ອາຫານວຸ້ນວຸ້ນເປັນສິ່ງທີ່ສໍາຄັນໃນເກືອບທັງຫມົດຂອງຮ້ານຄົວ, ແລະຕ່ໍາແລະຊ້າແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະແຕ່ງກິນ. ຜົນປະໂຫຍດຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານຊ້າແມ່ນມີຫຼາຍ, ແຕ່ວ່າການເຂົ້າມາເຮືອນກັບອາຫານທີ່ດີເລີດ, ປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມສ່ວນແມ່ນບາງທີອາດເປັນລາງວັນທີ່ສຸດ.
ເຮັດໃຫ້ສະເຕັກຊີ້ນງົວແບບນີ້ປະເທດຊາດມີຊີ້ນງົວທີ່ງົດງາມ, ມີເນື້ອຫມູ, ຫຼືໃຊ້ຊີ້ນງົວຖ້າມັນເປັນສິ່ງທີ່ທ່ານມີຢູ່. ຜັກປະກອບມີມັນຕົ້ນ, ມັນເບີ, ຜັກບົ່ວແລະ celery, ພ້ອມກັບຣາວກັບແກະ, ທີ່ເຂົ້າໄປໃນ stew ປະມານ 15 ຫາ 20 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງທີ່ໃຊ້ເວລາ. ແທນທີ່ມີຜັກປະສົມຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.
ມັນຕົ້ນ ແມ່ນຢາທີ່ເປັນອາຫານທີ່ມັກສໍາລັບອາຫານທ່ຽງ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີຫມູປຸງແຕ່ງອາຫານໄວ, ຈີ່ງຕົ້ມ ເຂົ້າຫນົມທີ່ມີທາດແປ້ງແລະນ້ໍາ . ເບິ່ງຄໍາແນະນໍາຂ້າງລຸ່ມນີ້ສູດສໍາລັບລາຍລະອຽດ.
ເພີດເພີນໄປກັບການລ້ຽງແກງງົວທີ່ມີຂະຫນົມປັງປະດິດກະດາດຫຼື ເຂົ້າຈີ່ທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ ແລະ ສະຫຼັດສີຂຽວ .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ປອນ stewing beef
- 4 carrots ຂະຫນາດກາງ
- 3 ຜັກບົ່ວ
- 6 ມັນຕົ້ນ (ປານກາງ)
- 3 ribs celery
- 2 (145 ອໍ) ຫມາກເລັ່ນໆ (diced)
- 1 ຊະນິດຂອງຊີ້ນງົວ (ເກືອທີ່ບໍ່ດີຫຼືຕ່ໍາ)
- 6 ບ່ວງປູມເປົ້າປຸງແຕ່ງອາຫານໄວ
- 3 ຊ້ອນໂຕ໊ະຊອດ Worcestershire
- 2 ໃບໄມ້ໃບ
- Dash ground allspice
- 1/4 ບ່ວງກາເຟແຫ້ງ marjoram (ຫຼື oregano)
- 1/4 ກາເຟບ່ວງກາເຟແຫ້ງ (ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ)
- ເກືອເກືອແລະ pepper ສີດໍາສົດ, ເພື່ອລົດຊາດ
- 1 (10 ອໍ) pkg ຖົ່ວຂຽວຂີ້ເຖົ່າ (ຖອກນ້ໍາ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຕັດຊີ້ນງົວອອກເປັນ cubes 1 ນິ້ວ.
- ປອກເປືອກຫມາກເລັ່ນແລະແຊ່ເຂົ້າໄປໃນຮອບ 1/4/1/2 ນິ້ວ.
- ປອກແລະຜັດຜັກບົ່ວ.
- ປອກມັນຕົ້ນແລະຕັດພວກມັນອອກເປັນ cubes 1 ນິ້ວ.
- ແຊບ celery ໄດ້.
- ສົມທົບກັບຜັກຟັກແລະຜັກຕົ້ມໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າທີ່ມີຊີ້ນງົວ, ຫມາກເລັ່ນ, ຊີ້ນງົວ, ມັນຝະລັ່ງ, ຊອດ Worcestershire ແລະໃບ Bay.
- ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນຕ່ໍາສໍາລັບ 7 ຫາ 9 ຊົ່ວໂມງ.
- ເຂົ້າຈີ່ແລະຕື່ມຜັກທຽມ, ຜັກຕົ້ມ, thyme, ເກືອແລະ pepper ຕາມຄວາມຕ້ອງການ
- ຫັນໄປຫາສູງແລະເພີ່ມຣາວ້ໍາຕານແຊ່ນ້ໍາປະມານ 20 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ຄໍາແນະນໍາ
- ຖ້າເວລາອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ແກງຊີ້ນງົວໃນ 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກປະສົມກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມໃສ່ຫມໍ້. ການສ່ອງແສງ, ໃນຂະນະທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ, ເພີ້ມກິ່ນ, ໂຄງສ້າງ, ແລະສີໃຫ້ອາຫານ.
- ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການຕົ້ມສຸກເສີນເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ 1 ຈອກ, ການລະບາຍອາກາດຈະເພີ່ມນ້ໍາຫຼາຍຂື້ນໃນຖານະທີ່ເປັນຜູ້ປຸງອາຫານ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ stew ທີ່ມີຫຼາຍຂີ້ເຫຍື້ອ, ເພີ່ມ 1/2 ຫາ 1 ຈອກຫຼັກຊັບ.
- ຖ້າທ່ານບໍ່ມີຜັກທຽມ, ໃຫ້ຕົ້ມໄຂ່ທີ່ມີສ່ວນປະສົມແປ້ງແລະນ້ໍາປະສົມກັນ. ໃຊ້ 1 ບ່ວງແປ້ງທີ່ປະສົມກັບ 1 ບ່ວງນ້ໍາສໍາລັບຈອກຫນຶ່ງຂອງເຫລວ. ຕື່ມມັນ, ພຽງເລັກນ້ອຍໃນເວລາ, ເວລາທີ່ທ່ານຕື່ມຣາວກັບແກະໄດ້.
- ຂໍ້ແນະນໍາສໍາລັບການກຽມພ້ອມລ່ວງຫນ້າ: ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລະຜັກຜັກໃນຕອນກາງຄືນ. ເອົາໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະເຮັດໃຫ້ຕູ້ເຢັນຄືນ. ໃນມື້ຕໍ່ມາ, ສົມທົບຜັກກະກຽມກັບຊີ້ນງົວແລະສືບຕໍ່ດ້ວຍຂັ້ນຕອນ 6 ຫາ 9.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 758 |
| ໄຂມັນລວມ | 17 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 6 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 7 ກໍາ |
| Cholesterol | 135 mg |
| ໂຊດຽມ | 394 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 96 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 14 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 57 ກໍາ |