ຮ້ານອາຫານໄກ່ຂະຫນົມຊັອກໂກແລັດແລະຈານເບຍນີ້ເປັນອາຫານທີ່ຄອບຄົວທັງຫມົດຈະມີຄວາມສຸກແລະຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າຂອງທ່ານຊ່ວຍໃຫ້ມັນລວດໄວແລະງ່າຍຕໍ່ການກຽມພ້ອມ.
ການປະສົມໄກ່ໄດ້ຖືກຜະລິດດ້ວຍການປະສົມປະສານຂອງແກງແກງແລະແກງຂົ້ນພ້ອມກັບເຕົ້ານົມແລະການປັບປຸງ. biscuits, frozen, ກະປ໋ອງ, ຫຼື homemade - ແມ່ນ baked ແຍກຕ່າງຫາກແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ມີໄກ່ແລະປະສົມ gravy.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 1/2 ຫາ 2 ປອນໄກ່ໄກ່ໄກ່ທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່
- ຜັກບົ່ວ 1/2 ຈອກຜັກບົ່ວ
- 1 ຈອກ celery ຜັກ
- 1 ເມັດ (10 3/4 ອໍ) ສາມາດຄີມຂອງແກງໄກ່, undiluted
- 1 (12-ounce) ໄກ່ແກະ gravy
- 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- ການປັບປຸງພັນສັດປີກ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟແຫ້ງ thyme
- Dash black pepper
- 2 ຈອກຜັກທີ່ປະກອບດ້ວຍ frozen (ສະຫຼັດ)
- 6
- biscuits frozen (ຫຼື homemade, ເບິ່ງຂ້າງລຸ່ມນີ້)
- ເມັດ Biscuits ໃຕ້ Homemade:
- 2 ຈອກ flour ທັງຫມົດທີ່ມີຈຸດປະສົງ
- 2 1/2 ບ່ວງກາເຟຜັກບົ່ວ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟບ່ວງໂຊດາ (ເຊົາຖ້າທ່ານໃຊ້ນົມຫວານ)
- 1 ບ່ວງກາເຟ (ເກືອ) ເກືອ
- 6 ບ່ວງມັນເບີ, ເຢັນ
- ນົມສົ້ມ 3/4 ຈອກ (ຫຼືນົມຫວານ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ, ໃສ່ຊໍ່ຂອງນົມໄກ່ທີ່ບໍ່ທັນແຕກກັບຜັກບົ່ວແລະຜັກຫົມ.
- ສົມທົບກັບແກງແລະແກງທີ່ມີຊີ້ນຜັກບົ່ວ, thyme, ແລະ pepper; ງາມກວ່າໄກ່.
- ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນລະດັບຕໍ່າສໍາລັບ 5 ຫາ 6 ຊົ່ວໂມງ.
- ເພີ່ມຜັກປະສົມທີ່ປົນເປື້ອນ, ເຮັດເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າລົງໄປສູງ, ແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບ 20 ຫາ 30 ນາທີ, ຈົນກ່ວາຜັກມີຄວາມອ່ອນໂຍນ.
- ໃນຂະນະດຽວ, bake biscuits ອີງໃສ່ຊຸດຫຼືກະກຽມ biscuits homemade (ເບິ່ງຂ້າງລຸ່ມນີ້).
- ເພື່ອຮັບໃຊ້, ແບ່ງປັນ biscuit ແລະບ່ວງບາງໄກ່ແລະຜັກໃນໄລຍະເຄິ່ງດ້ານລຸ່ມ. ເອົາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ biscuit ສຸດໄກ່ແລະ gravy ໄດ້.
Biscuits homemade ທາງເລືອກ
- ໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານປະສົມແປ້ງ, ຜົງແປ້ງ, ແລະເນດ baking (ຖ້າໃຊ້ buttermilk). Pulse ສອງສາມຄັ້ງເພື່ອສົມທົບສ່ວນປະກອບ. ຕັດແກງທີ່ມີນ້ໍາເຜີ້ງເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະຕື່ມການປຸງແຕ່ງອາຫານ. Pulse ຫຼາຍເທື່ອ, ຫຼືຈົນກ່ວາປະສົມແມ່ນໂຄງສ້າງຂອງອາຫານຫຍາບ. ຕື່ມ buttermilk ຫຼື້ໍານົມແລະ pulse ພຽງແຕ່ຈົນກ່ວາ dough ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະປະກອບເປັນ.
- ເຮັດໃຫ້ຂີ້ເຫຍື້ອອອກໄປເທິງພື້ນຜິວທີ່ເປືອກອອກແລະໃສ່ knead ພຽງແຕ່ຈົນກ່ວາ dough ມາຮ່ວມກັນ. ບໍ່ overwork dough ໄດ້. Pat dough ເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນປ້າຍວົງກົມຫຼືຮຽບຮ້ອຍປະມານ 3/4 ນິ້ວຫນາແລະຕັດອອກດ້ວຍເຄື່ອງຕັດ biscuit ມົນຫຼືມົນທົນ.
- ຈັດແຈງ biscuits ປະມານ 2 ນິ້ວແຍກຕ່າງຫາກກ່ຽວກັບເອກະສານສະ baking ເຈ້ຍທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການໂຄສະນາໂດຍເຈາະຫຼືເຈ້ຍ.
- ຕົ້ມໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ 425 ຊົ່ວໂມງສໍາລັບປະມານ 12 ຫາ 15 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ tops ແມ່ນ browned ເລັກນ້ອຍ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 695 |
| ໄຂມັນລວມ | 39 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 16 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 15 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| ໂຊດຽມ | 2,489 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 40 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 43 ກໍາ |