແດງ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ນ້ໍາມັນແລະສົ້ມ. ຕື່ມມັນຂອງ mayonnaise ກັບມັນ, ແລະ toss ກັບກຸ້ງປຸງແຕ່ງແລະ pasta ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດອຸດົມສົມບູນແລະມີລົດຊາດສໍາລັບທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງປີໃດຫນຶ່ງ.
Plato Principal -Main Course
ໃນແອດສະປາຍ, ຫຼັກສູດຕໍ່ໄປແມ່ນເອີ້ນວ່າ segundo plato , ຫຼັກສູດ "ທີສອງ". ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນງົວ, ສັດປີກຫຼືເກມແມ່ນຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຂົ້າຫຼືມັນຕົ້ນສໍາລັບການປະກອບອາຫານນີ້.
- Cordero asado - ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ : ລູກແກງໄວຣັດຈະ ບໍ່ປະ ຫລາດໃຈກັບທ່ານຫຼືແຂກຂອງທ່ານໃນຕອນຄ່ໍາວັນຄຣິດສະມາດ. ມັນແມ່ນການເຮັດວຽກຫນ້ອຍກ່ວາການຕົ້ມໄກ່ງົວຫຼືເປັດແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ. ທ່ານບໍ່ໄດ້ມີ Turkey ແລ້ວລະດູວັນພັກນີ້? ພະຍາຍາມ Cordero Asado - ປີກແກງໃນປີນີ້.
- Patatas fritas - ມັນຕົ້ນ, ຂົ້ວມັນຕົ້ນ : ຖ້າທ່ານກໍາລັງໃຫ້ບໍລິການລູກແກະໄກ່, ມັນຕົ້ນແມ່ນ ຕ້ອງໄດ້! ຂົ້ວເລັກນ້ອຍໃນນ້ໍາມັນເວີເວີຈິນ, ທ່ານມັກຈະຢາກໃຫ້ທ່ານໄດ້ຂົ້ວມັນຕົ້ນຫຼາຍເພາະພວກມັນຈະຫາຍໄປໄວ. Patatas Fritas - Home-Fried Potatoes
- Ensalada mixta - ສະຫຼັດສີຂຽວປະສົມ : ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານແອສປາໂຍນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ, ຄ່ໍາວັນຄຣິດສະມາດແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານອຸດົມສົມບູນບາງ. ເພື່ອດຸ່ນດ່ຽງອອກ, ສະຫຼັດສີຂຽວສົດແມ່ນຢູ່ສະເຫມີ. ສະຫຼັດນີ້ປະກອບໄປດ້ວຍອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ຜ່ານຮອບຕາຕະລາງວັນພັກ.
Postre -Dessert
ຫຼັງຈາກທີ່ພັກຜ່ອນສັ້ນໆເພື່ອຈັບລົມຫາຍໃຈຂອງທ່ານແລະອະນາໄມຕາຕະລາງ, ຄ່ໍາຍັງສືບຕໍ່ມີ dessert ຫຼື poster . ໃນເວລາທີ່ວັນຄຣິດສະມາດຫມາຍຄວາມວ່າແຜ່ນຂອງການປິ່ນປົວແອສປາໂຍນ delicious ເຊັ່ນ:
- Turrón , ເຂົ້າຫນົມອົມ almond ແອສປາໂຍນ
- Polvorones or almond cookies
- Mantecados ຫຼື Spanish crumble cakes.
ຕ້ອງການອາຫານແອສປາໂຍນຫຼາຍກວ່ານີ້?
Spanish Cava, Brandy ແລະອື່ນ ໆ
ບໍ່ມີວັນຄຣິດສະມາດວັນຄຣິດສະມາດຈະສໍາເລັດໂດຍບໍ່ມີ toasts ຫຼາຍແລະແວ່ນຕາຂອງ cava , ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແອສປາໂຍນ sparkling . cava ແອສປາໂຍນໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນມີຄຸນນະພາບດີແລະມີລາຄາຖືກ.
ຫຼັງຈາກອາຫານຄ່ໍາຖືກເກັບກູ້, ຖ້ວຍ ກາເຟ espresso ຮ້ອນແລະ / ຫຼືຖ່ານກ້ອນນ້ໍາແກ້ວຂອງແອສປາໂຍນຂະຫນາດນ້ອຍເຊັ່ນ Cardenal Mendoza ຫຼືເຄື່ອງຫມາຍ Lepanto , ເຄື່ອງດື່ມເຫລົ້າຫຼື Licor 43 ສາມາດຍົກຂຶ້ນມາໄດ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງລ້າງເຄື່ອງຂີ້ເຫຍື້ອທັງຫມົດລົງ!