ຂີ້ຝຸ່ນເຫຼົ່ານີ້ chip ເລດໂກເລດມີດມັນສະເຫມີມົນຕີກັບຄອບຄົວແລະຫມູ່ເພື່ອນ. ຄຸກກີມີໂປ່ງອ່ອນນຸ່ມແລະມີຊັອກໂກແລດຫລາຍມາຍ.
ຜູ້ປະກອບການຜະສົມຜັກທຽມຜັກບົ່ວຖົ່ວດິນ / ຜັກທຽມຄົ້ນຫາວິທີທີ່ບໍ່ມີທາງເລືອກທີ່ຈະຈັບຄູ່ກັນ, ເຊິ່ງມັກຈະມີການປະສົມປະສານຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ເຊິ່ງຕ້ອງມີການໃຊ້ສ້ອມແລະບ່ວງ (ແລະຄູ່ຮ່ວມງານ) ກິນ. ຈາກ pies ແລະ cake ກັບຄີມແລະແຖບກັບ truffles ແລະ pudding, ໍາມັນເບີຖົ່ວດິນແລະໂກເລດຮ່ວມກັນເບິ່ງຄືວ່າ inspire decadence dessert. ແຕ່ບາງຄັ້ງຄວາມງ່າຍຂອງຫວານຂອງຄຸກກີແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ຄີມແກງຜັກບົ່ວທີ່ມີນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນອ່ອນນຸ່ມ.
ເບິ່ງຍັງ
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 1/2 ຈອກ flour ທັງຫມົດ
- 1 ບ່ວງກາເຟບ່ວງໂຊດາ
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1 ເມັດທີ່ບໍ່ແຊບ (1/2 ຈອກອຸນຫະພູມຫ້ອງ)
- 1/2 ຖົ່ວດິນຖົ່ວດິນຖົ່ວດິນ
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານສົ້ມ 3/4 ຈອກ (ສອກ)
- 1/4 cup sugar
- 1 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 1 egg yolk
- 2 ຊ້ອນຊາສະກັດວອນນຽມ
- 1 ຫາ 1 1/2 ຈອກຊັອກໂກແລດຊັອກໂກແລດ (ຊ້ໍານົມຫລືນົມຊັອກໂກແລດ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 375 F.
- ບັນດາແຜ່ນ 2 ແຜ່ນທີ່ມີແຜ່ນ silicone ຫຼື spray ໃຫ້ພວກເຂົາກັບ spray ສີດ nonstick ແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ສົມທົບການປຸງແຕ່ງ flour, ເນດ baking ແລະເກືອໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ.
- butter butter ແລະຖົ່ວດິນຖົ່ວດິນພ້ອມກັນໃນໂຖປັດສະວະປະປົນຂະຫນາດໃຫຍ່. ຕື່ມ້ໍາຕານແລະຕີຈົນກ່ວາແສງສະຫວ່າງແລະ fluffy.
- ຫນຶ່ງໃນທີ່ໃຊ້ເວລາຕີໃນໄຂ່ທັງຫມົດ, ໄຂ່ yolk, ແລະ vanilla.
- ຄ່ອຍໆຕີໃນການປະສົມແປ້ງຈົນກ່ວາປະກອບຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ວາງໃນ chip ໂກເລດທີ່ມີ spatula ເປັນ.
- ກວມເອົາແລະ refrigerate dough ຄຸກກີສໍາລັບການຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ນາທີຫຼືເຖິງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ການນໍາໃຊ້ບ່ວງບ່ວງຫຼືຄຸກກີ, ໃສ່ແປ້ງໃສ່ແຜ່ນເຈາະ, ເຮັດໃຫ້ປະມານ 2 ນິ້ວລະຫວ່າງຄຸກກີ. ກົດຄ່ອຍໆໃຫ້ຄຸກກີແຕ່ລະສອງສາມເທື່ອເທົ່ານັ້ນທີ່ມີຖັນຂອງຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ.
- ຈ້ໍາສໍາລັບ 8 ຫາ 10 ນາທີ, ຈົນກ່ວາ browned ປະມານແຄມ. ເຢັນສໍາລັບ 10 ນາທີໃນເອກະສານສະ baking, ຫຼັງຈາກນັ້ນໂອນ cookies ກັບ rack ສາຍເພື່ອເຢັນຫມົດ.
ຫມາຍເຫດ
- ຄຸກກີຄວນຈະຕ່ໍາກວ່າເວລາທີ່ທ່ານເອົາອອກຈາກເຕົາອົບ. ພວກເຂົາຈະຍືນຍົງຍ້ອນພວກມັນເຢັນ.
- ທ່ານສາມາດຂ້າມຂັ້ນຕອນທີ 6 ແຕ່ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມຂົມກ່ອນທີ່ຈະກິນໄດ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການແຜ່ກະຈາຍ, ເຮັດໃຫ້ຄຸກກີມີຄວາມອ່ອນໂຍນ.
- ທ່ານສາມາດກິນ cookies ເຫຼົ່ານີ້ອົບອຸ່ນຫຼືເກັບຮັກສາໄວ້ໃຫ້ພວກເຂົາ, ເຮັດໃຫ້ເຢັນຫມົດ, ໃນອາກາດທີ່ມີອາກາດເປັນເວລາຫນຶ່ງອາທິດ.
More Chocolate Chip Cookies
ທ່ານເປັນ monster cookie professed? ກວດເບິ່ງສູດເຫຼົ່ານີ້ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານຄຸກກີ:
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 113 |
| ໄຂມັນລວມ | 7 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 38 mg |
| ໂຊດຽມ | 105 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 10 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |