ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານອິນເດຍ
ຢ່າຖິ້ມກະ ເທີຍ ທີ່ເຫລືອຢູ່ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ໃຊ້ພວກມັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊິລິໂຄນແບບອິນດຽນແລະອາບນ້ໍາຫຼື quesadillas ແທນ. ສູດສູດໄກ່ນີ້ສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານ repurpose chapatis ຂອງທ່ານເຂົ້າໄປໃນສິ່ງໃຫມ່ - ແລະຂ້ອນຂ້າງ delicious.
ນອກຈາກນີ້ຍັງເອີ້ນວ່າ chapati, chappati, chapathi, chappathi, roti ແລະ chapatti, chapatis ແມ່ນແປ້ງແປ້ງທີ່ບໍ່ເປັນເລີດທີ່ເປັນອາຫານຫຼັກທີ່ຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງຈາກສີລັງກາແລະບັງກະລາເທດກັບປາກິສຖານແລະອິນເດຍ.
ມັນຍັງມີຢູ່ທົ່ວໄປຢູ່ໃນອາຊີໃຕ້ແລະເນປານ. ຂຶ້ນຢູ່ກັບບ່ອນທີ່ທ່ານຢູ່, ຄວາມຫນາຂອງ chapati ສາມາດແຕກຕ່າງກັນ.
ພວກເຂົາແມ່ນເຮັດຈາກແປ້ງທີ່ປະກອບດ້ວຍທາດແປ້ງແອວ, ນ້ໍາແລະເກືອ. flour ແມ່ນຜະລິດຈາກເຂົ້າສາລີແລະມີດິນທີ່ດີກ່ວາເມັດເຂົ້າສາລີທີ່ພົບທົ່ວໄປຢູ່ໃນສະຫະລັດ. ຂີ້ເຫຍື້ອຖືກລີດອອກມາແລ້ວກາຍເປັນບານທີ່ຖືກແປແລະສ້າງເປັນແຜ່ນ. ແຜ່ນມີປະມານ 6 ນິ້ວ, ຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມພາກພື້ນ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, chapati ແມ່ນ rolled ອອກໂດຍນໍາໃຊ້ belan (PIN ມ້ວນ) ເປັນວົງ. ມັນຖືກປຸງແຕ່ງຕໍ່ໄປໃນຫມາກແຫ້ງແລ້ງແລະປຸງແຕ່ງທັງສອງດ້ານ. ວັດທະນະທໍາບາງຢ່າງກໍ່ໃສ່ມັນໂດຍກົງໃສ່ປືນດັ່ງນັ້ນມັນຈະເຮັດໃຫ້ມັນສູງ. ຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງອາຫານແລ້ວ, ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນຫຼັງຈາກນັ້ນທີ່ມີ ghee ຫຼືມັນເບີ.
ໃນເວລາທີ່ທ່ານເຮັດຫຼາຍ chapati, ເຖິງແມ່ນວ່າ, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຖິ້ມມັນ. ໃຫ້ສົນທະນາກ່ຽວກັບສູດບາງສ່ວນ recipe chapati.
ສູດສໍາລັບ Leftover Chapati
ການປ່ຽນແປງເກົ່າແກ່ຂອງ chipatis ເຂົ້າໄປໃນ "chip" ສໍາລັບ chip ຂອງທ່ານແລະອາບນ້ໍ, ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນສາມຫຼ່ຽມແລະວາງຢູ່ໃນແຜ່ນ / baking ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນເລັກນ້ອຍ.
Preheat ເຕົາອົບຂອງທ່ານສໍາລັບ 10 ນາທີສູງເຖິງ 375 ° F. ໃສ່ແຜ່ນເຈາະຫຼືຖາດໃສ່ເຕົາອົບແລະໃສ່ແປ້ງແປ້ງຈົນກວ່າມັນຈະຫນາແຫນ້ນແລະທອງເຫຼືອງ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ quesadillas chapati ອິນເດຍແບບ, ວາງ chapati ໃນພື້ນທີ່ສະອາດ. ເອົາຜັກຫຼືຊີ້ນທີ່ເຫລືອ, ຕື່ມເນີຍແຂງແລະເຂົ້າຈີ່ທີ່ທ່ານມັກ.
ວາງມັນໄວ້ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເອົາໃສ່ແຜ່ນໃນໄມໂຄເວຟ. ແຕ່ງກິນໃນສູງສໍາລັບ 10 ວິນາທີຫຼືຈົນກ່ວາເນີຍແຂງ melts. ຕັດ chip ໃນສາມຫຼ່ຽມແລະຮັບໃຊ້.
ອີກປະການຫນຶ່ງທີ່ມີປະໂຫຍດສໍາລັບການໃຊ້ chapatis ອາຍຸແມ່ນການປ່ຽນແປງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ "bhakris" (crayfish savory flatbread). ເພື່ອເຮັດສິ່ງນັ້ນ, ພຽງແຕ່ເຮັດຄວາມສະອາດອາບນ້ໍາຫຼືຖ້ວຍຂີ້ເຜິ້ງແລະກິນເຂົ້າຈ້າວໃສ່ມັນ. ໃນເວລາທີ່ມັນປະຕິບັດຢູ່ໃກ້ໆ, ຈູງມັນເຂົ້າຈີ່ກັບມັນເບີຫຼື ghee ແລະສີດເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີສ່ວນປະສົມດຽວກັນຂອງຜັດສີແດງ, ຜັກຂົມ, ຜັກທຽມ, ແລະ cumin, ເຊັ່ນດຽວກັບເກືອກັບລົດຊາດ. ສືບຕໍ່ toasting ເຖິງ crisp ຫຼາຍ. ກິນເຊັ່ນດຽວກັນຫຼືແຕກອອກເປັນຕ່ອນແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍອາບນ້ໍາ.
ໃນຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງເຫັນໄດ້, ມີຫຼາຍວິທີທີ່ຈະໃຊ້ Chapati ທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນສິ່ງໃຫມ່ໆ. ນີ້ແປ້ງແບນແປ້ງບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ໃຊ້ເວລາທໍາອິດໃນອາຫານ - ມັນເປັນອາຫານຫຼັກສໍາຄັນທີ່ສາມາດປ່ຽນໄດ້ງ່າຍໃນອາຫານໃຫມ່ຫຼືອາຫານຫວ່າງ.