ສິ່ງທີ່ອາດຈະມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນແລະຕື່ມຂໍ້ມູນກ່ວາຖ້ວຍອາຫານໄອສະແລນ, ອາຫານແຫ່ງຊາດ ຂອງ Reland ແລະຮັກສາຄໍາສັບ. ເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດໃນວັນທີ St Patrick ຂອງ, ອາຫານນີ້ແມ່ນໄກເກີນໄປທີ່ຈະຮັກສາໄວ້ສໍາລັບສອງສາມມື້ຕໍ່ປີ; ກິນມັນເມື່ອທ່ານຕ້ອງການອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນແລະອົບອຸ່ນ.
ອາຫານໄອແລນຖືກປະຕິບັດຕາມປະເພນີທີ່ມີແກະໃຫຍ່ - ແຕ່ສ່ວນໃຫຍ່ມັກຈະຖືກເຮັດດ້ວຍລູກແກະທີ່ເບິ່ງຄືວ່າມີພຽງແຕ່ສິ່ງເສດເຫຼືອແຕ່ວ່າລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈກໍ່ຄື.
ການຂັດແຍ້ງປົກຄອງບໍ່ວ່າຈະເປັນການເພີ່ມຜັກອື່ນນອກຈາກມັນຕົ້ນແມ່ນອາຫານໄອແລນທີ່ດີເລີດ. ເຖິງແມ່ນວ່າການເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະມັນເບີກໍ່ຈະເພີ່ມປຸງລົດຊາດ ແລະ ໂພຊະນາການໃຫ້ແກ່ແກງ, ໃນທີ່ສຸດ, ການເລືອກແມ່ນຂອງທ່ານ, ສິ່ງໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານຕັດສິນໃຈມັນຈະເປັນທີ່ຮັກ.
ຄວາມງາມຂອງ stew ໃນເວລາທີ່ມັນມີຜັກແມ່ນມີພຽງເລັກນ້ອຍອື່ນແມ່ນຕ້ອງການພ້ອມກັບຊ່ວຍປະຢັດຂອງໂຖປັດສະວະຂອງ Colcannon.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ນ້ໍາຜັກ 2 tbsp
- 450g / 1 1lb ຜັກທຽມຫລືແກະແກະ (ຕັດອອກຈາກກະດູກ) ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 2 ນິ້ວ / 5 ຊົມ
- 2 ບ່ວງແປ້ງທໍາມະດາ
- ມັນຕົ້ນ 2lb / 1 ກິໂລ, ປອກເປືອກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດ
- 1 ຈອກ / 115 ກໍາຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວປະມານ
- 1 ຈອກ / 100g leeks, ອະນາໄມແລ້ວແລະປະສິດທິຜົນ
- 1 ຈອກ / 170 ກໍາ carrots, ຜັກບົ່ວປະມານ
- 1 ຊິ້ນ / 750 ນິ້ວເນື້ອສັດເນື້ອ
- ໃບຜັກກາດ 2 ຫຼື 3 ໃບແລ້ວ, ຜັກບົ່ວ
- ເກືອແລະຫມາກພິກ
ວິທີການເຮັດມັນ
ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 180C / 350 F / Gas 4
- ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນໍ້າມັນຮ້ອນແຕ່ບໍ່ສູບຢາ. ຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຊິ້ນແກະແລະສີນ້ໍາຕານທັງຫມົດໂດຍການປ່ຽນນ້ໍາມັນຮ້ອນ. ເອົາແກະງົວທີ່ມີທຽນແລະເອົາໃສ່ໃນ casserole, ກວມເອົາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວ, ແກງແລະຫມາກເລັ່ນ.
- ເພີ່ມນ້ໍາມັນທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນເຕົາແກະ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນອີກແລ້ວຕື່ມແກະທີ່ຍັງເຫຼືອແລະສີນ້ໍາຕານໃນທຸກໆຢ່າງກ່ອນ. ຕື່ມໃສ່ casserole ແລະກວມເອົາກັບຜັກທີ່ຍັງເຫຼືອ.
- ເພີ່ມແປ້ງເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວແລະແຊ່ກໍ່ດີເພື່ອແຊ່ນໍ້າມັນແລະນ້ໍາຜົນລະໄມ້. ແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນອ່ອນໆເວລາ 3 ນາທີຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໃສ່ຫມໍ້ນ້ໍາໃນເວລາຈົນກວ່າທ່ານຈະມີນ້ໍາຊຸບເປັດທີ່ບໍ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ. ງາມ້ໍາເຜີ້ງນີ້ໃສ່ລູກແກະແລະຜັກ.
- ຕື່ມການສະສົມທີ່ຍັງເຫຼືອກັບ casserole ໄດ້, ກວມເອົາທີ່ມີ lid fitting ໃກ້ຊິດ, ແຕ່ງກິນໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຕື່ມຜັກກາດ (ຖ້າໃຊ້) ປ່ຽນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມແລະປຸງແຕ່ງອີກຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ກວດເບິ່ງຈາກການໃຊ້ເວລາເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຫຼັກຊັບບໍ່ໄດ້ຫຼຸດລົງຫຼາຍເກີນໄປ, ຖ້າມັນເພີ່ມນ້ໍາຮ້ອນເລັກຫນ້ອຍ. ຊີ້ນແລະຜັກສະເຫມີຄວນໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງໂດຍແຫຼວ. ຖ້າຫາກວ່າຍັງມີຫຼາຍເກີນໄປໃນຕອນທ້າຍ, ທ່ານກໍ່ສາມາດແຕ່ງກິນໄດ້ອີກຕໍ່ໄປອີກດ້ວຍຝາປິດອອກ. ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper.
ເຮັດວຽກທໍ່ຮ້ອນແລະຍ້ອນວ່າມັນມີມັນຕົ້ນແລະຜັກຫຼາຍແລ້ວມັນກໍ່ຈະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມເຕີມ. ບາງທີອາດມີເຂົ້າຈີ່ຂີ້ເຫຍື້ອພຽງເລັກນ້ອຍກໍ່ຈະດີທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ກັບສິ່ງທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈທີ່ສຸດ.
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານທ່ຽງແລະຜັກທຽມ, ພວກເຂົາໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກການເຮັດມື້ກ່ອນ, ນີ້ບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 966 |
| ໄຂມັນລວມ | 33 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 11 g |
| Unsaturated Fat | 16 ກໍາ |
| Cholesterol | 106 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,034 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 125 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 32 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 52 ກໍາ |