ຜະລິດຕະພັນໄກ່ແລະໄກ່ປຸງແຕ່ງຟຣີ

ໄກ່ແລະເຂົ້າຈີ່ແມ່ນອົບອຸ່ນ, ສະດວກສະບາຍຄລາສສິກທີ່ມັກຈະປະກອບດ້ວຍມັນເບີແລະນົມໃນຫມູແລະແບ້. ສະບັບທີ່ບໍ່ມີນ້ໍານົມນີ້ແມ່ນທຸກໆຢ່າງທີ່ສະດວກສະບາຍໂດຍບໍ່ມີ lactose!

ເຖິງແມ່ນວ່າໃນວັນເວລາຂອງຂ້າພະເຈົ້າເປັນ vegan , ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນ favorite ຂອງຂ້າພະເຈົ້າໄປ - ສະດວກສະບາຍອາຫານ; ສໍາລັບການປ່ຽນແປງ vegan, ພຽງແຕ່ລົບສີຂາວໄຂ່ແລະທົດແທນການໄກ່ກັບຊີ້ນທີ່ບໍ່ມີຊີ້ນຊະນິດແປກແທນທົດແທນຫຼື seitan.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 2 ບ່ວງນ້ໍາ olive
• ຂ້າພະເຈົ້າຜັກບົ່ວໃຫຍ່, ຟັກ
• 4 ກ້ານໃບ celery, ຟັກ
• 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຜັກຂຽວ
• 4 carrots ຂະຫນາດກາງ, ຕັດເປັນເສັ້ນດ່າງ
• 1 ບ່ວງກາເຟແຫ້ງ thyme
• 1 1/2 ຈອກແລະ 2 ບ່ວງ flour ປະໂຫຍດທັງຫມົດ, ແບ່ງອອກ
• 1 145 ounces ສາມາດໄກ່ຫຼືຜັກກະປ໋ອງ
• 2 lbs ບໍ່ມີໄຂ່, ຂາໄກ່ຫຼືຜິວຫນັງທີ່ບໍ່ມີຜິວຫນັງ, ຕັດອອກເປັນເສັ້ນດ່າງ
• 1 ບ່ວງບ່ວງຜົງ
• 1 ບ່ວງແປ້ງ soymilk
• ¾ເກືອບ່ວງກາເຟ
• 2 ບ່ວງຜັກບົ່ວທີ່ບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີນ້ໍານົມຫລືຫຍ້າຜັກ
• 1 ໄຂ່ຂາວຂະຫນາດໃຫຍ່, ຖືກຕີພຽງເລັກນ້ອຍ (ທາງເລືອກ)
• 1 ຈອກແລະ 1 ບ່ວງວ່າງເຂົ້າຫວານທຽມຫຼືນົມເຂົ້າ
• ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ໃນຕະຫລາດຫຼັກທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຕົາອົບໄຟໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເມື່ອນ້ໍາມັນຮ້ອນ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, celery, ຜັກທຽມ, carrots ແລະ thyme ແລະປົກຫຸ້ມ. ຄ່ອຍໆຄ່ອຍໆປຸງແຕ່ງ, ຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແມ່ນມີກິ່ນຫອມແລະມີຄວາມໂປ່ງໃສ, ປະມານ 4-6 ນາທີ. ເພີ່ມຂະຫນົມປັງ 2 T, ສະຫຼັດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈົນກ່ວາປະສົມກັນ, ແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາ flour ໄດ້ກິ່ນເລັກນ້ອຍ toasted, ປະມານ 30-45 ວິນາທີ. ຄ່ອຍໆເພີ່ມຫຼັກຊັບ, whisking constantly, ແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ.

ຫຼຸດລົງຄວາມຮ້ອນໃຫ້ເປັນກາງ, ເພີ່ມໄກ່ແລະປົກຫຸ້ມ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 20-30 ນາທີ, stirring ຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາກັບທີ່ໃຊ້ເວລາ.

2. ເຮັດໃຫ້ batter ປະປົນກັນໄດ້. ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມຂະຫນາດກາງ, ຖັດເຂົ້າກັນດ້ວຍແປ້ງ, ຜົງຜັດ, ຝຸ່ນໂຊມແລະເກືອຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ປະສົມປະສານ. ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນເຜົາຜັກກາດຫຼືມີດ, ຕັດເຂົ້າຜັດຫມາກເລັ່ນຈົນກ່ວາປະສົມປະສານຄ້າຍກັບ crumbs ດີ.

3. ໃນໂຖປັດສະວະອື່ນ, ຮວບຮວມໄຂ່ຂາວ (ຖ້າໃຊ້) ດ້ວຍຢາໂຊມິນແລະເພີ່ມຄ່ອຍໆເຂົ້າໄປໃນການປະສົມແປ້ງຈົນກ່ວາເທົ່ານັ້ນ. ເອົານ້ໍາຕານລົງ, ປະມານ 2 T ໃນເວລາດຽວກັນ, ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຂົມແລະປອກເປືອກ. ເພີ່ມ parsley ສົດແລະເກືອແລະ pepper ເພື່ອລົດຊາດແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າໄກ່ແລະເຂົ້າຈີ່ໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ປະມານ 20-25 ນາທີແລະໃຫ້ຮ້ອນ.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	587
ໄຂມັນລວມ	30 g
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	7 ກໍາ
Unsaturated Fat	13 g
Cholesterol	127 ມົກ
ໂຊດຽມ	931 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	29 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	3 ກໍາ
ໂປຣ​ຕີນ	50 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)