Mazurek, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ mazurka , ເປັນ cake ໂປໂລຍແປ, ເຮັດດ້ວຍ dough ແລະເຊື້ອລາທີ່ບໍ່ມີເຊື້ອລາ, ແລະປາຍດ້ວຍການປະສົມປະສານຂອງຜົງອັນດາມັນ, ຮັກສາ, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ແກ່ນ, ຫມາກໄມ້, ແລະບາງຄັ້ງກໍ່ຖືກທໍາມະດາ. ສິ່ງຫນຶ່ງທີ່ພວກເຂົາມີຢູ່ຮ່ວມກັນແມ່ນພວກເຂົາແມ່ນຫນ້ອຍກວ່າ 1 ນິ້ວໃນລະດັບສູງ.
mazurka ຍັງເປັນຄໍາສັບພາສາສໍາລັບການເຕັ້ນອື່ນໆທີ່ໂປໂລຍ, ເປັນ sparrow ປະເທດແລະຄົນຈາກ Mazur ໃນພາກເຫນືອຂອງໂປແລນ.
ຕາມປະເພນີໄດ້ຮັບໃຊ້ຢູ່ທີ່ Easter, pastry ນີ້ແມ່ນ delicious ແລະງ່າຍທີ່ຈະເຮັດ, ມັນປະກົດວ່າຢູ່ໃນຕາຕະລາງປີທັງຫມົດ.
ເບິ່ງຮູບພາບເຫຼົ່ານີ້ຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນຂອງ ວິທີການເຮັດໃຫ້ Royal Mazurek .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 6 ອໍອໍ (ອຸນຫະພູມິຫ້ອງ)
- 4 ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 2 ອໍອັນມິນ (ພື້ນດິນ blanched, 6 ບ່ວງ)
- 1/2 ຊ້ອນກາເຟນາວ
- zest (grated)
- 2 1/2 ຈອກ flour ທັງຫມົດ
- 2 ໄຂ່ໃຫຍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ (ແຂງ, ຕົ້ມ, ແຊ່ແຂງ)
- 1 ໄຂ່ໃຫຍ່ໄຂ່ໃຫຍ່ (ດິບ)
- ເກືອຂີ້ເຫຍື້ອ
- Pinch cinnamon
- 6 ounces apricot preserves
- 6 ອໍ Raspberry preserves (ຫລື cherry preserves)
- ຜົງຕົ້ມຜັດ '(ສໍາລັບຂີ້ຝຸ່ນ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຄີມກັນ້ໍາມັນເບີແລະ້ໍາຕານດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນໄຟຟ້າຈົນກວ່າຈະມີແສງແລະມີຂົນ.
- ດ້ວຍມື, ຈົ່ງຕົ້ມເຂົ້າຈີ່, ຈືດໆ , ແປ້ງ, ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະມີ ການວັດເມັດທີ່ຖືກຕ້ອງ , ແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງໄຂ່ແຂງ.
- ຕື່ມຫມາກໄຂ່ແດງແຂງ, ເກືອແລະໄຄມອນ, ແລະປົນເຂົ້າໄປໃນຂີ້ເຫຍື້ອ. ຂະບວນການທັງຫມົດນີ້, ຈາກຂັ້ນຕອນທີ 1, ສາມາດເຮັດໄດ້ໃນໂປເຊດເຊີອາຫານຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.
- ໃສ່ແປ້ງໃນຖົງພາດສະຕິກແລະໃຫ້ຕູ້ເຢັນຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ນາທີ.
- ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 375 ອົງສາ. ຕັດ off 1/3 dough ແລະກັບຄືນ, ຫໍ່, ກັບຕູ້ເຢັນ. ເອົານ້ໍາຕົ້ມສອງສາມລົງອອກແລະວາງໃສ່ແປ້ນແປ້ງ 8 ນິ້ວໂດຍ 11 ນິ້ວທີ່ມີລຸ່ມທີ່ມີການຂະຫຍາຍຫຼືແຜ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ. ເຈາະຫຼື "dock" dough ກັບ tines ຂອງ fork ເປັນ. ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງ pastry, ລ້າງໄຂ່ (1 ໄຂ່ຕີກັບ 1 ນ້ໍາບ່ວງກາເຟ) dough.
- ຈົ່ງເກັບມ້ຽນ 1/3 ແປ້ງແລະຕັດເຂົ້າຫນຽວ 1/4 ນິ້ວ. ຈັດແຈງເສັ້ນດ່າງແບບລົງເທິງຕ່ອນ. ລອກລອກລວດລວດດ້ວຍການລ້າງໄຂ່. ຕົ້ມ 20 ນາທີ 30 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາສີເຫຼືອງທອງສີນ້ໍາຕານແລະສີຂີ້ເຖົ່າ.
- ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນຫມົດ. ສະຖານທີ່ກິນເຂົ້າຫນົມໃນຖ້ວຍທີ່ຮັບໃຊ້ແລະຫມາກໄມ້ບ່ວງປະສົມກັນເຂົ້າໄປໃນສະຖານທີ່ເປີດກວ້າງຂອງການເຮັດວຽກເທິງຕາຂ່າຍ. ສະປູນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ້ໍາຕານ.
ຫມາຍເຫດ: ນີ້ສາມາດເປັນ dough ຍາກທີ່ຈະເຮັດວຽກຮ່ວມກັບບາງຄົນ, ແຕ່ວ່າມັນເປັນສູດປະເພນີ. dough pastry ນີ້ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າຈະຄ້າຍຄື dough pie. ມັນມີຄວາມອ່ອນໂຍນແລະໃຊ້ເວລາພຽງເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ວ່າອາຫານທີ່ຖືກປະຕິເສດມັນ.
More Polish Mazurka Recipes
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 385 |
| ໄຂມັນລວມ | 28 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 13 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 272 mg |
| ໂຊດຽມ | 308 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 22 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 11 g |