ໃນປະເທດຝຣັ່ງປະເທດຝະຣັ່ງມີເຈັດຜະລິດເຫຼົ້າແວງຕົ້ນຕໍ. Alsace, Bordeaux, Burgundy, Loire, Provence ແລະ Rhone Valley ປະກອບດ້ວຍພື້ນທີ່ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຝຣັ່ງ. ພາກພື້ນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບແນວພັນ grape ໂດຍສະເພາະທີ່ຖືກກໍານົດໂດຍທ້ອງຖິ່ນຊາວທ້ອງຖິ່ນຂອງເມືອງ.
Bordeaux
ມີຫລາຍສິບພັນຄົນທີ່ດື່ມເຫລົ້າແລະຫຼາຍກວ່າ 60 ຊື່ທີ່ມີການຂະຫຍາຍຕົວທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ມັນບໍ່ມີສິ່ງມະຫັດວ່າບໍໂດແມ່ນເຫຼົ້າແວງແດງຂອງຝຣັ່ງ.
ຫລາຍກວ່າ 85% ຂອງເຫລົ້າທີ່ຜະລິດໃນ Bordeaux ແມ່ນສີແດງ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມາຈາກ Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc ແລະ Merlot grapes. ທັງສອງບໍລິສັດຜະລິດເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫຼົ້າແວງຂອງ Bordeaux ຖືກເອີ້ນວ່າ "ທະນາຄານຊ້າຍ" ແລະ "ທະນາຄານສິດທິ".
ທະນາຄານເບື້ອງຊ້າຍມີດິນທີ່ມີເນື້ອແຂງທີ່ສູງກວ່າທີ່ມັກຫມາກ Cabernet Sauvignon. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຝຣັ່ງຈາກທະນາຄານຊ້າຍມັກຈະຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍກວ່າເກົ່າເພື່ອຈະແກ່ແລະຈະອາຍຸຫລາຍປີ. ໃນຂະນະທີ່ທະນາຄານທີ່ເຫມາະສົມກັບດິນທີ່ມີດິນຫນຽວຫຼາຍ, ມັກເມັດ Merlot, ມີຄຸນລັກສະນະຕົ້ນຕໍຂອງການເຕີບໂຕ.
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທະນາຄານທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນດີກວ່າເຫມາະສໍາລັບຜູ້ດື່ມເຫລົ້າເຫຼົ້າເລີ່ມຕົ້ນຍ້ອນວ່າພວກມັນມີເນື້ອທີ່ມີນ້ໍາຕານຕ່ໍາກວ່າ, ມີລົດຊາດຫມາກໄມ້ຫຼາຍກວ່າແລະມີຄວາມສົນໃຈຫຼາຍໃນຕອນທໍາອິດ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Bordeaux ສາມາດປະກອບເປັນຈໍານວນຫລາຍງົບປະມານທີ່ມີລາຄາຕໍ່າຂື້ນປະມານ 6 ໂດລາສະຫະລັດເຖິງ 1000 ໂດລາສະຫະລັດ, ເຊິ່ງມີລາຄາ 20-30 ໂດລາສະຫະລັດຊື້ເຫຼົ້າທີ່ດີງາມ,
ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການສັງເກດເຫັນວ່າພາກພື້ນ Bordeaux ຍັງມີຊື່ສຽງສໍາລັບ Sauternes , ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວທີ່ຫນ້າຫວາດສຽວທີ່ໄດ້ຮັບຊື່ສຽງໃນການເປັນອັນດັບຫນຶ່ງໃນໂລກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ dessert.
Burgundy
ພາກພື້ນຂອງໄວຂີງຝຣັ່ງ Burgundy ແມ່ນ legendary ສໍາລັບມໍລະດົກຂອງມັນທັງ Burgundy ສີແດງ ( Pinot Noir ) ແລະເຫລົ້າຂາວ Burgundy ( Chardonnay ).
