Maryland Crab Cakes

ສະບັບພາສາງ່າຍດາຍແລະແທ້ຈິງຂອງຄລາສສິກ Maryland ນີ້. ກຸນແຈສໍາຄັນໃນການກິນເຂົ້າຈີ່ຂອງສະຫະລັດອາເມລິກາ

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 1 ບ່ວງຫມາກໄຂ່ມຸກຫຼືໄຂ່ໄກ່
• 8 crackers ເກືອ
• 1 ໄຂ່ຖືກຕີ
• 2 tbsp. mayonnaise
• 1 tsp Dijon mustard
• 1/4 tsp ຊອດ Worcestershire
• 1/2 tsp Old Bay seasoning, or more to taste
• ເກືອກັບລົດຊາດ
• 2 tbsp. ນ​້​ໍ​າ​ມັນ​ພືດ

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ລ້າງຫມູຊີດແລະເລືອກເອົາມັນສໍາລັບຫອຍແລະກະດູກຫັກ. ເອົາປູຢູ່ໃນໂຖງແລະວາງມັນອອກ.
2. ຂັດເກືອ crackers ຈົນກ່ວາດີຫຼາຍແລະປະສົມກັບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດອື່ນໆ. ຄ່ອຍໆພັບໃນກະປູ. ພຽງແຕ່ປະສົມພຽງພໍທີ່ຈະສົມທົບສ່ວນປະກອບ. ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະທໍາລາຍກະປູໃສ່ເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ. ຮູບເຂົ້າໄປໃນ 6 ເຄ້ກ, ກວມເອົາ, ແລະຕູ້ເຢັນສໍາລັບຢ່າງຫນ້ອຍ 1 ຊົ່ວໂມງ.
3. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກບົ່ວໃນເຕົາອົບທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້ໄຜ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ແຕ່ງກິນຄໍ້ປູຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ, 3 ຫາ 5 ນາທີຕໍ່ຂ້າງ. ການໂອນເຂົ້າແຜ່ນ.

1. ຮັບປະທານອາຫານເຄ້ກກັບນ້ໍາມັນ tartar, remoulade, ຫຼືພຽງແຕ່ມີບ່ວງຂອງນາວ.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	219
ໄຂມັນລວມ	11 g
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	1 g
Unsaturated Fat	5 ກໍາ
Cholesterol	93 mg
ໂຊດຽມ	709 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	10 g
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	0 g
ໂປຣ​ຕີນ	18 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)