ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍເຂົ້າຂົ້ວເຂົ້າຫນຽວກັບຜັກກູງ

ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວແລະຜັກຊີລິນມີກິ່ນຫອມເພີ່ມເຕີມເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນເຂົ້າໃນສູດເຂົ້າຂົ້ວງ່າຍນີ້.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 1/2 ປອນຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວດິນ
• Marinade:
• 2 ບ່ວງກາເຟ
• ຊອດຊີ່ແສງສະຫວ່າງ
• 1 1/2 ບ່ວງກາເຟ
• ຊ້ອນສົ້ມຊ້ໍາ
• 1 ບ່ວງກາເຟເຂົ້າເຫລົ້າເຂົ້າຂອງຈີນຫຼືແຫ້ງແລ້ງ
• ນ້ໍາມັນຫມາກງາໃນອາຊີບໍ່ຫຼາຍປານໃດ
• cornstarch 1 ບ່ວງກາເຟ
• ອື່ນ ໆ :
• 3 ບ່ວງຜັກທຽມຖົ່ວດິນຫຼືຜັກ, ສໍາລັບການຕົ້ມ
• 2 - 3 ຊໍ່ແກງຂຽວສົດ
• 1/2 ຜັກບົ່ວ, peeled ແລະຟັກ
• 1 - 2 ບ່ວງແປ້ງ curry, ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
• 4 ຈອກທ້າຍອາກາດເຢັນ
• ເຂົ້າຈ້າ
• 1/2 ຖ້ວຍຖົ່ວເຫລືອງແຊ່ແຂໍງ, ຖົ່ວເຫລືອງ
• 1/4 ຈອກແກ່ນຫໍ່
• 1 ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່, ຖືກຕີພຽງເລັກນ້ອຍ
• 2
• ແກງ (ຜັກບົ່ວຂຽວ, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ ), ຜັກບົ່ວ

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ວາງຊີ້ນງົວໃນດິນໃນໂຖປັດສະວະແລະເພີ່ມສ່ວນປະກອບ marinade, ເພີ່ມເມັດ cornstarch ສຸດທ້າຍ. ຂຸດດິນຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວໃນເວລາ 15 ນາທີ. ການກະກຽມຜັກອື່ນໆໃນເວລາທີ່ຊີ້ນແມ່ນ marinating.

2. ເພີ່ມນ້ໍາມັນໃຫ້ wok preheated ໃນຄວາມຮ້ອນສູງ. ເມື່ອນ້ໍາມັນຮ້ອນ, ຕື່ມຊໍ່ຂີງ, ແລະ str-fry ປະມານ 30 ວິນາທີ. (ນີ້ແມ່ນເພື່ອລົດນ້ໍາມັນ). ດຶງອອກຈາກຕ່ອນຂີງ.

3. ຕື່ມຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍດິນໃຫ້ກັບເຄື່ອງດື່ມແລະແຕ່ງກິນ, ໂດຍໃຊ້ນ້ໍາຕານເພື່ອທໍາລາຍຕ່ອນ, ປະມານ 1 - 2 ນາທີ, ຈົນກວ່າມັນຈະປ່ຽນສີ.

4. ຕື່ມຜັກບົ່ວຟັກ. ໃສ່ແປ້ງສໍາລັບ 1 ຫາ 2 ນາທີ, ຈົນກ່ວາມັນຈະເລີນເຕີບໂຕແລະອ່ອນລົງ. ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນລົງໄປຫາປານກາງ, ເພີ່ມ 1 ບ່ວງແປ້ງຂີ້ເຜີ້ງແລະແຊບສັ້ນຈົນກວ່າມັນຈະກາຍເປັນກິ່ນຫອມ.

5. ຕື່ມເຂົ້າ, stir ແລະຫັນມັນໄປດ້ວຍນ້ໍາມັນເຜົາໃຫມ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແລະແຕກແຍກ. ໃສ່ໃນແປ້ງ curry ຫຼາຍຖ້າຕ້ອງການ (ຂ້າພະເຈົ້າເພີ່ມ 1/2 ໂຕນອື່ນໆ).

6. ຕື່ມການຣາວກັບແກະແລະຜັກກາດຫອມແລະສົມທົບຢ່າງລະອຽດ.

7. ເຮັດໃຫ້ມີຈໍານວນເລັກນ້ອຍໃນຫ້ອງນອນໃນແຈຂອງແປ້ງແລະເພີ່ມໄຂ່ທີ່ຖືກຈັບ. ຈີກໄຂ່ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກະຕຸ້ນໃຫ້ປົນກັບເຂົ້າ. ຂີ້ເຫຍື້ອໃນ scallion ໄດ້. ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper ຖ້າຕ້ອງການ. ຮັບໃຊ້ຢ່າງຮ້ອນ.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	852
ໄຂມັນລວມ	20 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	4 ກໍາ
Unsaturated Fat	11 g
Cholesterol	221 mg
ໂຊດຽມ	342 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	133 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	6 ກໍາ
ໂປຣ​ຕີນ	32 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)