Burgundy ຢູ່ໃນພາກຕາເວັນອອກຂອງປະເທດຝຣັ່ງແລະກວມເອົາພຽງແຕ່ຫຼາຍກວ່າ 100 ໄມ. ແນວພັນທີ່ປູກຢູ່ໃນຂົງເຂດນີ້ແມ່ນ Pinot Noir (ເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ Burgundy), Chardonnay (ເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າຂາວ Burgundy) ແລະ Gamay (ເຮັດໃຫ້ Beaujolais).
ສະພາບອາກາດລະດັບກາງຂອງ Burgundy ດ້ວຍ summer summers ແລະເຢັນໄວເຮັດໃຫ້ Pinot Noir ການບໍາລຸງຮັກສາສູງການປູກຢາງພາລາດີເລີດ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ Burgundy ມັກຈະຢູ່ໃນດ້ານລາຄາແພງ; ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາຜູ້ຜະລິດແນະນໍາທີ່ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ Louis Jadot - ສັງເກດສໍາລັບການຜະລິດທີ່ສອດຄ່ອງ, Burgundies ຄຸນນະພາບ vintage ຫຼັງຈາກ vintage.
Burgundy ສີຂາວແມ່ນ delight ຂອງ Chardonnay lovers, ມີລົດຊາດຂອງ peaches ແລະ້ໍາເຜີ້ງ, ອາຊິດ crisp ແລະປຸງລົດຊາດທີ່ສະລັບສັບຊ້ອນທີ່ຄູ່ໂດຍສະເພາະແມ່ນດີກັບອາຫານທະເລ. Chablis ແມ່ນຮູບແບບທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງ Chardonnay ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາບໍ່ມີອາຍຸແຕ່ໃນໂອ໊ກ, ແຕ່ແທນທີ່ຜູ້ winemakers ferment ພວກເຂົາໃນເຫຼັກແຕນເລດ, ເຮັດໃຫ້ເປັນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວສີມ້ານ.
ໃນຖານະເປັນ Beaujolais, ນີ້ແມ່ນແນ່ນອນວ່າມັນເປັນຄວາມສະຫນຸກສະຫນານ, ມີລາຄາຖືກ, ແລະມີສີສັນສົດໃສ. ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບຜູ້ທີ່ເລີ່ມຕົ້ນຜະລິດຕະພັນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງຂອງພວກເຂົາ, ມີລົດຊາດຫມາກໄມ້ຈໍານວນຫຼາຍ, tannins ຕ່ໍາ, ແລະອຸປະຖໍາທົ່ວໄປ. ທ່ານສາມາດເລືອກເອົາ Beaujolais ສໍາລັບ $ 8 ຫາ $ 20. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສະພາບອາກາດທີ່ອົບອຸ່ນ.
The Rhone Valley
ຮ່ອມພູ Rhone ແມ່ນຢູ່ໃນພາກຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້ຂອງຝຣັ່ງ, ສະຫນອງເງື່ອນໄຂທີ່ແຕກຕ່າງກັນເພື່ອຜະລິດເຫຼົ້າແວງສີແດງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງປະເທດຝຣັ່ງ.
Grenache, Syrah, ແລະ Viognier ແມ່ນເມັດ grape ຕົ້ນຕໍທີ່ປູກໃນຂົງເຂດນີ້.
ອງຸ່ນ Grenache ຝັງຢູ່ໃນ Rhone ພາກໃຕ້ທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນ, ການຜະລິດເຫຼົ້າແວງສີແດງທີ່ມີ deals ທີ່ດີ, ມີລົດຊາດທີ່ດີແລະຫລາຍທາງເລືອກອາຫານ. ໃນພາກເຫນືອຂອງ Rhone ແມ່ນຊ່ຽວຊານໃນ Grapes Syrah, manifesting ຕົນເອງເຂົ້າໄປໃນທັງສອງເຫຼົ້າແວງແດງທີ່ສຸດທີ່ Hermitage ແລະ Cote Rotie.
Alsace
ຕ່າງຈາກສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງປະເທດຝຣັ່ງ, Alsace ຊື່ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຂອງຕົນໂດຍ varietal grape ແທນທີ່ຈະເປັນພຽງແຕ່ຊື່ຂອງຕົ້ນກໍາເນີດ. ໄວເຫຼົ້າປະກອບມີສ່ວນໃຫຍ່ຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Alsace. Gewurztraminer, Pinot Blanc, Pinot Gris ແລະ Riesling ແມ່ນມີຄວາມຫມາຍທີ່ສຸດໃນບັນດາແນວພັນ Alsace.
Alsace Gewurztraminer ມີກິ່ນຫອມທີ່ສວຍງາມ, ບໍ່ຄ້າຍຄືກັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກໂລກໃຫມ່, ອາຊິດຕ່ໍາ, ອາຫານທີ່ມີອາຫານທີ່ສູງຂື້ນຢູ່ໃນການຜະສົມຜະສານຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກິ່ນຫອມ.
Alsace Pinot Blanc ແມ່ນລາຄາທີ່ເຫມາະສົມແລະເປັນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວທີ່ມີສີຂາວ. Pinot Gris ມີຮ່າງກາຍທີ່ເຕັມໄປແລະສະແດງໃຫ້ເຫັນປະຫວັດຄວາມເປັນສ່ວນຕົວທີ່ອຸດົມສົມບູນ. Alsace Riesling ແບບດັ້ງເດີມແມ່ນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແລ້ງຂາວທີ່ມີຄຸນລັກສະນະຂອງແຮ່ທາດ.
The Loire Valley
ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບເຫລົ້າຂາວຂອງຕົນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນ Sancerre, Vouvray, Pouilly-Fume ແລະ Muscadet, Loire Valley ຕັ້ງຢູ່ພາກຕາເວັນຕົກສຽງເຫນືອຂອງປະເທດຝຣັ່ງເລີ່ມຕົ້ນພຽງແຕ່ພາຍໃນຈາກ Atlantic ແລະແລ່ນຍາວຂອງ Loire ແມ່ນ້ໍາ. ເຫລົ້າທີ່ມາຈາກຫຸບເຂົາ Loire ມາໃນຫລາຍໆຮູບແບບ, ຈາກແຫ້ງແລ້ງກັບຫວານແລະຈາກສີຂາວທີ່ເປັນສີຂາວໄປສູ່ເຫລົ້າ - ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Loire ມັກ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນສະເຫມີໄປ, ສ້າງດ້ວຍແບບທີ່ອ່ອນໂຍນເນື່ອງຈາກບາງສ່ວນຂອງສະພາບອາກາດເຢັນໃນພາກພື້ນ.
ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມເພື່ອຮັກສາຕາອອກສໍາລັບປະກອບມີ Pouilly-Fume (ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກພາກພື້ນທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນທີ່ສຸດທີ່ເຮັດໃຫ້ມີສີຂາວທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສີຂາວທີ່ເຮັດຈາກ ແກງ Sauvignon Blanc ), Sancerre (ປົກກະຕິແລ້ວມີຂະຫນາດກາງແລະຍັງເຮັດຈາກ Sauvignon Blanc), Muscadet ໃຫ້ເຫລົ້າຂາວຂາວທີ່ມີສີມ້ານໆທີ່ຜະລິດຈາກຝຣັ່ງ Melon de Bourgogne), ແລະ Vouvray (ຈາກ Chenin Blanc grape).
Provence
ພູມສັນຖານຝຣັ່ງຝຣັ່ງສວຍງາມຂອງ Provence ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສ່ວນໃຫຍ່ສໍາລັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກroséຂອງຕົນ. ຜູ້ຜະລິດຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ຈະພະຍາຍາມປະກອບມີ: Chateau Pradeaux ແລະ Chateau de Roquefort.
ບັນດາຂົງເຂດທີ່ເຕີບໂຕທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ປະຫວັດການເຮັດເຫລົ້າທີ່ເຮັດແບບ ອຸດົມສົມບູນແລະມໍລະດົກຂອງຊາວກະສິກອນທີ່ມີຄວາມຮັກແພງທັງຫມົດອະນຸຍາດໃຫ້ເຫລົ້າເຫລັກຂອງຝຣັ່ງສືບຕໍ່ຈັດຕັ້ງມາດຕະຖານຄໍາທີ່ບໍ່ມີປະສົບຜົນສໍາເລັດໃນໂລກຂອງເຫລົ້າ.